烏龍茶，這也是茶葉中的一種了，超級(jí)多的人都喜歡喝這種茶，那么這個(gè)烏龍茶哪里的最好？烏龍茶可以泡幾次呢？
烏龍茶,屬半發(fā)酵茶，是介于不發(fā)酵茶(綠茶)和全發(fā)酵茶(紅茶)之間的一類茶，外形色澤青褐，因此而得名，沖泡后葉片上有紅有綠，典型得烏龍茶，葉片中心是綠色，葉緣是呈紅色,有綠葉紅鑲邊之美稱，其湯色黃紅，有天然茶香，滋味醇厚，有獨(dú)特韻味。
烏龍茶是我國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。由于香氣特佳，品質(zhì)優(yōu)異，由閩南傳至閩北以及廣東，臺(tái)灣等地。
烏龍茶品飲后齒頰留香，口感純、厚、飽滿，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、防止血栓、減肥健美等方面。烏龍茶為我國(guó)特有的茶類，主要產(chǎn)于福建、廣東、臺(tái)灣等省。習(xí)慣根據(jù)其產(chǎn)區(qū)不同分為：閩南烏龍茶、閩北烏龍茶、廣東烏龍茶、臺(tái)灣烏龍茶等幾個(gè)品種。
烏龍茶產(chǎn)于福建、廣東、臺(tái)灣三地，以福建產(chǎn)量較多，品質(zhì)也較好。
烏龍茶的品種花色很多，許多是以茶樹(shù)品種為名，按茶樹(shù)品種單獨(dú)采制。
福建烏龍茶分為閩南、閩北兩區(qū)，閩南產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的有安溪鐵觀音、安溪色種、安溪烏龍等;閩北產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的有武夷巖茶、閩北水仙、閩北烏龍、巖水仙、巖奇種等。
產(chǎn)東烏龍茶有鳳凰單樅、水仙、烏龍、色種等。臺(tái)灣烏龍茶有臺(tái)灣烏龍、臺(tái)灣色種等。
其中以武夷巖茶、安溪鐵觀音的品質(zhì)最優(yōu)。
烏龍茶可以泡幾次：
烏龍茶也叫青茶，是為一種半發(fā)酵的茶，功效表現(xiàn)于減肥等方面，泡出來(lái)的烏龍茶香氣菠郁，滋葉濃醇，鮮滑回甘。那么要喝到上好的烏龍茶，烏龍茶可以泡幾遍呢?
無(wú)論什么茶，第一次沖泡，浸出的量占可溶物總量的50%～55%;第二次沖泡一般約占30%;第三次為10%左右;第四次只有1%～3%了。從其營(yíng)養(yǎng)成分 茶葉中的維生素和氨基酸 看，第一次沖泡就有80%的量被浸出，第二次沖泡時(shí)約15%，第三次沖泡后，基本全部浸出。茶香氣和滋味，一泡茶香氣濃郁，滋味鮮爽;二泡茶雖濃郁，但味鮮爽不如前;三泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經(jīng)沖泡則無(wú)滋味。
一般的茶沖泡以3次為宜，但烏龍茶在沖泡時(shí)投葉量大，茶葉粗老，可以多沖泡幾次。以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶，通常適宜于一次性沖泡。一杯茶從早泡到晚的做法不可取。茶葉經(jīng)過(guò)多次沖泡，能使一些難溶的有害物質(zhì)逐漸浸出，對(duì)人體有害。
由此看來(lái)，烏龍茶可以多沖泡幾回，五六次是比較正常的。
