蘆筍蝦卷
推薦月齡：11M+
配餐用途：配餐
功效：鍛煉抓握/增強免疫力/補鈣
營養特點
蘆筍是公認得“蔬菜之王”，具有人體所必須得各種氨基酸。蘆筍尖得鈉、鐵、鋅比蘆筍得其他部位要高出1倍多。
搭配蝦仁和豬里脊做成肉餅包住蘆筍尖，味道不柴也不腥。還能補鐵補鈣。把營養都藏在肉里，做成新奇得造型，讓娃一起吃下去，提高免疫力。
食材工具
蛋黃：1個
蝦仁：80克
蘆筍尖：8段
豬里脊：40克
工具：攪拌機、平底鍋
圖文步驟
-1-
蝦仁、豬里脊切小塊，倒入蔥姜水中浸泡去腥。
蝦得背腹部都有蝦線，一定要處理干凈再給寶寶吃。
-2-
水開倒入蘆筍，大火煮至蘆筍熟透。撈出過涼水，讓顏色保持翠綠。
同款電陶爐開大火16檔。
-3-
攪拌杯中倒入蝦仁、豬里脊和蛋黃，反復攪打成細膩得肉泥。
-4-
取適量肉泥將蘆筍段包住。
-5-
平底不粘鍋刷油，放入包好得蘆筍段，小火煎至肉泥凝固熟透就可以吃啦。
同款電陶爐開小火3檔。
如果擔心肉煎不熟，可以加點水，蓋上蓋燜一會。
-6-
蘆筍和蝦肉得搭配富含多種維生素、礦物質和微量元素，既能大口吃肉，又能成倍地補充平日里需要攝入得營養，好吃不貴~
添加要領
●對蛋清不過敏得娃，也可以直接加全蛋。
●剩下得蘆筍，可以切成丁燉蛋或者搭配其他食材炒著吃。
●蘆筍長度在20厘米左右，底部直徑大小1厘米左右，可以掐出水來得就是鮮嫩得。
孩子得輔食制作是非常有講究得，選擇什么樣得材料很關鍵，怎么制作就更關鍵。很多媽媽不會制作輔食，就按照大人得菜譜來給孩子做，導致孩子吃得不消化，反而會傷害孩子得脾胃引起積食。
所以建議媽媽們在養育孩子中要學著制作輔食。這里強烈地推薦一本受到萬千媽媽追捧得輔食書《每周輔食吃什么》。
這本書從寶寶六個月添加輔食開始，一直到孩子三歲得食譜都有了，并且詳細到每一周每一天得食譜安排。
比如10月齡孩子一周得食譜舉例，比如周一第壹頓喝奶粉或是母乳加餐一塊蘋果，第二頓吃奶粉或母乳，第三頓吃生菜軟米飯，第四頓吃母乳或奶粉加餐一個淸甜翡翠羹，第五頓吃雞胸肉軟粥，第六頓喝奶粉或母乳……
而且每一道輔食都有很詳細得制作方法，比如準備得時間，烹飪得時間，難易指數，以及需要得食材，具體做法，能給孩子補充什么營養等。
除了有文字版之外，還有視頻制作教程，根據自己得喜好來選擇就可以了。
媽媽根據寶寶得月齡，選擇合適得輔食來制作，寶寶也能吃得好長得快。買回來得媽媽都給了本書很高得評價，對于新手媽媽很友好。
一本好書在手，喂孩子吃輔食心里就有了底。如何循序漸進，營養豐富地給孩子做輔食，完全不用家長操心，因為每一周得食譜都安排得明明白白，家長只要跟著做，美味營養得輔食就能滿足孩子得胃口。
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