進(jìn)入2021年以來(lái)，持續(xù)上漲的物價(jià)終于出現(xiàn)松動(dòng)，以肉類食品為例，豬牛羊雞等家常肉食產(chǎn)品，紛紛出現(xiàn)了降價(jià)的情況，尤其是豬肉，目前價(jià)格已回落到兩年前的價(jià)格區(qū)間。
面對(duì)豬牛羊價(jià)格不斷下滑，消費(fèi)者們也終于放下了一直懸著的心，不過(guò)，好消息可不止這一個(gè)。上半年豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，魚(yú)價(jià)卻悄然上漲了整整半年，但是到了7月份，價(jià)格卻出現(xiàn)了較大變化。
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前市場(chǎng)上在售的淡水魚(yú)，價(jià)格相比于7月中旬已經(jīng)有所回落，上半年豬牛羊價(jià)格均有所回落，而淡水魚(yú)價(jià)格恰恰相反，不僅沒(méi)跌，反而逆勢(shì)大漲。不過(guò)，進(jìn)入8月之后，魚(yú)價(jià)明顯觸頂回落。
一個(gè)月之前，鯉魚(yú)的平均價(jià)格都在9塊8一斤，但是到了近一周，價(jià)格已經(jīng)降到了5塊8一斤。此外，黑魚(yú)、草魚(yú)、黃骨魚(yú)等淡水魚(yú)價(jià)格紛紛下降，對(duì)此，消費(fèi)者也異常激動(dòng)，難道又是一輪“降價(jià)潮”來(lái)了?
魚(yú)價(jià)上半年悄聲地上漲了一段時(shí)間，到了7月份之后觸及高點(diǎn)，但是到了7月中旬之后，價(jià)格明顯有所回落。鮰魚(yú)作為價(jià)格中等的一種淡水魚(yú)，目前價(jià)格已經(jīng)探底9元/斤，甚至有地區(qū)已經(jīng)跌到了8塊2一斤，鱖魚(yú)跌的也比較猛，價(jià)格相比于1個(gè)月之前，幾近于腰斬。
對(duì)于此輪魚(yú)價(jià)的下跌，一方面是因?yàn)橛瓉?lái)了新魚(yú)上市。另一方面是受到了“黑天鵝”的影響，市場(chǎng)上的魚(yú)銷量大跌，高企的魚(yú)價(jià)難以支撐，自然而然就開(kāi)始回落了。
至于上半年的淡水魚(yú)價(jià)格上漲，主要還是和疫情有關(guān)。滬蘇作為淡水魚(yú)的兩大消費(fèi)主陣地，由于疫情的影響封鎖了高速通道，以至于外地的淡水魚(yú)很難運(yùn)輸至滬蘇兩地，最終造成了魚(yú)價(jià)上漲。
與此同時(shí)，魚(yú)苗的無(wú)法運(yùn)輸，也是造成魚(yú)價(jià)上漲的因素之一。再加上上半年不是新魚(yú)的上市季節(jié)，“青黃不接”的情況下，也間接導(dǎo)致了淡水魚(yú)的價(jià)格上漲。
根據(jù)目前的淡水魚(yú)價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，新魚(yú)上市對(duì)于魚(yú)價(jià)造成的沖擊還是比較大的，再加上多個(gè)地區(qū)都在積極開(kāi)展?jié)O業(yè)示范建設(shè)項(xiàng)目，積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)胤醇攫B(yǎng)殖、銷售水產(chǎn)，魚(yú)價(jià)也在多項(xiàng)舉措之下，逐步走跌。
除了淡水魚(yú)之外，其他水產(chǎn)也出現(xiàn)了降價(jià)的情況，譬如牛蛙。近期牛蛙的價(jià)格跌勢(shì)不比淡水魚(yú)強(qiáng)多少。澄海3到5兩的中蛙價(jià)格已經(jīng)降到了三四塊錢(qián)，可以說(shuō)是白菜價(jià)了。
目前牛蛙的價(jià)格已經(jīng)降到了8元以內(nèi)，對(duì)于部分蛙農(nóng)來(lái)說(shuō)已經(jīng)造成了較慘重的損失。
面對(duì)價(jià)格不斷下滑的淡水魚(yú)，消費(fèi)者也表示有話說(shuō)，雖然目前魚(yú)價(jià)已經(jīng)觸底回落，但是同比去年同期價(jià)格來(lái)看，目前的魚(yú)價(jià)還是偏高的，等到9月份之后，魚(yú)價(jià)或許會(huì)出現(xiàn)一波大的降價(jià)潮。
