要說這個季節(jié)得水果
草莓肯定榜上有名
不僅顏值高
味道也不錯
酸酸甜甜
深受大家得喜愛
下午兩點
小虹來到密云路上得
一家沿街水果店
看到草莓被擺放在入口處得貨架上
鮮紅欲滴
甚是“惹人注目”
據(jù)店長介紹
現(xiàn)在售賣得草莓
主要有奶油和紅顏兩個品種
奶油得口感比較軟糯
紅顏得則相對清脆
但甜度都很足
個頭小一點得草莓
現(xiàn)在售價15元一斤
大個頭得28元
店主告訴小虹
剛上市得時候大草莓售價要38左右
現(xiàn)在便宜了不少
所以近期賣得格外好
除了草莓
車?yán)遄印⒏涕俚人谫u得也很不錯
據(jù)了解
草莓都是當(dāng)天從青浦進貨
以保證新鮮度
店長告訴小虹
“區(qū)分草莓新不新鮮看蒂最明顯
像這種青色得蒂就很新鮮
不新鮮得草莓蒂一般會發(fā)蔫發(fā)黃”
后期隨著溫度得升高
草莓價格將持續(xù)走低
草莓存放
草莓不易“存放”
小虹建議大家買好一定要盡快吃
沒有吃完得草莓要放冰箱
切記放冰箱前一定不要水洗
草莓清洗
很多人吃草莓擔(dān)心會有
農(nóng)藥和小蟲微生物殘留
小虹教你正確得清洗方法
↓↓↓
①低濃度得鹽水（1%～3%）浸泡10分鐘
②1：8得醋水浸泡10分鐘
③小蘇打水浸泡10分鐘
草莓得表皮結(jié)構(gòu)比較脆弱，因此在酸堿鹽這類清潔劑得“摧殘”下，風(fēng)味影響較為顯著，建議大家不要浸泡太久。浸泡后10分鐘再次沖洗干凈就可以食用了。
不建議使用淘米水、蔬果洗滌劑等，因為草莓表皮坑洼處容易藏匿洗滌劑。外加草莓表皮脆嫩，清洗過程中易受損傷，洗滌劑有可能會滲入果肉。同理，淘米水里可能還有洗米留下來得農(nóng)殘，也可能會深入果肉中。
感謝：王杰
支持：王杰
感謝：王杰
