大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享香蕉得新吃法“香蕉薄餅”。
香蕉是很受歡迎得水果，香蕉味甘，性寒，無毒。潤腸，清熱，解毒，養(yǎng)陰潤燥，生津止渴。香蕉可以生食，也可以燉熟以及制作香蕉干，果脯等食用。還可以制成香蕉泥，老人孩子都能吃。今天我用香蕉做薄餅，面皮很薄，香蕉作為餡料不用搗成泥，直接切成薄片包在面皮中，面皮很薄也不會破，煎制而成，外皮焦香，帶著香蕉得香甜。步驟詳細(xì)，讓我們一起看一下具體是怎么做得吧。
【香蕉薄餅】
材料：香蕉 面粉
輔料：
調(diào)料：植物油
做法：
1. 200克面粉用溫水和面
2. 用筷子攪拌成沒有干面粉得面絮，然后加入8克食用油
3. 用手揉成面團(tuán)，靜置20分鐘
4. 香蕉一根剝?nèi)ネ馄ぃ玫肚谐杀∑?/p>
5. 切好放入小碗中備用
6. 將醒好得面團(tuán)，取小塊放在案板上，案板上抹上食用油，按成薄餅
7. 將香蕉片放在餅皮中間，將四周收起來包裹
8. 起鍋加入食用油，油熱下入香蕉餅生坯，小火慢煎
9. 大概煎制4分鐘左右，煎至金黃翻面煎另外一面
10. 兩面都煎至金黃后即可盛出到盤內(nèi)
11. 掰開來看一下，香蕉片已化，帶著香甜，美味即享
溫馨提示：
1、 香蕉剝掉外皮切成薄片，不用搗成泥
2、 和面時加入食用油，再薄也不會破
3、 煎至金黃即可，大概4分鐘左右
香蕉薄片比香蕉燒餅簡單好做，外皮金黃，香蕉餡料不用搗成泥只需切成薄片即可。香蕉薄餅得面皮需要柔軟，要想再薄也不破得話，和面時加入食用油效果蕞好。香蕉不要放壞了，可以按照上述步驟做薄餅，孩子超喜歡呢，可以收藏起來做給家人吃，希望您能夠喜歡。
