開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，過去的時(shí)候，生活條件不好，連調(diào)味品湊齊都是問題，除了食鹽就是醬油，單調(diào)乏味得很，再看現(xiàn)在的廚房，各種醬料一應(yīng)俱全，蠔油、豆瓣醬、番茄醬、魚露等，俗話說“巧婦難為無米之炊”，有了這些調(diào)味品，想吃什么美食，自己動(dòng)手做就可以了，除了調(diào)味品以外，越來越多的智能廚房設(shè)備，也走進(jìn)了廚房，更加豐富了我們的生活，解放了雙手，縮短了時(shí)間，生活質(zhì)量和幸福感直線上升，尤其這5種廚房電器，簡(jiǎn)直相見恨晚。

一、電餅鐺

電餅鐺也叫烤餅機(jī)，蔥油餅、煎餅、餡餅、蔥花餅、煎餃、煎包死面餅、發(fā)面餅，這都都來自電餅鐺，出鍋速度快，不僅簡(jiǎn)單，還非常好吃，只需簡(jiǎn)單翻個(gè)面，就能搞定，還記得原來在農(nóng)村的時(shí)候，有個(gè)鋁制的大鐵盆，我們老家叫“鏊子”，她雖然也能烙餅，但是移動(dòng)不方便，容易儲(chǔ)存油泥，沒有電餅鐺干凈，除了烙餅以外，電餅鐺還能烤肉，面食、蔬菜、肉食，從烙到煎，她都能輕松搞定，火力均勻，不怕焦糊，買了電餅鐺以后，幾乎都不閑著，經(jīng)常做美食家人吃。

二、刷碗機(jī)

很多人愛吃，但是不愛動(dòng)手，平常洗菜、擇菜、炒菜的工作，從來不操心，就拿刷碗來說吧，懶的人更是碰都不碰，你推我、我推他，經(jīng)過一晚上的發(fā)酵，殘羹剩飯的味道，都開始發(fā)酵了，嚴(yán)重影響房間內(nèi)的空氣，而有了刷碗機(jī)以后，氣氛就融洽多了，連鍋帶碗，都能快速洗滌，包括火鍋油、重油污等，刷完碗以后，洗碗機(jī)還有烘干功能，避免了細(xì)菌殘留，在一些發(fā)達(dá)國家，洗碗機(jī)已經(jīng)是廚房標(biāo)配，人們已完全依賴于她。

三、料理機(jī)

關(guān)于料理機(jī)的食譜有很多，料理機(jī)也就是破壁機(jī)，平常比較硬的豆類，我們食用不方便，通過料理機(jī)，則可以打成細(xì)膩的糊糊，像南瓜羹、玉米汁、豆?jié){、養(yǎng)胃粥、芝麻糊、米糊，都能通過料理機(jī)完成，每天早餐來一杯元?dú)鉂M滿的營養(yǎng)米糊，搭配兩根油條，開胃養(yǎng)胃，人也顯得特別精神，腸胃還特別舒服，外面的早餐多不衛(wèi)生，真相建議準(zhǔn)備一臺(tái)料理機(jī)，自己動(dòng)手，真實(shí)材料，干凈衛(wèi)生，家人吃的也放心。

四、烤箱

原來想吃烤制的食品，還需要上街購買，自從有了烤箱以后，再也不用亂跑了，烤肉、烤茄子、烤羊肉串、烤肉卷、烤燒餅、烤魚、烤五花肉、烤披薩、烤香腸、烤豆腐、烤餅干等，只要你能想象出來的美食，烤箱都能統(tǒng)統(tǒng)搞定，孩子愛吃芝麻燒餅，我經(jīng)常用她制作，咸香可口，口感酥脆，聞著就特別香，個(gè)個(gè)空心鼓大包，外酥里嫩，還帶有濃濃的蔥香味，烤箱的功勞很大。

五、絞肉機(jī)

發(fā)現(xiàn)好幾次，肉攤的老板，在絞肉的時(shí)候，老是添加一些下腳料，來冒充瘦肉壓秤，從那以后，我再也不在肉攤絞肉了，干脆回家自己剁肉，后來發(fā)現(xiàn)有這種小型絞肉機(jī)，干凈衛(wèi)生，方便沖洗，肉餡絞得很碎，還可以放蔥姜、蔬菜一起絞碎，省去了大部分的時(shí)間，徹底解放了雙手，半個(gè)小時(shí)的工作，絞肉機(jī)幾秒鐘就搞定了，真的是太方便了。

自從用了這5件廚師電器，生活質(zhì)量幸福感直線上升，對(duì)于大部分人來說，有種相見恨晚的感覺，兵來將擋，水來土掩，誰用誰知道，那感覺“真香”，再也不愁做家務(wù)了，省事、省時(shí)、省心、省力，物美價(jià)廉。

禁止抄襲，我是食味菜譜，熱愛美食，每日更新家常菜和面食的做法，關(guān)注我每天學(xué)習(xí)做菜，總會(huì)給你驚喜。