艾角、鵝腸、煎堆、油糍、松糕、魚(yú)蛋……你會(huì)怎么選
新快報(bào)訊 日前，厚街“十大民間小吃”評(píng)選活動(dòng)得線下可能評(píng)審環(huán)節(jié)在三屯萬(wàn)科壹號(hào)漁倉(cāng)舉行。本次試吃評(píng)審團(tuán)邀請(qǐng)了可以評(píng)審老師、大眾評(píng)委、本土美食達(dá)人以及感謝進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試吃打分。厚街鎮(zhèn)委委員、鎮(zhèn)婦聯(lián)主席王鳳霞出席活動(dòng)。
在“十大民間小吃”評(píng)選活動(dòng)上，現(xiàn)場(chǎng)展示了三十余款來(lái)自厚街各社區(qū)精心選送得小吃，這些小吃品種豐富、口味俱全。有地道傳統(tǒng)小吃陳皮香糯漿、艾角、咸甜、糖不甩、米橙，也有將傳統(tǒng)小吃稍加工藝改良得七彩鵝腸、傳統(tǒng)煎堆、油糍、雙色松糕，還有現(xiàn)代“網(wǎng)紅”小吃咖喱魚(yú)蛋、涼拌雞腳、冰粉、冰面包等。
這些民間小吃在經(jīng)過(guò)制作人得精致擺盤(pán)后，頓時(shí)色香味俱全，令人眼前一亮。現(xiàn)場(chǎng)得工作人員和評(píng)委們紛紛被亮相得美食所吸引，拿出手機(jī)咔嚓咔嚓地對(duì)著美食拍照，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。評(píng)審環(huán)節(jié)開(kāi)始，試吃評(píng)審團(tuán)分別從小吃得外形、色澤、香氣、滋味、歷史文化底蘊(yùn)、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)、地域特色等方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選打分。將會(huì)有哪些美食入圍厚街十大民間小吃？結(jié)果將在揭曉。（田曉霞）
