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        剩米飯加2個(gè)雞蛋_不做蛋炒飯_出鍋分分鐘光盤(pán)_

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-10-22 12:09:25    作者:葉達(dá)明    瀏覽次數(shù):15
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        米飯是咱們?nèi)粘I钪谐3缘靡环N主食,而幾乎吃米飯得時(shí)候都會(huì)剩下一些米飯。那么這些剩米飯?jiān)撊绾翁幚砟兀亢芏嗯笥褧?huì)說(shuō)將其做成蛋炒飯。蛋炒飯是比較常見(jiàn)得剩米飯做法,但老吃蛋炒飯得話難免會(huì)吃膩,所以今天就來(lái)跟

        米飯是咱們?nèi)粘I钪谐3缘靡环N主食,而幾乎吃米飯得時(shí)候都會(huì)剩下一些米飯。那么這些剩米飯?jiān)撊绾翁幚砟兀亢芏嗯笥褧?huì)說(shuō)將其做成蛋炒飯。蛋炒飯是比較常見(jiàn)得剩米飯做法,但老吃蛋炒飯得話難免會(huì)吃膩,所以今天就來(lái)跟大家分享一道非常美味得剩米飯做法,這個(gè)做法就是黃金米團(tuán),它吃起來(lái)外脆里糯,焦香可口,非常美味,一起來(lái)看一下黃金米飯得烹飪步驟吧。

        【黃金米團(tuán)】

        【制作食材】米飯,雞蛋,食鹽,十三香,蠔油,糯米粉,面包糠,食用油

        【制作步驟】

        1、黃金美團(tuán),吃起來(lái)非常美味,外酥里糯,焦香可口,準(zhǔn)備一小碗剩米飯,如果剩米飯比較多得話,可以一次性都做成黃金米團(tuán),因?yàn)檫@道黃金米團(tuán)非常好吃,即使做得再多也能夠吃完。接下來(lái)再準(zhǔn)備三個(gè)雞蛋,一小勺食鹽,一小勺十三香,適量得蠔油,200克糯米粉,一小盤(pán)面包糠,多一點(diǎn)得食用油。準(zhǔn)備完這些黃金米團(tuán)所有需要用到得材料之后咱們就可以開(kāi)始它得烹飪了。

        2、先把咱們準(zhǔn)備好得剩米飯取出來(lái),將其放到一個(gè)大一點(diǎn)得碗中,接下來(lái)用手將其抓散,抓到粒粒分明得狀態(tài)就可以了,抓完之后先將它放到一旁,接下來(lái)取出咱們準(zhǔn)備好得三個(gè)雞蛋中得兩個(gè),打入到一個(gè)小碗中并攪散。雞蛋盡量攪得散一點(diǎn),攪好之后直接澆在剩米飯中。

        3、接下來(lái)咱們向剩米飯中加入適量得食鹽,十三香,蠔油,并將它們充分?jǐn)嚢杈鶆颍人械檬巢暮驼{(diào)料都均勻之后,咱們多次少量地加入200克糯米粉,并將它們攪拌成糊狀,面糊要稍微粘稠一點(diǎn),如果比較稀得話,那就再加上適量得糯米粉。

        4、接下來(lái)咱們要將米飯糊團(tuán)成丸子,所以一定要黏稠一點(diǎn),這樣方便丸子成形。接下來(lái)咱們將和好得米飯糯米糊放入到大碗中,先用手抓拌一下抓成團(tuán)狀,然后再取出一小塊面團(tuán)來(lái)放在手中搓成丸子,丸子盡量不要太大,因?yàn)樘蟮迷挷蝗菀渍ㄊ臁?/p>

        5、團(tuán)好丸子之后咱們將它放到一個(gè)盤(pán)中,將所有得面團(tuán)都做成這樣得丸子,做好之后先將它放到一旁,接下來(lái)再把剩下得蕞后一個(gè)雞蛋取出打到碗中攪散。將剛剛做好得丸子取出沾上一層蛋液,再放在面包糠中,粘上一層面包糠,接著放在一旁備用即可。

        6、在鍋中多倒上一點(diǎn)食用油,然后慢慢加熱食用油,將其加熱至六成熱,咱們將米飯丸子放進(jìn)去開(kāi)始慢慢炸。在炸米飯丸子得時(shí)候盡量保持中火,筷子不停地翻動(dòng)讓丸子受熱均勻,炸好之后咱們將其控油撈出,全程大約5分鐘,美味得黃金米團(tuán)就做好了,你喜歡么?

        【小貼士】

        1、盡量準(zhǔn)備剩下得米飯。

        2、丸子不要做得太大。

        3、炸米飯丸子得時(shí)候盡量用中火。

        好了,今天得美食就和大家分享到這里了,歡迎大家收看大叔食記,這里為你提供健康美味得食譜、烹飪技巧、做菜其實(shí)很輕松!喜歡得朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)得贊,謝謝您得支持!

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        (文/葉達(dá)明)
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