江蘇有著“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，不僅物產(chǎn)豐富，酒業(yè)也是十分的發(fā)達(dá)，還有著“白酒之都”之稱呢！
而咱們對(duì)于江蘇人喝酒，都認(rèn)為是“披著羊皮的狼”，但你不會(huì)僅僅以為江蘇人的獨(dú)特之處只在于酒量吧？而江蘇的釀酒才是一絕呢！
“海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢(mèng)之藍(lán)”，經(jīng)常愛(ài)酒的朋友們一定不陌生，這款藍(lán)色經(jīng)典系列酒，可謂是是家喻戶曉，并且還把蘇酒提升到了第一賽道呢！
但那么多年來(lái)，還是有很多人面對(duì)這3款酒傻傻分不清楚，除了看包裝根本不知道本質(zhì)區(qū)別到底在哪！那今天咱們就來(lái)細(xì)細(xì)的探究一下！
?首先，先從酒體本身來(lái)進(jìn)行本質(zhì)上的區(qū)別：
①執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)不同
你要說(shuō)三款的共同之處那就是原料了，必須選用：高粱、大米、糯米、玉米，小麥、大麥、豌豆、水。
但又因工藝存在差異，所以造成執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)不同：
海之藍(lán)，天之藍(lán)： GB/T 10781.1 濃香型白酒，而夢(mèng)之藍(lán)：GB/T 22046 地理標(biāo)志產(chǎn)品。
②基酒、窖齡時(shí)間，儲(chǔ)存方式存在差異。
海之藍(lán)優(yōu)級(jí)酒，運(yùn)用基酒是3年，大缸窖齡15年
天之藍(lán)優(yōu)級(jí)酒，運(yùn)用基酒是6年，陶壇窖齡20年
夢(mèng)之藍(lán)特級(jí)酒，運(yùn)用基酒是10年，地下陶壇窖齡50年~100年
?其次，各方面存在差別，口感肯定也大相徑庭。
海之藍(lán)糧食的整體香氣較為突出，但整體喝起來(lái)有一絲絲的甜味之感，入口是相當(dāng)?shù)娜岷停笪队悬c(diǎn)略苦。
天之藍(lán)因?yàn)榧Z食香又結(jié)合了糟香的緣由，聞起來(lái)就十分的幽雅，醇香感更濃重一些，尾調(diào)爽凈，回味時(shí)比較清甜。
夢(mèng)之藍(lán)可以根據(jù)年份來(lái)區(qū)別，肯定是年份越長(zhǎng)，口感喝起來(lái)更加的醇香更純正，層次感也豐富，酒液飽滿細(xì)膩，十分值得回味。
?最后，價(jià)格存在偏差，市場(chǎng)定位、場(chǎng)合大不相同
這系列可謂是包攬了低端，中端，高端用酒，想自飲或者請(qǐng)老友喝酒，海之藍(lán)最合適。
如果宴請(qǐng)又是不太熟悉的朋友，尤其是小型的宴客天之藍(lán)最合適，那夢(mèng)之藍(lán)就是高端系列，商務(wù)，大型宴客，少不了它的身影！
看完這些，你心里肯定明白有數(shù)了，但你要問(wèn)我哪個(gè)好，我還真說(shuō)不出來(lái)，因?yàn)槎ㄎ徊煌總€(gè)人口感又不同，肯定跟自身的需求來(lái)定。
當(dāng)然除了洋河經(jīng)典系列之外，市面上還有很多好酒，但不要定義價(jià)格高就是好酒，有些行家推薦的小眾酒，物美價(jià)廉，品質(zhì)也高，重點(diǎn)是口感可一點(diǎn)都不輸大牌，來(lái)自貴州核心產(chǎn)區(qū)的君中元私藏酒就是如此！
眾所周知，都知道市場(chǎng)上醬酒的價(jià)格普遍較高，但此酒在醬香系列之中可以稱為“平價(jià)之王”，可是品質(zhì)卻是優(yōu)級(jí)，并且選用的原料都是茅臺(tái)同款！
工藝也是下了不少功夫，先用紅纓子糯高粱為選用原料，再采用醬酒中最好的12987工藝，并直接歷經(jīng)1年的釀造，為達(dá)到優(yōu)級(jí)可謂是下足了功夫！
隨后，釀造人曾傳政為了使酒喝起來(lái)能遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)6年窖藏的口感，特地拜李興發(fā)（“醬香之父”）為師，并將此酒又加入10年的基酒勾調(diào)，這酒中真是充滿了歲月的痕跡！
聞起來(lái)陳香感充裕，糧食香又純正，并且還交織著茅香的焦甜，正是因?yàn)椤懊┫闶恪保瑩碛辛撕芏嗟幕仡^客，并且喝過(guò)的老百姓都說(shuō)是：“小茅臺(tái)”，并且落喉不辣嗓子，喝完第二天杯中還能聞到酒香呢！
