正月25，你知道是啥日子嗎？老人說(shuō):做好三件事，安康一整年。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時(shí)刻了，你準(zhǔn)備好了嗎？
這時(shí)間過(guò)的可真快啊，明天就是農(nóng)歷的正月25啦！轉(zhuǎn)眼間距離過(guò)年已經(jīng)快一個(gè)月了，大多數(shù)朋友都回歸正常的工作與生活和學(xué)習(xí)了吧？距離春節(jié)越來(lái)越遠(yuǎn)，明天就是正月25啦！你知道明天正月25是啥日子嗎？很多年輕人就說(shuō)，就是普通的一個(gè)日子嗎？但你可別小瞧明天哦。
在我小的時(shí)候，老人常說(shuō)正月25做好三件事，安康一整年。那么正月25到底是什么日子呢？在我們農(nóng)村老家，正月25這天又被叫做“填倉(cāng)節(jié)”，民以食為天，俗話說(shuō)的好人是鐵飯是鋼一頓不吃餓得慌，為了讓一整年有個(gè)好收成，不容易餓肚子。所以我們把正月25這天叫做填倉(cāng)節(jié)哦。
正月25，應(yīng)該做哪三件事呢？第一件事：畫(huà)圓圈在我們北方，到了正月25這天，天還沒(méi)亮就從鍋底下取一些爐灰然后自己家的院子客廳或者是臥室里畫(huà)幾個(gè)圓圈。有一些手巧的中老年人，還會(huì)在自家院子里畫(huà)一些梯子。寓意將糧食填滿，未來(lái)一整年都五谷豐登哦。
第二件事：圓圈里面一定要放東西畫(huà)完圓圈之后，圓圈的中間一定要用磚頭放點(diǎn)錢或者是放點(diǎn)糧食。這是為新的一年討個(gè)好彩頭啊。每年的正月25這天，都會(huì)早早的起床，往磚頭下面撿錢。這一天小孩是非常開(kāi)心的，因?yàn)橛辛诉@些零花錢就可以買自己想吃的東西了。
第三件事：正月25一定要吃魚(yú)正月25除了要畫(huà)糧倉(cāng)之外，第三件必做的事情就是吃魚(yú)肉啦！魚(yú)肉里面含有豐富的蛋白質(zhì)DHA等營(yíng)養(yǎng)元素，容易消化，吸收。尤其是對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，更要多吃魚(yú)肉哦。
推薦菜譜：魚(yú)肉燉豆腐1.首先準(zhǔn)備新鮮的鯉魚(yú)一條，去掉魚(yú)鱗和內(nèi)臟。然后給它切成一厘米左右的小塊，放在面粉水中給它沖洗干凈。大蔥切成蔥花。老姜一塊切成薄片。
2.北豆腐一塊切成厚厚的薄片，最后再切成小丁放入碗中備用。炒鍋燒熱放入食用油，油熱后把準(zhǔn)備好的魚(yú)肉放入鍋內(nèi)給他煎至表面金黃。煎好之后盛出備用。
3.炒鍋燒熱放入食用油，油熱放入蔥姜蒜片干辣椒段放進(jìn)去炒香。然后再放入一勺郫縣豆瓣醬，放入一勺黃豆醬。大火炒香然后在里面加入三勺開(kāi)水。水燒開(kāi)后把準(zhǔn)備好的豆腐和魚(yú)肉放入鍋內(nèi)。用大火慢燉35分鐘。
4.35分鐘后在里面加入精鹽，然后撒上一小把蔥花或者是胡椒粉調(diào)味。攪拌均勻就可以出鍋吃了。
好了，以上就是關(guān)于本篇文章的具體分享了。你還知道明天臘月25有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗嗎？歡迎評(píng)論區(qū)分享給我們，喜歡本文章記得收藏加轉(zhuǎn)發(fā)。咱們下期見(jiàn)。
