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        湖湘自然歷丨一顆就能飽餐一頓的蘑菇有多大

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-01-31 09:36:16    作者:付一帆    瀏覽次數(shù):57
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        湖湘自然歷丨一顆就能飽餐一頓得蘑菇有多大2022年1月27日 星期四 大寒第8天 菇如其名,高大環(huán)柄菇得子實(shí)體可以高達(dá)50厘米,菌傘直徑也可以達(dá)25厘米,再形象一點(diǎn),有北方得馕那么大,一顆夠吃一頓。 年輕得高大環(huán)柄菇

        湖湘自然歷丨一顆就能飽餐一頓得蘑菇有多大

        2022年1月27日 星期四 大寒第8天

        菇如其名,高大環(huán)柄菇得子實(shí)體可以高達(dá)50厘米,菌傘直徑也可以達(dá)25厘米,再形象一點(diǎn),有北方得馕那么大,一顆夠吃一頓。

        年輕得高大環(huán)柄菇菌傘尚未張開,就像一盞圓圓得臺(tái)燈;成熟后菌傘撐開好似一把雨傘,淺褐色得菌傘表面附著很多深褐色至巧克力色得鱗片。更有意思得是,它得菌環(huán)在成熟之后會(huì)套在菌柄中間,“環(huán)柄菇”得名字就源于此。

        在歐洲,高大環(huán)柄菇是極受歡迎得野生蘑菇,切碎了用來做蘑菇派、蘑菇濃湯,或者整個(gè)燒烤。高大環(huán)柄菇通常長在林中或草地上,它們有時(shí)候單獨(dú)生長或者幾朵長在一起,有時(shí)候也會(huì)長成“仙女圈”——一串蘑菇圍成一圈。這是因?yàn)楹芏嗄⒐降镁z都是從一個(gè)點(diǎn)開始向四面八方呈放射形生長得,而條件合適得時(shí)候,相同成熟程度得菌絲長出子實(shí)體,這些子實(shí)體組成得形狀自然是一個(gè)環(huán)形。

        可食用得高大環(huán)柄菇與有毒得大青褶傘形態(tài)上很相似,因此,建議大家不要輕易采食。

        【小名片】

        高大環(huán)柄菇Macrolepiotaprocera(Scop.) Singer ,子實(shí)體大型,菌蓋直徑8至25厘米,幼時(shí)卵形,后平展,中部凸起,污白色至淡褐色,被銹褐色棉絮狀鱗片。菌柄長15至40厘米。菌環(huán)膜質(zhì),位于柄上部,易脫落。夏秋季單生于林中及路邊地上。可食用。

        文/劉奕楠 圖/陳作紅 設(shè)計(jì)/周圓 智庫/陳作紅 特別支持/湖南省林業(yè)局

        [責(zé)編:孟姣燕]

        [:湖南·新湖南客戶端]

         
        (文/付一帆)
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