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深山打獵紀(jì)實——(三九)冰冷的眼神

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-03-16 21:44:10    作者:微生憲芹    瀏覽次數(shù):108
導(dǎo)讀

一路的艱辛不不必細(xì)說,當(dāng)然,這一次虎子和石頭確實是最累的。而且這一次,虎子也沒有抱怨。或許是他懂事了吧!有點讓我出乎意料。等再次回到虎子家,正好是中午一點。也許是二叔也知道我們差不多中午回來。所以他早

一路的艱辛不不必細(xì)說,當(dāng)然,這一次虎子和石頭確實是最累的。而且這一次,虎子也沒有抱怨。或許是他懂事了吧!有點讓我出乎意料。等再次回到虎子家,正好是中午一點。也許是二叔也知道我們差不多中午回來。所以他早早就在大門口等著了。和我們一起也到了虎子家,畢竟收拾這么大的東西人少了可不行。見我們回來,楊大爺就笑嘻嘻地從家里迎了出來,幫著我們一起手忙腳亂地把車卸了以后,把驢拴在了驢圈門口,把馬鹿和狍子抬下來,放在了屋檐下。等收拾完,楊大爺開口了,他媽,快出來,孩子們回來了,緊接著,屋子里傳來了虎子媽媽的回答和勺子摩擦鍋底的聲音,看見了,看見了,正往盆里舀菜了,不然就糊了,隨著門簾挑開,虎子的媽媽出來了。

虎子他媽我見過幾次,也挺熟的,她是一個很熱情的女人,一米六七的大個子,胖乎乎的,可能是臉蛋有點大,顯得眼睛有點小了,單眼皮,薄薄的嘴唇和虎子有些相似。花白的頭發(fā)梳理的很是光滑,在腦后挽個發(fā)髻。穿著一件略顯臃腫的黑色大襟小褂,黑色褲子,褲口用一條黑色的袋子扎著。黑色的靴子。圍著一條黑色的圍裙。說話聲音很大,自帶著一種大嗓門。看上去和個男人差不多,但只有我知道她對虎子的疼愛有多嚴(yán)重。在我看來,她一定是一個很細(xì)膩的女人。

孩子們快進(jìn)家,然后笑瞇瞇地打量著我們,當(dāng)眼光落在我的身上時,對著楊大爺笑著說道,你看看,你看看,國棟又長高了,看看咱家虎子,老是胖乎乎的怎么就不見長呢?我叫了一聲,大奶奶,虎子還小,還沒長開呢!虎子的媽媽笑著說道,別叫奶奶,叫大姨就行,你和虎子同輩,怎么能叫奶奶呢?還沒等她說完,虎子就給挨個介紹著,這是建軍,這是沈雁,然后指著建軍說,他是我們山里打獵認(rèn)識的,六合莊的。他是我同學(xué),在黃土窯一起上學(xué),山倌溝的。石頭不用介紹,就乖乖地叫了一聲大姨,我聽到后,十分尷尬,心里暗想,這叫什么事兒啊,當(dāng)初是怎么想的呢,也是怪我,當(dāng)初和兵兵打獵的時候遇到他們父子三個,看楊大爺有五六十歲,就隨口叫了楊大爺。到最后我才發(fā)現(xiàn),虎子叫越越的父親叫二叔,我才感覺被虎子占了便宜,后來才把楊二爺改成了二叔。我狠狠地瞪著虎子一眼,怪他沒提醒我,虎子陰險地和我笑了一下,沒再說話。虎子的媽媽同樣是笑瞇瞇地看看著石頭說,看看,石頭也長高了。快進(jìn)家,都餓壞了吧!你們上炕,我給蒸糕。說著就撩起了門簾,讓我們進(jìn)家。

一進(jìn)家,一股肉香味撲面而來,我能聞到,這是豬肉土豆和豆腐燉大燴菜的味道,或許是湯少了點,有點糊鍋而產(chǎn)生的一種很獨特的味道。我回頭看看建軍他們,低聲說道,好香啊!幾個人臉上都露出了甜甜的笑容,附和著說,是,好香!虎子的媽媽把我們讓進(jìn)來,就忙碌了起來,開始和面,楊大爺則是坐在灶臺前拉著風(fēng)箱呲拉呲拉地?zé)鸹饋怼N覀兌忌狭丝唬瑖蛔雷艘蝗Γ手谒却?/p>

