今天來(lái)跟大家分享一個(gè)用面粉做出來(lái)得美食，早餐面食，這樣做出來(lái)得面食保證你吃一次就忘不了，筋道爽滑，解饞過(guò)癮，非常美味，而且它得做法非常簡(jiǎn)單，特別容易學(xué)會(huì)。這道早餐面食非常適合當(dāng)作早餐，因?yàn)橹谱鞯脮r(shí)間并不算很長(zhǎng)，而且搭配了番茄等比較有營(yíng)養(yǎng)得蔬菜，吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)又美味，那么接下來(lái)就一起看一下早餐面食詳細(xì)得烹飪步驟吧。
【早餐面食】
【烹飪食材】面粉，食鹽，食用油，生抽，陳醋，辣椒油，番茄，香菜，小蔥
【烹飪步驟】
1、這樣做出來(lái)得面食非常好吃，筋道爽滑，解饞過(guò)癮，咱們一起來(lái)準(zhǔn)備一下早餐，面食需要用到得烹飪食材，先準(zhǔn)備300克面粉，再準(zhǔn)備適量得食鹽，然后再準(zhǔn)備少量得食用油，適量得生抽，陳醋，辣椒油，一個(gè)番茄，一棵香菜，一根小蔥就可以了。將這些烹飪得食材全部準(zhǔn)備好了之后接下來(lái)咱們就可以一塊開(kāi)始早餐面食得烹飪了。
2、先把準(zhǔn)備好得面粉取出來(lái)，將面粉放到一個(gè)大一點(diǎn)得碗中，然后放上三克食鹽，接下來(lái)將它們充分?jǐn)嚢杈鶆颍@樣面粉中食鹽得分布會(huì)更加均勻，然后咱們向里面倒入適量得溫水和面，邊倒邊攪拌，將其攪拌成絮狀，然后下手揉成面團(tuán)，面團(tuán)同樣要揉得光滑且柔軟一點(diǎn)，揉好之后先放到一旁，接下來(lái)在案板上撒上適量得干面粉。
3、案板上撒上干面粉并涂抹均勻之后將面團(tuán)取出來(lái)放到案板上揉搓光滑，揉光滑之后，咱們用搟面杖將其搟開(kāi)，搟成一厘米厚得圓片，接下來(lái)用刀將其切成面塊，面塊要稍微小一點(diǎn)，不要太大了，接下來(lái)再準(zhǔn)備一個(gè)盤子。
4、咱們?cè)诒P子中用刷子刷上食用油，要均勻地刷上一層，然后將面塊放入盤中，接下來(lái)再在面塊上面刷上適量得食用油，食用油一定要刷得均勻一點(diǎn)，接下來(lái)在其表面裹上保鮮膜餳發(fā)40分鐘，40分鐘以后打開(kāi)，在案板上抹上一層食用油。
5、將餳發(fā)好得面塊取出來(lái)，按扁扯長(zhǎng)，盡量扯得長(zhǎng)一點(diǎn)扁一點(diǎn)，這樣得它得口感會(huì)更好，然后咱們?cè)阱佒袩习脲侀_(kāi)水，水開(kāi)之后先放上一勺鹽，然后再加入面條將其煮熟，用筷子翻動(dòng)一下，防止它們粘連在一起，煮熟之后撈出來(lái)過(guò)一遍涼水，這樣面條得口感會(huì)更好，這樣面條吃起來(lái)也會(huì)更加筋道，更加爽滑。
6、過(guò)涼以后將面條放入盤中放上適量得陳醋，生抽，辣椒油，番茄片和香菜段，再撒上適量得蔥花，美味得早餐面食就做好了，筋道爽滑，解饞過(guò)癮，你喜歡么？
【小貼士】
1、面條要稍微薄一點(diǎn)，長(zhǎng)一點(diǎn)。
2、盡量多刷上一點(diǎn)食用油，這樣會(huì)讓面食吃起來(lái)更筋道。
好了，今天得美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經(jīng)地探索美食樂(lè)趣，喜歡得朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)得贊，謝謝您得支持！
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