今天盤點幾個關于咖啡的“冷知識”，全方位加深對咖啡的認知。

1、“拿鐵”不是咖啡

其實，拿鐵（Latte）在意大利語里是“牛奶”的意思，如果你點一杯“拿鐵”，那么服務生只會給你上一杯牛奶。

而拿鐵咖啡（Caffè Latte）指的才是牛奶咖啡。現在很多冷飲店都會推出自己的“拿鐵”系列，像“紅茶拿鐵”“抹茶拿鐵”等等，其實就是奶茶而并沒有咖啡的成分。

2、咖啡是一種“水果”

我們一般所說的“咖啡”其實是咖啡植物的那兩顆種子，而作為一種植物的咖啡，它的果實其實第壹種水果，通體呈紅色，被叫做“咖啡櫻桃”。

聽說咖啡櫻桃甜甜的，味道跟西瓜有點像。而咖啡櫻桃也是抗氧化成分含量很高的一種水果。

3、四分之一的美國人每周喝13杯咖啡以上。

這個數據足以說明美國人民有多喜歡喝咖啡了。每四個人中就有一個人每天喝超過兩杯咖啡；如果除去不能喝咖啡的兒童、孕婦、患者等，這個數據應該更加夸張。

作為一個咖啡年消耗量排名第壹的China來說，目前美國每年咖啡消耗量占全球20%以上，愛咖啡的程度不言而喻。

4、聞香水期間可以用咖啡“醒鼻”

我們經常可以看到，在香水專柜上都會擺著一些咖啡豆。

這是為什么呢？原來人的嗅覺在沒有訓練過的情況下一次性只能聞三種以內的味道，而香水柜臺多種不同的香水會讓嗅覺麻痹，所謂“入芝蘭之室，久而不聞其香”。

而咖啡因其沒有任何化學成分，同時散發清香的味道，因此常常被用來醒鼻。消費者在購買香水時，用聞咖啡豆的方式轉移神經中樞對于香水氣味的興奮性，轉而使鼻子清醒，聞剩下的味道。