灶臺上放著一個黑色的瓷盆,用一個鋁制的盆扣著。香味就是從黑色瓷盆里散發(fā)出來的,為了保溫,才用另一個盆子扣住了。在我的老家,,大多數(shù)人習(xí)慣大燴菜,除非來了客人,才會炒幾個菜。而大燴菜,也是我的最愛,尤其是蘸糕吃。所謂的大燴菜就是用半肥半瘦的肉片和切成的土豆塊燴在一起,再加入豆腐,小火慢燉四十分鐘,做好后肉又香又爛,土豆綿軟,豆腐入味且勁道。在我的記憶里,虎子的母親燴菜是一絕,她做的燴菜總是會把土豆燉的融化在湯里,每一滴湯里都帶著融化了的土豆,有一種淡淡的糊味。夾一鏟子糕,放在碗里,然后再夾成小塊,在燴菜里蘸一下,裹上飽滿的湯汁,然后塞進(jìn)嘴里,一大口黃糕只需要嚼一到兩次就得咽下。哎呀,那種味道,現(xiàn)在想起來都感覺到有點餓了。

北方的糕和南方不同,唯一相同的一點都是黏性的,北方的糕是黍子做成,黍子去了皮就是黃米,黃米磨成面就是黃米面,所以有叫“黃糕”。把面和成七成濕撒在籠屜上,蒸熟。剛蒸熟的糕不光滑,這一步叫“蒸糕”,等把糕蒸熟,放在盆里,用手趁熱把他們?nèi)喑梢粔K,這一步叫“踩糕”,手藝好的人踩出來的糕,色澤金黃,非常的光滑,然后再抹上一層油預(yù)防干皮。糕就做成了!吃法一般分為兩種,蘸大燴菜著吃的叫“素糕”。還有另一種吃法,就是在里面包上豆沙或者是黑糖也或者是用蔬菜拌好的菜餡。捏圓壓扁,在油鍋里炸制,炸好的糕外面又一層脆脆的碎屑,就像是現(xiàn)在的面包糠。被稱為“炸糕”,是我們那里很傳統(tǒng)的一種美食,直到現(xiàn)在,紅白喜事,家家還是離不開“油炸糕”。

而這一次,我們吃的就是“素糕”,這一頓飯,普通人真的難以想象,虎子媽媽蒸了多半盆的糕,被我?guī)讉€吃的幾乎沒有剩下,一盆燴菜呢見了底,虎子媽媽愣愣地看著我們,有些不好意思地說著,慢些吃,慢些吃。其實我知道,她是怕我們吃多了撐壞了,糕是黏性食物,可不好消化。飯吃完了,我靠著墻長的吐出一口氣來,欲猶未盡地說,大姨,太香了。大姨笑瞇瞇地白了我一眼說道,哎呀,真擔(dān)心你們撐壞了。我可是開眼了,當(dāng)年你大爺吃二斤糕都嚇到我了,我看今天你們都是三斤以上了。

二叔吃了飯就出去收拾馬鹿了,我們也是真的累了,再加上剛吃了飯,打算歇一會兒再說。這時,楊大爺往我身邊湊了湊說道,國棟啊,咱們爺幾個商量個事唄,我看看建軍和沈雁說,大爺,說唄,什么商量不商量的?大爺您說就是了,楊大爺正準(zhǔn)備開口,院子里就來了看熱鬧的人,楊大爺只能把要說的話咽了回去,下地穿著鞋就出去了。我想著,看來又有人來買肉了,好事啊,所以我們也趕緊下地穿上鞋就出去了,今天看熱鬧的人很明顯增加了很多,其中有一些是生面孔。或許是快要過年了,出去打工的人也都回來了。我本沒有在意,隨便在人群里看了一眼,卻發(fā)現(xiàn)了一個穿著一件灰色夾克的中年男人在打量著我。眼神有點冷。看的我很不舒服。我下意識地避開了他的眼睛,看向了正在剝皮的二叔。我不放心地又看了那個人一眼,他的眼神似乎有些相識,但我卻想不起來在那見過。所以我和他笑了一下。我再次收回眼神,掏出小刀,也幫著二叔剝著馬鹿的皮子。這時候,石頭到了我跟前,低聲說道,哥,剛才有個男人在看你,你發(fā)現(xiàn)沒?我點點頭說道,他是誰?石頭回頭看了看,低聲說道,霞霞她爹。就在一瞬間,我愣住了。

我忍不住又回頭看了那個人一眼,才發(fā)現(xiàn)他已經(jīng)走了。我有一種預(yù)感,他好像是知道了什么,畢竟這半年我去她家的次數(shù)可不少,再加上她弟弟妹妹也放了寒假,難免會在他耳朵邊說些什么。我心里暗想,難道是他知道了什么?至于我和霞霞的關(guān)系,我雖然從來沒有和她表白過或者說承諾過什么,但我知道,霞霞是喜歡我的,就拿上次進(jìn)城賣肉時遇到了打架,霞霞那么一個柔弱的女孩子為了幫我拿著鞭子拼著命抽著那個人,我就能看出來。更別說我的腳受傷時每天一個雞蛋了。一種莫名的擔(dān)憂讓我有些心不在焉,甚至連人群里說的什么都沒聽見,我一直在想,他為什么用那種冰冷的眼神看著我呢?

 
(文/微生憲芹)
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