原標(biāo)題：方艙醫(yī)院病人吃什么？用餐免費(fèi) 兩葷一素 有牛奶有水果
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消息：位于武漢國際會展中心的江漢方艙醫(yī)院于2月3日開始修建，2月5日正式接收病患。目前，方艙醫(yī)院內(nèi)1600張床位幾乎滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。方艙醫(yī)院投入運(yùn)行以來，院內(nèi)條件如何、餐飲狀況如何？記者專程前往位于武漢國際會展中心五樓的江漢方艙醫(yī)院的餐飲供應(yīng)食堂一探究竟。
記者：“咱們今天中午吃什么啊？”?
方艙醫(yī)院廚師長：“今天中午吃的是蘿卜燒雞、五花肉燒野山筍、還有一個青菜，還有牛奶和水果。 ”
記者：“咱們一天大概要做多少份啊？”
方艙醫(yī)院廚師長：“目前我們從早餐開始是兩千份左右，一餐就是兩千份左右。”
記者：“一餐是兩千份，一天下來是六千份左右。”
記者：“每一份的成本大概多少錢 ？”
方艙醫(yī)院廚師長：“成本25塊錢。”
記者：“咱們每天的菜譜是怎么定的啊？”
方艙醫(yī)院廚師長：“根據(jù)營養(yǎng)師每天給我們搭配的營養(yǎng)菜肴，每天兩葷一素。”
記者：“咱們廚師的工作量跟平時比大不大？”
方艙醫(yī)院廚師長：“廚師的工作量現(xiàn)在是非常之大。我們現(xiàn)在人員的工作量從早上八點(diǎn)一直工作到晚上，有時要到十點(diǎn)鐘。”
記者：“你去送餐你不怕啊，陳店長？”
方艙醫(yī)院廚師長：“不怕啊。我們也是共產(chǎn)黨員，保障病患供餐是我們的責(zé)任，也是我們企業(yè)的責(zé)任。”
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