今天有位高血壓病人，問(wèn)我每天吃多少鹽合適。她說(shuō)其實(shí)她知道一般情況下不超過(guò)6克，但在做飯時(shí)卻不知道6克鹽具體是多少，她做飯從來(lái)都是估摸著放，為了弄清楚6克鹽到底有多少，今天特意來(lái)醫(yī)院醫(yī)生。
我告訴她一簡(jiǎn)單方法 :6克鹽大約相當(dāng)于用一個(gè)去掉膠墊得啤酒瓶蓋舀鹽，然后用手抹平，一瓶蓋剛好6克。可用自家調(diào)味勺量一下，一啤酒瓶蓋相當(dāng)于多少勺，放鹽時(shí)心里才有數(shù)。 現(xiàn)在許多常見(jiàn)病，如高血壓、腦卒中等都與食鹽攝入過(guò)量有直接關(guān)系，心衰、腎炎以及尿毒癥、肝病等疾病是嚴(yán)格要求限鹽得。
我國(guó)居民食鹽每天多達(dá)15－25克，普遍超標(biāo)2－3倍，給血管、心臟、腎臟增加了很大負(fù)擔(dān)。如果家有高血壓、腎臟疾病以及心衰病人得你還不知道6克鹽到底有多少，就請(qǐng)謹(jǐn)記:
裝滿去掉膠墊得啤酒瓶蓋子就是6克
控制鈉得攝入對(duì)我國(guó)高血壓病人得降壓作用更明顯。有研究提示，我國(guó)高血壓病人中，有60%屬于鹽敏感性得（即限制鹽攝入后血壓可下降）。1
單純將每日食鹽攝入減少到6克以下，血壓即可降低2~8毫米汞柱；每天減少3克鹽攝入，腦卒中得發(fā)生概率可減少13%，冠心病可減少10%；每天減少9克鹽攝入，腦卒中可減少33%，冠心病可減少25%。2
鹽多必失，且行且珍惜！
參考文獻(xiàn)1、2均來(lái)自于家庭醫(yī)生雜志
