夏至這一天，多地有吃面條得習俗，寓意平安長久！

話不多說，下面分享三道簡單好做且美味得面條做法：

【食材和配料】：面條，小香蔥，熟豬油，鹽，雞精，六月鮮特級醬油，小香蔥，雞蛋，食用油。

制作過程：

1，適量得小香蔥摘去根須和外皮及黃葉，洗凈切碎，裝入碗中。

2，起鍋燒油，油熱后，放入適量得鹽，用鍋鏟劃拉開，打入雞蛋，待一面焦黃，再翻面煎至焦黃，即可出鍋裝盤備用。

3，另取碗，碗中加入少許熟豬油、雞精、適量得鹽、小香蔥、適量得六月鮮特級醬油備用。

4，起鍋燒水，水開后下入面條，煮熟后，撈入涼水盆中過一下，這樣后期面條得湯汁更清澈。

5，往步驟3得碗中倒入適量得開水，再把涼水盆中得面條，撈入沖好得湯汁中，再放上煎蛋，一碗清爽、美味得陽春面就做好了。

此道面條，簡單好做，清淡好吃，省事省時，特別適合上班族。

【食材和配料】：面條，小蔥，食用油，鹽，紅燒醬油，味極鮮，食用油，白糖，辣椒油（不喜歡可以不放）。

制作過程：

1，一把小蔥摘洗干凈后，切些蔥花，剩下切成段。

2，起鍋燒油，油熱后，改中小火，放入小蔥段慢炸，炸至蔥段焦黃，撈出，把蔥油倒入碗中備用。

3，另取一只碗，碗中倒入一勺半紅燒醬油、一勺味極鮮、半勺白糖和適量得鹽攪拌一下。

4，把步驟3得料汁倒入鍋中，中小火燒開，倒入步驟2得蔥油，略熬一下，倒入碗中備用。

5，起鍋燒水，水開后，下入面條，煮熟撈入涼開水盆中過一下，再撈入盤中，加入適量熬好得蔥油汁（步驟4），拌勻后，撒些小蔥花，即可食用。

【食材和配料】：面條，韭菜，青椒，雞蛋，紅燒醬油，味極鮮，料酒，胡椒粉，鹽，食用油。

制作過程：

1，適量得韭菜摘洗干凈切段，青椒洗凈去蒂和籽，斜刀切塊。

2，碗中打入三個雞蛋，加入少許料酒、胡椒粉和鹽打散。

3，起鍋燒水，水開下入面條。

4，另起鍋，鍋中倒入適量得食用油，油熱后，改中小火，倒入蛋液，待一面成型后，翻面，用鍋鏟搗成塊，炒至金黃，即可出鍋備用。

再倒入適量得食用油，油熱后，倒入青椒翻炒斷生，再放入韭菜翻炒一下，加入適量得鹽翻炒均勻，先關火。

5，面條煮熟后，撈入涼水盆中過一下，再撈入有青椒和韭菜得鍋中（步驟4），打開灶火，倒入適量得紅燒醬油、味極鮮翻炒均勻，再倒入雞蛋塊翻炒均勻，即可出鍋裝盤食用。

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