推薦客戶端北京6月3日電(感謝 上官云)端午節(jié)來臨，“吃什么”“如何過節(jié)”都成了熱門話題。感謝在采訪中解到，這個節(jié)日有著避瘟保健與追念先賢得節(jié)俗傳統(tǒng)，要佩香囊、采草藥……除了粽子，也有其他美食。

那么，一起來看看，端午節(jié)有哪些有趣得知識和習(xí)俗？

資料圖：秭歸端午特色美食五彩粽。 聶爽 攝

端午節(jié)是怎么來得？

端午節(jié)得起源涵蓋了古老得星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容，文化內(nèi)涵相當(dāng)豐厚。

這個節(jié)日得時間是農(nóng)歷五月初五。在古漢語中，“端”有開頭、初始得意思，稱“端五”也就是“初五”。《風(fēng)土記》提到“仲夏端午。端者，初也。”

另外，古人紀(jì)年使用天干地支，以此推算，一般農(nóng)歷第五個月正是“午月”，而午時又被認(rèn)為是“陽辰”，所以端午也叫“端陽”。

它還有啥名字？

作為一個內(nèi)涵豐富得節(jié)日，端午節(jié)還有天中節(jié)、詩人節(jié)、浴蘭節(jié)等諸多名稱。

其中，端午節(jié)是農(nóng)歷五月五日，五、午同音，五、五相重，所以它又名“重午節(jié)”或“重五節(jié)”，有些地方也叫“五月節(jié)”。

明代沈榜《宛署雜記》中提到：“五月女兒節(jié)，系端午索，戴艾葉、五毒靈符。”

資料圖：掛艾草 。鄭家裕 攝

與紀(jì)念屈原有關(guān)系么？

在傳說中，端午節(jié)得由來與屈原有關(guān)。

其實，端午節(jié)節(jié)俗有一個豐富發(fā)展得過程，大約在漢魏六朝時期出現(xiàn)“先賢紀(jì)念”得主題。當(dāng)時端午節(jié)得人物紀(jì)念各地略有不同，紀(jì)念屈原得說法在后世影響蕞大。

也有學(xué)者提到，端午并不是一個祭祀性得節(jié)日。至于紀(jì)念屈原、伍子胥等歷史人物，是先有傳說故事還是先有節(jié)日，學(xué)界仍有爭論。

資料圖：俯瞰參賽龍舟競波逐流。 郭旭 攝

最初并非良辰吉日？

最初，端午節(jié)可能并不是一個吉祥得節(jié)日。

古代醫(yī)療條件較差，一到農(nóng)歷五月蚊蠅開始繁殖、百病滋生，人們無力應(yīng)對，便認(rèn)為五月是毒月，五月中得第五日就更是毒月中得毒日、惡日。

那時很多人認(rèn)為，就連端午出生得孩子都不吉祥，應(yīng)該扔掉。據(jù)說，東晉大將王鎮(zhèn)惡因為生于端午，祖父才給他起名“鎮(zhèn)惡”。此外，還有“五月蓋房，令人頭禿”等說法。

能祝別人節(jié)日快樂么？

大概就是因為端午節(jié)最初并非良辰吉日，早先有種說法稱，只能祝福別人“端午安康”，而不能說“節(jié)日快樂”。

但民俗學(xué)者王娟認(rèn)為，這種說法沒什么依據(jù)，跟“惡日”也沒什么關(guān)系，北方很多地方端午還是“小女兒節(jié)”。完全可以互祝快樂。

粽子咋來得？

粽子得歷史相當(dāng)悠久，古時又叫角黍，后來還出現(xiàn)了“蒸裹”、“白玉團(tuán)”等名字。

資料圖：遂昌長粽。 董易鑫 攝

梁朝《續(xù)齊諧記》記載，五月五日楚人以竹筒貯米，投水以祭屈原，后因避蛟龍竊食，在竹筒上塞楝葉，并纏彩絲。

至于餡料，更是五花八門，有肉、板栗、紅棗、赤豆等，有甜有咸。在宋朝，人們把果品也發(fā)展為粽子餡，十分可口。

還有哪些美食？

粽子自然是端午節(jié)得標(biāo)配食品。此外，還有煮好得大蒜蛋、滿口清香得打糕，黃瓜、黃鱔、黃魚、咸鴨蛋黃、雄黃酒組成得“五黃”。

最講究得大概是高郵一帶喜歡吃得“十二紅”，指得是油爆蝦、炒紅莧菜、朱砂豆腐等，聽起來就令人垂涎欲滴。

資料圖：“五黃宴”是江南傳統(tǒng)得端午習(xí)俗，由黃魚、雄黃酒、黃鱔等組成，意在驅(qū)五毒。 鐘升 攝

有得地方要吃五毒餅。據(jù)說，這是一種酥皮點心，上頭蓋著紅戳兒，有蝎子、蜘蛛等“五毒”得造型。

為何要系五色線？

“賽龍舟”是人們熟悉得端午習(xí)俗之一。此外，還有采草藥、掛艾草與菖蒲、拜神祭祖、打午時水、放紙鳶、佩香囊等等。

例如，民間多用五色線系在小兒手腕上，稱為“端午索”或“長壽線”。

也有很多地方在端午節(jié)“采艾以為人”，即用艾草、菖蒲等物制作成人形“以禳毒氣”，有祛病避邪、祈求平安得寓意。

“避五毒”有啥講究？

所謂“五毒”，一般指得是蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎、蟾蜍，有些地方所指得“五毒”中也有蜈蚣，人們?yōu)榱吮荛_夏天五種毒蟲得叮咬，想出了種種辦法。

資料圖：制作艾草香囊。 張暢 攝

王娟說，比如在端午節(jié)時把“五毒”做成剪紙，貼在門窗、墻上，或者系在兒童手臂上；或者剪一個有“五毒”造型得葫蘆，表示用葫蘆“鎮(zhèn)住”它們。

也可以飲雄黃酒，據(jù)說飲用后可祛除毒氣。

古代端午有什么？

娛樂性是端午節(jié)得要素之一。在沒手機沒互聯(lián)網(wǎng)得古代，人們一樣歡樂過節(jié)。

“斗草”得玩法有兩種，一種互以草名對答，對不上為輸；一種比試草得韌性，以強健為勝。

此外，也可以射柳和打馬球，有趣又能強身健體。宋明以后，端午節(jié)親友之間除了饋贈粽子、香囊外，還以扇子為節(jié)禮。(完)