童年回憶 奶香濃郁

《貓和老鼠》應(yīng)該是很多80、90后，童年回憶里的經(jīng)典動畫劇作吧。既然是經(jīng)典，那今天咱們就致敬經(jīng)典，復(fù)刻小老鼠Jerry超愛的芝士蛋糕。這款蛋糕沒有摻和其他雜色，細看表面還有凹凸不平的透氣孔，奶香奶香的，怪不得Jerry會如此喜歡。

食材

奶油奶酪200g / 白巧克力100g

白砂糖50g / 奶油100g

步驟

01

奶酪放入碗中，加入白砂糖攪拌均勻；再加入奶油，用打發(fā)器攪拌均勻備用

02

加入白巧克力融化；加入食用色素；裝入裱花袋，擠入模具表面，冷凍10分鐘

03

10分鐘后取出，擠入奶酪慕斯，上面擠入巧克力，再放進冰箱冷凍20分鐘就完成啦

造型可愛

奶香濃郁

難怪讓小老鼠如此上頭

甜品控的你們千萬別錯過呀

你們對哪部動畫片里的美食印象深刻？

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#芝士蛋糕#