原標(biāo)題：逛縮景園、登紙鶴塔，探尋廣島市的過(guò)去、今天與未來(lái)
如果你想感受瀨戶內(nèi)海的風(fēng)情，可以先從廣島市開(kāi)始。這座安靜的海濱城市被稱為“水都”，有六條美麗的河流穿城而過(guò)，雖然這里曾被原子彈炸毀，但是70多年過(guò)去了，廣島早已重建為日本本州西部最大的城市之一。白天，你可以去逛逛縮景園，登上紙鶴塔，再去親自做一款廣島燒，晚上去看廣島神樂(lè)表演。
縮景園：秋有紅葉冬有雪，春天櫻花茶會(huì)最有名
廣島的歷史可以溯源到1589年，毛利輝元在太田川大三角洲建立廣島城。而位于廣島市中區(qū)上幟町的縮景園，則是江戶時(shí)代廣島藩主淺野長(zhǎng)晟建造的別墅庭院——庭院始建于1620年，在1945年遭受原子彈轟炸，幾乎成為一片廢墟，此后又根據(jù)原貌修整重建，成為廣島市的著名景點(diǎn)。
今天的縮景園宛如隱匿在城市中心的一處世外桃源，展現(xiàn)了江戶時(shí)代回游式庭院的風(fēng)格。之所以命名為“縮景園”，據(jù)說(shuō)，是因?yàn)槟７轮袊?guó)西湖而建，園內(nèi)把多處勝景縮小并匯聚在一起。在庭園中央有一片湖水濯纓池，點(diǎn)綴有大小十余個(gè)小島，如同西湖造景，不過(guò)也有人說(shuō)這些小島其實(shí)是重現(xiàn)瀨戶內(nèi)海群島的景象。淺野長(zhǎng)晟不僅是當(dāng)時(shí)的藩主，也是一位著名茶人，因此園中修建有多處茶室。繞湖一圈大概需要40分鐘，四周山丘環(huán)繞，沿著溪谷、山路、小橋，高高低低，信步環(huán)游，不時(shí)會(huì)邂逅茶室、涼亭，其中清風(fēng)館、明月亭便是最具代表性的兩處景觀建筑。
縮景園四季皆美，秋有紅葉冬有雪，更是廣島著名的賞花勝地，2月的梅花茶會(huì)和4月的櫻花茶會(huì)非常有名。
紙鶴塔：折一只紙鶴放進(jìn)去，登高遠(yuǎn)眺宮島的彌山
廣島市最著名的景點(diǎn)無(wú)疑是位于中島町的廣島和平紀(jì)念公園，那里矗立著被列為世界文化遺產(chǎn)的原子彈爆炸圓頂館。這座建筑物的廢墟，曾經(jīng)是廣島縣產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)館，由捷克新藝術(shù)建筑師簡(jiǎn)·勒澤爾設(shè)計(jì)，是一座當(dāng)時(shí)日本難得一見(jiàn)的新古典主義建筑。這座建筑物也是廣島原子彈爆炸區(qū)留下的唯一一處建筑，被完好地保留了下來(lái)，一直保持著遭受原子彈襲擊后的樣子。
在世界遺產(chǎn)原爆圓頂館旁有一座14層大廈，則是紙鶴塔，如今已成為廣島市的新地標(biāo)。之所以被稱為紙鶴塔，是因?yàn)橥鈮Ρ诎惭b了寬4米、高50米的玻璃“紙鶴墻”，參觀者可以從位于12層的玻璃棧道，將折好的紙鶴投進(jìn)投入口后，紙鶴便會(huì)一層層堆積起來(lái)。據(jù)說(shuō)，想要堆滿整面墻，需要100萬(wàn)只紙鶴。
這里可以俯瞰以原爆圓頂館為代表的和平紀(jì)念公園，也可以了解廣島從一片廢墟中重建的過(guò)程。但是代表和平的紙鶴塔并不是一個(gè)沉重的場(chǎng)所，相反非常時(shí)尚、休閑。據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，希望人們來(lái)到這里，能全身心感受廣島過(guò)去、現(xiàn)在、未來(lái)的魅力。比如，在12層設(shè)有很多與紙鶴相關(guān)的高科技互動(dòng)項(xiàng)目，十分有趣，很受年輕人和小朋友的歡迎；再比如除了電梯和樓梯，還設(shè)置了一段滑梯，可以直接滑下去。屋頂展望臺(tái)被稱為“廣島之丘”，能夠俯瞰整個(gè)廣島的風(fēng)景，晴朗的日子里還可眺望宮島的彌山。這里定期會(huì)舉辦一些藝術(shù)活動(dòng)，比如花藝展等，夏天這里有音樂(lè)、有酒吧，成為年輕人約會(huì)的好地方，冬天則特別搭建了透明的保暖帳篷，讓年輕人一邊取暖，一邊欣賞廣島夜景。
廣島燒，當(dāng)?shù)厝说淖類?ài)
在廣島如果沒(méi)吃到廣島燒，那就好像沒(méi)有真正來(lái)過(guò)廣島。
廣島燒是日本廣島縣人用面粉、高麗菜、面條等材料，在煎鍋上攪和成一盤雜菜煎，再淋上蛋汁、柴魚、昆布、甜面醬的一道美食。和熟悉的大阪燒有點(diǎn)像，但又不一樣，比如加入好吃的面條，使用牡蠣醬汁等，據(jù)說(shuō)這里家家都會(huì)做。
距離廣島新干線車站不遠(yuǎn)，有一家OKOSTA餐廳，可以讓客人體驗(yàn)并學(xué)習(xí)制作廣島燒。在廚師的帶領(lǐng)下，大家選好自己喜好的口味，比如蔥花的、番茄的、魷魚的等，開(kāi)始一起烹飪。制作過(guò)程如同搭積木，要加入各種繁復(fù)的食材，先攤面糊，再分別加入生菜、豬肉、天婦羅渣、魚粉、炒面以及各種調(diào)料等，攤面糊和翻個(gè)比較考驗(yàn)技巧，總體來(lái)說(shuō)成功率很高。雖然顏值有參差，但是口味絕對(duì)100分。
記者 曲亭亦
編輯 鄭藝佳 校對(duì) 劉軍 圖片 曲亭亦
