二維碼
        企資網

        掃一掃關注

        當前位置: 首頁 » 企業資訊 » 資訊 » 正文

        一碗隔夜菜_六旬老人吃進ICU_

        放大字體  縮小字體 發布日期:2023-02-22 03:48:50    瀏覽次數:154
        導讀

        拉肚子也會引發腦梗死?!沒錯,是真事!河南鄭州一位63歲大爺喝了一碗隔夜牛肉湯后一連腹瀉十幾次家人將他緊急送往醫院住進了重癥監護室一查竟引發了急性腦梗死最終經過搶救治療老人脫離危險一碗看似平常的隔夜

        拉肚子也會引發腦梗死?!

        沒錯,是真事!

        河南鄭州一位63歲大爺

        喝了一碗隔夜牛肉湯后

        一連腹瀉十幾次

        家人將他緊急送往醫院

        住進了重癥監護室

        一查竟引發了急性腦梗死

        最終經過搶救治療

        老人脫離危險

        一碗看似平常的隔夜飯菜

        一旦變質被食用

        就容易導致中毒反應

        輕者腸胃不適

        重者食物中毒

        如未及時送醫

        后果便不堪設想

        如果已經出現腹瀉,如何處理呢?

        一旦出現腹瀉,要立即停止食用可疑的剩菜。輕微的腹瀉可飲用淡鹽水,一般而言,2—3天即可自行痊愈;如果出現上吐下瀉,加上發燒、精神不振等現象,應立即到醫院就診。

        那么,什么是隔夜菜呢?

        很多人認為,隔夜菜指的就是放了一夜的菜。實際上表示的是烹飪后沒有吃完,放置了一段時間的菜。

        一般來說,放置時間超過5-8個小時,就可以算作隔夜菜。

        當然,成為隔夜菜的條件遠不止時間一個,還與儲存的方式、溫度、密封性有關。

        隔夜菜到底能不能吃?

        隔夜菜到底能不能吃,關鍵在于放置了一段時間的菜到底產生了多少亞硝酸鹽,有沒有達到致毒的劑量。

        根據實驗表明,無論是蔬菜、肉類、海鮮還是蛋類,儲存在4℃的溫度下24小時,亞硝酸鹽含量是沒有明顯變化的。

        但是,在室溫約25℃的環境下,結果則有所變化。

        葉菜類產生的亞硝酸鹽含量遠遠高于根莖類蔬菜和肉類,基本上從12小時之后,亞硝酸鹽的含量就會迅速攀升,達到100毫克/公斤以上。

        所以,無論剩菜是不是隔夜,在室溫下的放置時間最好不超過12小時,特別是蔬菜類。

        當然,如果保存在冰箱的冷藏室中,并進行相應的密封,盡量減少細菌的繁殖對于硝酸鹽的分解,則很大程度上可以避免亞硝酸鹽的產生。

        到底該如何正確處理剩菜剩飯?

        1、涼透后立即放入冰箱

        晾涼再放是因為熱食物突然進入低溫環境,食物的熱氣會引起水蒸氣凝結,促使霉菌生長,從而導致冰箱里的食物霉變。涼透后,要及時放入冰箱,即使在冬季,也不要長時間放在外面,因為冰箱有一定的抑菌作用。

        2、不同剩菜,分開儲存

        分開存儲可以避免細菌交叉污染。還需要用干凈的容器密閉儲存,如保鮮盒、保鮮袋,或者把碗盤包裹上一層保鮮膜。

        3、隔夜湯存放別加調料

        如果湯要隔夜,最好的保存方法是,湯里不要放鹽類調味料,湯煮好后用干凈的勺子舀出當天要喝的量,余下的用瓦鍋存放于冰箱中。剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內,易發生化學反應,故應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

        4、吃前回鍋熱透

        除了合理儲存,回鍋加熱也是保障健康的關鍵。剩菜在冰箱里儲存,吃之前一定要高溫回鍋,把菜整體加熱到100℃,保持沸騰3分鐘以上。因為低溫只能抑制細菌繁殖,不能徹底殺死細菌。

        5、兩天內吃完

        有研究顯示,剩飯在常溫下超過6小時,亞硝酸鹽含量會直線上升。就是放在冰箱,冰箱也只是起到抑菌作用,不能殺菌,細菌仍會慢慢滋生增長,剩飯菜一般2天以內尚可食用,超過3天最好倒掉。通常放在冰凍柜的剩飯菜2周都不會變質,但也建議一周內食用完。

        6、定期清潔冰箱

        不少家庭的冰箱沒定期清潔,各類細菌(尤其是大腸桿菌)會在濕冷環境中滋生。取出冷藏食物,立即食用,細菌會入侵胃腸,引發“冰箱性胃腸炎”。因此,三個月左右,冰箱要做一次“大掃除”。

        芒果愛晚綜合民生大參考、最江陰

        來源: 幫女郎

         
        (文/小編)
        免責聲明
        本文僅代表作發布者:個人觀點,本站未對其內容進行核實,請讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內容,一經發現,立即刪除,需自行承擔相應責任。涉及到版權或其他問題,請及時聯系我們刪除處理郵件:weilaitui@qq.com。
         

        Copyright ? 2016 - 2025 - 企資網 48903.COM All Rights Reserved 粵公網安備 44030702000589號

        粵ICP備16078936號

        微信

        關注
        微信

        微信二維碼

        WAP二維碼

        客服

        聯系
        客服

        聯系客服:

        在線QQ: 303377504

        客服電話: 020-82301567

        E_mail郵箱: weilaitui@qq.com

        微信公眾號: weishitui

        客服001 客服002 客服003

        工作時間:

        周一至周五: 09:00 - 18:00

        反饋

        用戶
        反饋

        主站蜘蛛池模板: 色综合久久一区二区三区| 怡红院AV一区二区三区| 亚洲视频一区在线| 一本一道波多野结衣一区| 国产麻豆媒一区一区二区三区| 午夜福利一区二区三区在线观看 | 国产一区二区三区小向美奈子| 国产自产在线视频一区| 久久久精品日本一区二区三区| 精品一区二区久久久久久久网精| 亚洲美女视频一区二区三区 | 亚洲AV日韩综合一区尤物| 亚洲一区二区女搞男| 精品日本一区二区三区在线观看| 精品国产一区二区三区久久狼| 国产精品夜色一区二区三区| 无码日韩精品一区二区免费暖暖 | 另类ts人妖一区二区三区| 麻豆一区二区三区精品视频 | 色综合一区二区三区| 中文无码一区二区不卡αv| 无码国产精品一区二区免费式影视| 另类免费视频一区二区在线观看| 精品国产不卡一区二区三区| 任你躁国产自任一区二区三区| 精品国产亚洲一区二区在线观看 | 亚洲午夜一区二区电影院| 亚洲无线码一区二区三区| 成人无码AV一区二区| 伊人色综合一区二区三区| 国产精华液一区二区区别大吗| 亚洲综合无码AV一区二区| 国产激情视频一区二区三区| 国产精品美女一区二区视频| 免费无码VA一区二区三区| 午夜AV内射一区二区三区红桃视| 精品国产福利在线观看一区| 色视频综合无码一区二区三区 | 人妻视频一区二区三区免费| 日韩视频在线一区| 无码av不卡一区二区三区|