上期給大家介紹了餅粕類的蛋白質補充飼料，很多老鐵反應我遺漏了不少，我今天就把其它的種類都給大家介紹一下。感興趣的老鐵點點關注，

今天主要給大家介紹三大類:動物性蛋白、糟渣類和非蛋白氮。

第一、非蛋白氮。

非蛋白氮指的就是尿素或者磷酸銨一類能夠給反芻動物提供氮源的非蛋白且含氮化合物的總稱。我們可以理解為假蛋白。

那么既然是假蛋白那為什么反芻動物可以利用呢？其實利用它的是瘤胃中的細菌，微生物和纖毛蟲，它們比較笨分不清真假蛋白，所以就被它們利用，也起到了降低成本的作用。

我們在養牛過程中一般使用的是膨化緩釋尿素，給土地施肥的尿素是不可以用，因為尿素遇到水它的降解速度是非常快的，它會快速的釋放很多氨氣，會造成牛氨中毒。而經過膨化的尿素減緩了它降解的速度，即使這樣它的添加量還是要經過配方師的計算，不可隨意添加。

2、動物性蛋白。

為了防止瘋牛病，我國法律是禁止使用動物性蛋白質飼料的。幼齡牛可以使用乳制品，現在把一些在豬和雞常用的動物性蛋白飼料簡單介紹一下，僅供參考。

一、奶粉

奶粉是唯一可以在反芻動物中合法使用的動物性蛋白飼料，主要作為犢牛飼料。粗蛋白一般在36%。

二、魚粉

用魚或者魚雜碎加工而成的產品，粗蛋白含量65%。

三、肉骨粉

骨粉是動物骨骼和內臟經過高溫高壓蒸煮滅菌，然后干燥粉碎的產品。粗蛋白50%，粗脂肪9%。

四、血粉

以畜禽的血液為原料，經過干燥加工而成的產品。粗蛋白80%以上。

3、糟渣類

一、濕啤酒糟

啤酒糟是釀造啤酒的副產品，一般的釀造啤酒的原料有大麥，啤酒花，輔料有大米，玉米，蔗糖，酵母，發酵過濾之后剩下的糟渣就是濕啤酒糟。

濕啤酒糟的干物質一般在25%左右，有些人為了方便運輸或者其它原因或擠出一部分水分使其干物質在40%左右，稱為半干啤酒糟。

濕啤酒糟的粗蛋白在28%左右。它的過瘤胃比例較高，育肥牛前期后期都可以使用，可以代替部分價格昂貴的蛋白質飼料，起到很好的降本增效的效果。濕啤酒糟還有一個很好的作用就是健胃，因為濕啤酒糟內面有很多的酵母。酵母是很昂貴的。

濕啤酒糟的儲存是難題，一般使用噸包袋密封保存，壓實的情況下和裹包青貯一樣，兩年都不會壞。露天保存三天就會發霉變質。

二、濕白酒糟

白酒糟是谷物類發酵并經過蒸餾白酒剩下的糟 ，里面的淀粉發酵成了酒精，只剩下的粗纖維和蛋白質。

白酒糟的粗蛋白在18左右，粗脂肪在3%。白酒糟在使用過程中要注意，在架子牛階段盡量不要使用，因為白酒糟中的硫離子超標，大量使用或是架子牛瘤胃酸中毒，育肥后期可以使用3-4公斤。

三、豆腐渣

豆腐渣是大豆在生產豆腐后剩余的副產品。

豆腐渣的粗蛋白在25%左右，粗脂肪在10%，鈣含量在0.8%，所以豆腐渣是一種營養價值較高的飼料，缺點就是抗營養因子很多，造成諸多的副作用。直接大量飼喂會導致腹瀉等副作用！經過加熱處理可以緩解副作用，不建議大量使用。

使用糟渣類蛋白飼料一定要定期給牛健胃，用含酵母菌，益生菌等都可以。每個月健胃一次，一次一周。