記者 | 吳陳幸子
一位山東濟南的網友在網上分享“一顆保存了20年的煮雞蛋”，引起不少關注。網友稱自己小學時忘記吃的一顆煮雞蛋經縮水，竟變成質感奇特的紅色凝狀物，猶如一顆紅寶石，便一直珍藏至今。評論中許多網友紛紛感嘆神奇，稱它是“雞蛋界的法老”。
3月7日，該網友傅女士告訴記者，這顆雞蛋大約是在2003年、她讀六年級時買的。當時她跟母親一起去家附近的超市買雞蛋，在一堆散裝雞蛋里發現一個個頭特別小的，“大小介于鵪鶉蛋和雞蛋之間”，除此之外和其他雞蛋沒有兩樣，她覺得很可愛，便讓媽媽買了下來。
第二天傅女士的媽媽把這個小雞蛋煮了讓她帶到學校吃。但由于放在書包側面口袋，傅女士直到兩三天后才想起這個雞蛋。“不敢吃了，但覺得好玩又舍不得扔，就把它放到了冰箱頂上。”
結果直到兩個多月后媽媽打掃衛生才發現，“里面嘩啦呼啦響”。傅女士稱原本煮熟的雞蛋脫水，變成只有開心果一樣的大小，和蛋殼碰撞發出聲音。“它的質感有點像那種塑料珠子，平常的顏色接近皮蛋色，但是放在燈上，就有點鮮血那種的紅色。”
傅女士把它放在戒指盒里保存了下來，“里面還有挺多裂痕，可能是當時放蛋殼里搖的。”傅女士稱自己也沒有去了解過原因，只是覺得好玩。
將這枚雞蛋“化石”分享出來后，許多網友感嘆神奇。由于它已經有了不少裂痕，還掉了一塊，傅女士便在網友的建議下給它弄了個塑膠，“想讓它多保存一下”。
“當時買的時候它就是正常的雞蛋顏色，只是比其他雞蛋個頭小。”傅女士說道。
湖南師范大學生命科學學院教授鄧學建表示，這種雞蛋稱之為“小蛋”“鴿子蛋”或“鬼蛋”。是母雞的病態反應。這種蛋只有蛋白，沒有蛋黃。目前的顏色已不是當初的樣子。是什么原因導致蛋白質成了現在的顏色，還待微生物學專家來解釋。
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