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        開心果一天吃多少合適_吃多了會怎么樣

        放大字體  縮小字體 發布日期:2023-02-16 18:04:04    瀏覽次數:121
        導讀

        開心果是常見的堅果之一,營養價值高,被稱為“仙果”。開心果口感香酥,很多人都喜歡吃。開心果一天吃多少合適?開心果吃多了會怎么樣?開心果的營養價值在開心果中,具有較強抗氧化作用的維生素E可以保護不飽和脂

        開心果是常見的堅果之一,營養價值高,被稱為“仙果”。開心果口感香酥,很多人都喜歡吃。開心果一天吃多少合適?開心果吃多了會怎么樣?

        開心果的營養價值

        在開心果中,具有較強抗氧化作用的維生素E可以保護不飽和脂肪酸,使其免于被氧化,在人體內,維生素E有助于延緩衰老、保養皮膚、抗動脈粥樣硬化等。油酸含量占開心果所含脂肪的一半以上,它是最主要的一種單不飽和脂肪酸。油酸被認為是最有益于心腦血管健康的脂肪酸。開心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素。研究發現,原花青素具有降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射等功能。

        開心果一天吃多少合適

        開心果的營養很高,但有是炒制干果,還含有高脂肪,每天吃50g左右,差不多20顆,就能起到很好的滋補作用,又不會因為食用過多引起上火和肥胖等問題。

        開心果吃多了會怎么樣

        1、消化不良

        開心果和其他的堅果一樣屬于高蛋白,高油脂食物,這類食物少量食用即可起到很好的滋補作用,食用過多反而對胃腸的消化造成負擔,尤其是植物蛋白攝入過多,很容易腹脹,便秘。

        2、營養浪費

        開心果屬于高營養食物,而人體每天吸收的營養量是有限的,少量食用開心果就能起到很好的滋補作用,食用過多反而會導致開心果消化吸收不全,造成營養浪費。

        開心果可以怎么吃

        1、開心果酸奶

        酸奶由于將牛奶中的乳糖和蛋白質分解,特別利于吸收,本來就是一種非常健康的食品。我們可以將開心果果仁碾碎后,加入到酸奶內攪拌均勻,自己動手DIY出開心果果仁酸奶,在充分吸收它營養的同時能帶來更佳的口感,酸酸甜甜、脆香迷人、營養更豐富。

        2、開心果可可餅干

        開心果去殼,外面那層皮也用手剝去,留下內部綠色的部分,油和水在大碗中混合,加入香草精,倒入開心果拌勻;篩入低筋面粉、糖粉、可可粉,先用勺子拌后用手揉成面團,整成長方形或者正方形,壓實,用烘焙紙或保鮮膜包住放入冰箱冷藏30分鐘以上;取出后變硬了的面團切厚5毫米左右的片,烤箱預熱180度,中層上下火18-20分鐘,15分鐘后最好在烤箱前盯著以免烤糊;在通風處放涼后再吃。

         
        (文/小編)
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