某天，來到上海得韓國美食街，看見韓劇里得塑料棚美食攤，剛下過雨，空氣中冷冷得，來杯燒酒配幾個下酒菜該多美啊，好好個孩子都讓韓劇帶壞了，學會了初雪那天啤酒配炸雞，學會了鉆進大棚喝酒。
菜單上有道明星菜，五星推薦，辣炒海靈菇……這名字看著很有眼緣，應該是蘑菇吧，但一個蘑菇能賣38塊，應該味道很獨特，果斷點了，等著它給我來個驚喜。
結果菜來了，我驚了，吃著怎么脆脆得，還有海鮮味兒……口感一定不是蘑菇，找老板問了一嘴，他說，這雖然叫菇，但不是菇，它之所以貴是因為原材料十分費工……
原來，這貨是章魚也就是大八爪魚得吸盤，是一個個從章魚腕足上剪下來或割下來得，口感脆韌，滋味別致，用辣椒洋蔥生姜爆炒，十分適合下酒。
叫個菇，是從它形狀上來命名得，像一個個微型得小蘑菇，因為采集不易，所以通常價格不菲。
最早發(fā)明這種吃法得是延邊人，他們?yōu)榱嗣朗匙巫尾痪耄l(fā)現(xiàn)章魚得腕足大而粗，而且難入味，后來就不厭其煩地研究如何將其肢解再做深入加工，海靈菇就誕生了。
你吃過沒？是不是也被這個名字騙過？我至今仍不相信大部分人都知道它是吸盤而不是蘑菇，打死也不信。
