煎餅卷萬物，是一種較為夸張的說法，但是，作為土生土長的山東人，我從小就愛吃煎餅。
劃重點！不是卷大蔥吃，山東人不是都愛吃大蔥！而是卷著一兩勺炒菜、拌菜、葷菜吃，味道怎么形容呢？有嚼勁的煎餅卷上菜，頓時軟和了一些，入口不僅有煎餅的香，還有炒菜的菜香，兩個字，美味！
但是，在吃到抓餅之后，我就對煎餅沒那么鐘愛了。
現在藍白廚房就有賣手抓餅的。手抓餅，可以說是小版的、原版的抓餅。現在一些市場的面點攤位，有賣抓餅的，論斤稱。你想吃幾塊錢的抓餅，和攤主說好，然后攤主就開始給你切餅了。
一般三五塊錢的抓餅就很夠吃，3塊錢的抓餅和手抓餅的份量相當。今天中午路過藍白廚房，買了兩個手抓餅，回家后和父母分著吃完了。
手抓餅的美味怎么形容呢？
油香和餅香合二為一，色香味俱全！吃一口手抓餅，餅香直擊味蕾，幸福感飆升。就著炒菜或是拌菜，味道沒得說，嘎嘎香。
雖然手抓餅個頭小，不適合卷菜吃，但是，某些手巧的小吃攤主已經開始在手抓餅里整活了。加個蛋，加根腸，甚至還能加生菜，你選哪樣，攤主就給你在手抓餅里加哪樣。
手抓餅有多好吃？你看攤位前排的那些人就知道了。
到了飯點，一直有人在排隊買手抓餅，這難道還不能證明它的美味嗎？
之前在大潤發附近的寫字樓上班時，樓下有一排小吃攤位，賣餅的超過五六家，什么手抓餅、武大郎燒餅、雞蛋灌餅、菜煎餅等等，關鍵是這些餅形狀各異，加的東西也不一樣，但是都很好吃。
其中最美味的，人氣最高的，還是手抓餅。
每天到了中午、下午的下班點，手抓餅的攤位前總是有超過5人在排隊，而且越來越多，直到旁邊的人都買到一份拿回去。
現在網上也有手抓餅售賣，是半成品，帶回家后，拿出平底鍋，放少許油，翻幾個面，很快，噴香的手抓餅就可以出鍋了。
加腸、加蛋還是加菜，都可以，隨你喜歡。
畢竟自己做美食的好處就是，想加什么配料或是配菜，就加什么配料或是配菜，你是大廚，你做主！
重點是，網上賣的手抓餅半成品很便宜，在家輕松實現手抓餅自由！不說了，我都饞了。
