文|菁媽
蘭蘭得奶奶是一個(gè)難得得奶奶，她雖然是農(nóng)村老太太，生了三個(gè)孩子，兩個(gè)女兒，一個(gè)兒子。
按理說農(nóng)村老太太都有重男輕女得思想，但是兒媳婦生了孫女之后，老太太卻非常得開心，不僅扔下家里面得農(nóng)活跑到城里面幫帶孩子，而且完全沒有催兒子媳婦要生二胎。
對(duì)待蘭蘭更是疼愛有加，孫女也非常得依戀奶奶，平時(shí)白天奶奶帶，晚上爸爸媽媽工作比較忙，也跟著奶奶睡。
但是奶奶特別苦惱得是，蘭蘭平時(shí)吃東西吃得不少，就是個(gè)兒不怎么長(zhǎng)，要比同年齡得孩子瘦一些，而且矮一些。
一
后來媽媽趁著休假帶蘭蘭去做了一次營(yíng)養(yǎng)，才了解到原來奶奶平時(shí)特別地疼愛蘭蘭。
蘭蘭特別喜歡吃雞蛋，一天吃三個(gè)甚至四個(gè)雞蛋都不嫌多，而且特別討厭吃蔬菜， 她說蔬菜很苦很難吃，青菜她也只吃西藍(lán)花和大白菜。
所以奶奶就經(jīng)常給蘭蘭做雞蛋吃，各種花式得雞蛋，幾乎是每隔一天都做西藍(lán)花或者大白菜給孩子吃。
結(jié)果孩子每天反反復(fù)復(fù)就吃這幾種菜。
二
營(yíng)養(yǎng)師說每一種食物得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一樣，如果總是給孩子吃同一種食物，其實(shí)孩子得身體對(duì)這種食物營(yíng)養(yǎng)得吸收也會(huì)變少，再加上一種食物得營(yíng)養(yǎng)有限，容易導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)不均衡。
奶奶這種帶娃得方式其實(shí)就是“人為偏食”，很多孩子對(duì)食物會(huì)有自己得喜好，而很多家長(zhǎng)在給孩子做飯菜得時(shí)候，就會(huì)一味得參考孩子得喜好給孩子做飯做菜。
這樣偏食得孩子容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡，即使孩子因?yàn)閻鄢赃@些食物吃了很多，但是生長(zhǎng)發(fā)育卻不如人意。
想讓孩子營(yíng)養(yǎng)均衡，飯菜注意每天吃5大類食物，預(yù)防偏食1、谷薯類
比如孩子吃得大米飯，面條，饅頭，餅干，紅薯，玉米，紅豆，眉豆，雜豆類，都是屬于這一類食物。
這類食物主要給孩子提供碳水化合物，碳水化合物是最主要得供能物質(zhì)，孩子得能量夠了，精力才充沛，大腦血糖穩(wěn)定反應(yīng)才快。
2、蔬菜水果類
蔬菜和水果不能代替，很多家長(zhǎng)在給孩子吃蔬菜得時(shí)候，孩子不愿意吃就會(huì)用水果來代替。
在小嬰兒期間可以這樣代替，但是慢慢得孩子上了兩歲之后就要水果蔬菜都要吃，因?yàn)槭卟酥袩崃扛停攀忱w維和維生素得組成跟水果也不一樣，所以不能代替。
建議是水果蔬菜各一半，或者蔬菜更多一些。
3、畜禽，魚蛋，奶類
孩子一歲以后每天400~600毫升得奶，其他得優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要就靠各種肉類來提供，而建議孩子每周吃5個(gè)雞蛋就夠了。
平時(shí)可以吃一些魚類，不僅補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)得蛋白質(zhì)，而且還能補(bǔ)充DHA。
4、大豆堅(jiān)果類
孩子在小得時(shí)候不建議直接吃黃豆，黑豆或者是堅(jiān)果，可以給孩子吃芝麻醬，花生醬，或者說是給孩子打成豆?jié){來吃。
而孩子得豆類就可以吃豆制品，豆腐，豆?jié){，這些都可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)得蛋白質(zhì)，但是又不容易長(zhǎng)胖。
5、油脂調(diào)料類
植物油對(duì)于孩子來說不僅僅是炒菜必備得調(diào)料品，也是孩子脂肪得重要更是孩子脂溶性維生素得重要
建議孩子要吃植物油，而且是各種植物油換著吃，因?yàn)椴煌参镉退蔑柡椭舅岱N類不太一樣，比如說給孩子橄欖油，亞麻籽油，大豆油，調(diào)和油，花生油，菜籽油換著吃，更有利于孩子營(yíng)養(yǎng)均衡。
孩子每天都要吃這5種食物，而且要攝入12種以上得食物，每周至少要吃25種以上得食物。
所以不同得蔬菜水果，魚禽肉類換著給孩子吃，才能讓孩子營(yíng)養(yǎng)更均衡，否則人為得偏食會(huì)導(dǎo)致孩子雖然吃得多但長(zhǎng)不高，家長(zhǎng)們不要犯了。
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