在舊時(shí)的農(nóng)村里，常聽到有人被批評(píng)，說他好吃懶做。這個(gè)好吃指的是愛好吃、嗜好吃，喜歡吃好的，達(dá)到了貪吃的程度。在那種語(yǔ)境下長(zhǎng)大的自己，從小都不談嫌吃的，即使心里想吃什么，已經(jīng)悄悄咽了口水，也不會(huì)張口要著吃，怕被說成好吃之徒。幾十年了，一直是有啥吃啥，好了多吃點(diǎn)，不好就少吃點(diǎn)，從不會(huì)為吃而多說一句。退休后一個(gè)人在家，到了飯點(diǎn)就到小區(qū)門口吃碗面，各種的面，挨著個(gè)地吃，省時(shí)省事。只是天天吃面，吃完回家就睡，不小心把肚子吃出來了。
某天一個(gè)朋友來，相聊甚歡。到了飯點(diǎn)，習(xí)慣性地陪著走到面館，要進(jìn)門時(shí)才覺得，就請(qǐng)人家吃碗面，有點(diǎn)貧氣。站在那里用手機(jī)搜了一下，搜到一個(gè)川菜館，兩個(gè)人走了過去。點(diǎn)了三個(gè)家常菜，各人一小碗米飯，很可口，還不貴，頓覺小店很親切。一個(gè)人在家犯饞想吃時(shí)，開始還老在猶豫，覺得走半小時(shí)路，去吃一頓飯，有些浪費(fèi)時(shí)間。不想去時(shí)，又忍不住流了口水。結(jié)果還是去了，只是到了另一個(gè)小吃店。從那以后經(jīng)常出門，看到了很多好吃的，也吃了不少。走著去，走著回，順便消了食，肚子慢慢又縮了回去。
退休后有的是時(shí)間，每天要做的是如何打發(fā)日子。經(jīng)常這么出門找飯吃時(shí)，發(fā)現(xiàn)好吃還是件不賴的事，有著諸多的好處。
以前也常去吃飯，多是吃大酒店里的大餐。那都是場(chǎng)子上的事，為了工作，為了說事，為了表達(dá)感情。常常是熱鬧了一晚上，忘了吃的什么；或者喝了一肚子酒，不知道先一天說了什么。那樣的場(chǎng)合里，看著別人如數(shù)家珍地點(diǎn)菜，頭頭是道地說菜，自己聽得一臉茫然，覺得這么些年飯都白吃了。點(diǎn)完菜，有人會(huì)就著眼前，說著這個(gè)館子，說著這家的菜，把場(chǎng)子說得很熱鬧，讓那頓飯吃得特別舒坦。自己過去就不會(huì)點(diǎn)菜，在場(chǎng)子上沒話可說，退休后能說的話就更少了。于是就開始記小館子，記那里的菜，為的是約人吃飯、向人推薦、陪人吃飯時(shí)能有的說。有的說了，就有人經(jīng)常來聯(lián)絡(luò)。退休后就怕宅在家里，你來我往，泡小館子成了重要的交流活動(dòng)。幾盤家常菜，幾兩地方酒，學(xué)著別人說飯說菜，在飯菜中說出了感情，感覺好吃的并不都在那些大酒店里，小館子里更有真滋味，肯和自己吃小館子的都是真朋友。
小館子多在小巷里，以前很少光顧的地方。現(xiàn)在有了時(shí)間，早早出門，步行前往，專門繞道走小巷，為的是能發(fā)現(xiàn)更多特色店。發(fā)現(xiàn)后會(huì)先一個(gè)人吃，覺得好了就給人推薦。這樣的過程中，會(huì)發(fā)現(xiàn)很多有趣的事。一家爆肚小面館，店員是清一色的小伙子，胳膊上都有一朵刺青小花。對(duì)身上有刺青的人，自己總是退避三舍，那天想吃人家的面，就只好忍著進(jìn)去坐下了。結(jié)果發(fā)現(xiàn)小伙子們很有禮貌，動(dòng)作麻利，服務(wù)周到，慢慢有了好感。有一回主動(dòng)向一個(gè)小伙子問起刺青的事。他說，開店創(chuàng)業(yè)不容易，幾個(gè)同學(xué)相約，一定把生意做好，為此集體去做了刺青，想以此銘志，相互激勵(lì)。原來如此，心里對(duì)他們有了敬重，到處推薦他們的面館。花間路上有一間蘭州拉面館，中午時(shí)生意特別好，附近的工人都會(huì)趕過來。為了錯(cuò)過高峰，想吃他家的面時(shí)，自己就11點(diǎn)出門，到店會(huì)看到，沒有生意時(shí)老板總在拿著一個(gè)小本在輕聲誦經(jīng)。信奉伊斯蘭教的人，每天要幾次做禮拜，他是要趕在高峰前先完成功課。書上講，做生意一定要先做市場(chǎng)調(diào)研，分析人流量和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，讀的時(shí)候想當(dāng)然地以為開飯館要避免同行競(jìng)爭(zhēng)。沒想到，做生意實(shí)際上講究扎堆，飯館開在一起，共同烘托起某條街、某一段的人氣，讓真正好吃者愿意多走幾步路，趕來吃個(gè)熱鬧。
真正的好吃者都是對(duì)生活不將就的人，也都喜歡動(dòng)手做飯，特別是會(huì)做幾個(gè)拿手菜，不時(shí)給自己解解饞，偶爾還能向別人露一手。這方面，四川男人最擅長(zhǎng)，也最讓人佩服。有一個(gè)大哥喜歡請(qǐng)人到家里吃飯。約到人后，他會(huì)早早到集市上買雞買魚又買蝦，還有買各種的調(diào)料和配菜。回來之后就開始忙活，擇菜洗菜捋分菜，切肉腌肉搭配肉，樣樣行行，把廚房和餐廳擺得滿滿的。提早把幾個(gè)大菜上鍋，做好了用盆子盛著，用蓋子蓋著，滿屋子都飄著香氣。客人來了，他開始小炒，爐火很旺，他總是汗流浹背。菜端上來了，他又忙著給大家夾菜，邊夾邊介紹，燒鴨子，黃辣丁，毛血旺，燉豬蹄，把每個(gè)菜都說得讓人流口水，忍不住要多吃一些。這個(gè)時(shí)候，他坐下來，喝一口茶，喝出特別滿足的聲音。他的這份熱情和辛苦，讓去過他家的人都常惦記他的菜，惦記著他的好。相比之下，懶做的自己很難體會(huì)到其中的樂趣。事實(shí)上，懶做者未必都好吃，至少不能真正懂得飯菜，也吃不出其中的真味。
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人活著就那幾件事，普通人活的就是煙火氣。不管錢多錢少，干的事大事小，肯把時(shí)間花在做飯上，讓自己和家人吃上可口的飯，本身就是一種樸實(shí)的浪漫。上班沒時(shí)間，湊合著吃食堂，叫外賣，當(dāng)然沒問題。到了周末，自己休息好了，或者為了讓家人多休息一會(huì)兒，一個(gè)人去買菜做飯，這樣的人更值得尊重。不是人人都會(huì)忙得沒時(shí)間做飯，也不會(huì)總是忙得沒時(shí)間照顧生活，關(guān)鍵是各人的生活態(tài)度。退休了，生活成了主業(yè)。這個(gè)時(shí)候，要先把自己的口福管好，把自己的生活弄好，不讓家人再多操心。于是，早晨出門走路時(shí)，順道吃碗胡辣湯，讓一天的日子都熱乎乎的。這么想時(shí)，心里又笑了。
寫于8月28日
