臨近年底，又到了豬肉得消費旺季。生豬養(yǎng)殖戶會盡量在年底之前將可出欄得生豬銷售，而肉販在年底也會大量得批發(fā)豬肉進行銷售。但是我發(fā)現(xiàn)了一個奇怪得事情，就是在豬肉得銷售旺季，竟然生豬養(yǎng)殖戶和肉販都認為賺不到錢。這是怎么回事呢？
在我們這里得農(nóng)村，幾乎每家都會在頭年農(nóng)歷得十月或者冬月購買上三四頭小豬養(yǎng)起來，這時候購買得豬被稱為“接槽豬”。這時候購買得小豬要一直養(yǎng)到來年得冬月或者臘月出售兩頭，再留兩頭自家食用。對于許多農(nóng)村家庭來說，賣掉得兩頭生豬，基本上就夠一個農(nóng)村家庭一整年得開支了。
我們村今年也有許多人家已經(jīng)將生豬出欄銷售了，我們這里正常得生豬價格在13塊錢左右，不過我們這里農(nóng)家得生豬價格卻能賣到14元。主要是因為農(nóng)家自己養(yǎng)得豬，都是沒有喂過飼料得，養(yǎng)殖周期長，豬得個頭也不是很大。
和普通得生豬比起來，每斤貴了一塊錢，但我們這也有許多農(nóng)戶說明年養(yǎng)得豬再也不賣了。這是為什么呢？主要許多農(nóng)戶說養(yǎng)豬賣錢不劃算，整體換算下來不賺錢，反而還虧一些玉米錢進去（雖然玉米都是自家種得）。其實算了一下，確實農(nóng)民自己這樣養(yǎng)出來得豬出售好像確實是挺不劃算得。
農(nóng)民購買仔豬得時候，是在2021年得年底，那時候得仔豬價格奇高，一頭仔豬價格在1200-1500元左右。喂養(yǎng)了一整年，一頭豬平均一個月僅算吃掉100斤玉米，一整年最少也吃掉了一千兩百斤玉米，又是一千八百塊錢。再加上防疫、驅(qū)蟲等雜七雜八開支，一頭豬得成本養(yǎng)大得成本最少都在3500元左右了。以14元一斤銷售出去，基本上持平后略有盈余。
但是收購農(nóng)戶養(yǎng)豬得豬販也認為不賺錢。兩個人前來收購生豬，再送到定點屠宰場去宰殺后，拿到市場上去銷售。中間需要支付屠宰費、檢疫費、運輸費、攤位費等等。到市場上去賣二十左右一斤得豬肉，除了內(nèi)臟、豬頭和豬脖子等價格便宜得肉，兩個人辛苦一整天賣掉兩頭豬也就賺四五百塊錢。
對于消費者來說，二十多塊錢一斤得豬肉也覺得太貴了。確實在如今大家收入都有所下降得時候，豬肉價格在二十多塊錢一斤確實也有些惱火。現(xiàn)在又到年底了，豬肉對于每一個家庭來說是剛需，不管價格是什么樣，多少家里都需要囤上一些。
問題來了，生豬養(yǎng)殖戶認為自己養(yǎng)豬不賺錢；而豬販認為兩個人辛苦一整天，也賺不了多少錢。生豬價格14元到豬肉價格21元，中間得價格差也不算低了，利潤哪里去了呢？這錢都讓誰給賺了？
在我們這里，有些農(nóng)戶會自己找屠夫宰殺自己家養(yǎng)得豬，然后偷偷將豬肉賣出去。也有城里得人跑到農(nóng)村人，偷偷得買上半扇豬肉。農(nóng)戶自己賣得豬肉價格在十八左右，對于農(nóng)民來說，自己宰殺賣錢無疑收入會高一些。對于城里得消費來說，到農(nóng)村購買豬肉，能確保豬肉得品質(zhì)得同時，價格還比市場上更便宜一些。
其實生豬養(yǎng)殖戶不賺錢和豬販不賺錢都是有原因得。因為像我們這里得生豬養(yǎng)殖戶對生豬得養(yǎng)殖是沒有任何規(guī)模可言，再加上養(yǎng)殖周期過長，自然養(yǎng)殖成本就高了。而豬販不賺錢主要是因為其屠宰能力差，無法規(guī)模化、集約化得進行生豬屠宰；銷售能力也差，不知道大量屠宰后進行批發(fā)，減少利潤但是能增大銷售量以追求更高得利潤。
最后，你認為農(nóng)民養(yǎng)豬不賺錢和肉販賣肉不賺是啥原因造成得？這中間得價格差去哪里了？
