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大家都知道在西羅馬帝國滅亡以后，歐洲就進(jìn)入了中世紀(jì)時(shí)期，而直到公元1453年歐洲的中世紀(jì)才結(jié)束，在這長達(dá)千年的漫長時(shí)光里，封建制的莊園式自然經(jīng)濟(jì)和與之搭配的農(nóng)奴制一直是歐洲社會(huì)的基礎(chǔ)，幾乎貫穿了整個(gè)中世紀(jì)發(fā)展的始終，那么中世紀(jì)普通歐洲農(nóng)奴們的一天應(yīng)該是怎么度過的呢？請帶著這樣的疑問來看這一篇文章吧。

典型的歐洲中世紀(jì)莊園

首先大家要明確一點(diǎn)，那就是不同時(shí)期的農(nóng)奴制情況不同，對農(nóng)奴們的壓迫程度也不同，各地區(qū)的具體政策也有差異，因此農(nóng)奴們的生活有寬松和嚴(yán)酷之分，本文篇幅有限僅以公元八世紀(jì)后半葉法國查理曼大帝時(shí)期的巴黎地區(qū)農(nóng)奴制情況為例。

農(nóng)奴在工作

農(nóng)奴的一天生活

在中世紀(jì)時(shí)，封建領(lǐng)主們占有土地、山林、草原和河流等絕大部分生產(chǎn)資源，這些領(lǐng)主（貴族和修道院等）為了能夠更好地管理莊園，會(huì)將土地劃分成大大小小一系列易于管理的田莊，然后委派信得過的管家代為打理。

管家得到任命之后，又會(huì)將田莊分成多個(gè)自留地和租賃地，前者由主人家通過管家或其他管理人員經(jīng)營，后者則被分給各個(gè)隸屬于領(lǐng)主家的佃戶，也就是由農(nóng)奴來經(jīng)營，而作為代價(jià)農(nóng)奴們必須無償耕種領(lǐng)主的土地，服各種勞役，并上繳大部分勞動(dòng)產(chǎn)品。

小屋

農(nóng)奴們在某種意義上來說也算是自由人，但是他們和土地聯(lián)系在一起，永遠(yuǎn)不能脫離田地單獨(dú)存在，并可以隨著土地一起出售，但又不是完全的奴隸。

一個(gè)查理曼大帝時(shí)期法蘭西的典型農(nóng)奴家庭，一般會(huì)擁有一間房屋（多為木制）、幾個(gè)孩子、一小片可耕種的土地（稱之為份地）、一片草坪（放牧）和幾株葡萄藤（小果園），這些東西雖然看著不多，但為了得到這些東西，農(nóng)奴們需要付出以下代價(jià)：

“兩先令的軍費(fèi)，并需要送兩桶酒給主人，以求在樹林中養(yǎng)豬，每三年他應(yīng)上交100塊木板及50米籬笆。每年冬天，他應(yīng)耕地，應(yīng)上交3只小雞和15個(gè)雞蛋，有需要時(shí)應(yīng)參加勞動(dòng)，此外，他應(yīng)上交兩先令，以得到一半磨坊（使用權(quán)）。

一個(gè)典型的農(nóng)奴小屋

擁有如此物產(chǎn)的一戶農(nóng)奴家庭，他們的春季日常應(yīng)該是這樣的：男人每天早早地起床，帶著鶴嘴鋤、鋤頭、鐵鍬、斧子和鐮刀等工具，和只有幾歲的兒子一起頂著早春時(shí)分的寒冷趕著公牛去往領(lǐng)主的農(nóng)場工作（他們不吃早飯），他不能遲到，因?yàn)橐坏┻t到，他就會(huì)被管家或是監(jiān)工懲罰，除非他愿意拿一些東西賄賂管家，比如雞蛋和蔬菜等來逃脫懲罰。

工作

到達(dá)農(nóng)場后，他必須帶著兒子和同伴們一起按照管家的吩咐到領(lǐng)主莊園的農(nóng)田、草坪和樹林里工作，每個(gè)人每天的工作都有很多，而且工作任務(wù)也不盡相同，有的要去安裝籬笆，以防止野兔偷吃莊稼，有的要去樹林里砍柴并運(yùn)送柴堆到柴房，有的要修剪果樹和葡萄藤的枝條，讓果樹多長果實(shí)，有的人則被安排去修繕和建造房屋。

農(nóng)奴的工作情況

當(dāng)然更多的人則要給馬匹和公牛套上軛，再系緊犁頭和犁刀，然后到耕地里辛苦犁地。由于要驅(qū)使牲畜按照命令工作，農(nóng)奴們必須要不停地叫喊，嗓子喊啞是常有之事，我想農(nóng)奴在工作的時(shí)候一定會(huì)一千次詛咒土地和領(lǐng)主、管家一起沉入河底吧。

一個(gè)中世紀(jì)男性農(nóng)奴的一天工作基本就是這樣，他們只有中午吃飯的時(shí)候才能休息，并與同伴閑聊一下，然后緊接著投入下午的工作當(dāng)中，他們一天中的大多數(shù)時(shí)候都只能在這樣的無聊中度過。按照規(guī)定，農(nóng)奴們每周必須要在主人的田地上勞動(dòng)三天或三天以上，被管家驅(qū)使著干這干那，在工作日里，農(nóng)奴們的工作基本可以分為兩大類。

家庭

第一類是耕種工作，每個(gè)農(nóng)奴每年都要在領(lǐng)主擁有的土地上，完成一定量的耕種任務(wù)，同時(shí)還要完成其他的一些重活累活。此外第二類工作就是要在領(lǐng)主的莊園里進(jìn)行房屋修葺、伐木、采摘、釀酒或搬運(yùn)等工作，總之就是領(lǐng)主管家要求他們做的一切雜務(wù)。

農(nóng)奴們每周除了在領(lǐng)主土地上勞作的三天外，剩下的幾天就可以經(jīng)營自己的土地了，當(dāng)然他們在自己的農(nóng)場上勞動(dòng)時(shí)肯定會(huì)付出雙倍的力氣，畢竟不努力干可養(yǎng)活不了一大家子人。

而作為領(lǐng)主的農(nóng)奴，除了要服從各種義務(wù)，付出自己的勞動(dòng)以外，農(nóng)奴還需要定期上交自己的產(chǎn)出和租金，當(dāng)時(shí)的每個(gè)農(nóng)奴都要繳納許多稅賦，就連隸屬于修道院的農(nóng)奴們也是如此，他們先是要繳納什一稅，也就是全年收入的十分之一給教會(huì)，接著還要向國家繳納各種稅賦，比如軍費(fèi)，如果農(nóng)奴隸屬于某個(gè)貴族，那么他還要再繳納其他所有貴族設(shè)下的稅賦。

此外如果農(nóng)民想要從領(lǐng)主那里獲得任何特權(quán)，那就要付出額外的代價(jià)，比如為了獲得在樹林里收集木柴的權(quán)利，他需要運(yùn)一車木頭到領(lǐng)主的房舍，因?yàn)闃淞掷锏臉淠竞蛣?dòng)物都?xì)w主家所有。再比如他想要得到在樹林里養(yǎng)豬的權(quán)利，那么他就要送幾桶酒給主人。比如每三年還要給領(lǐng)主送上一只羊，以求得在領(lǐng)主草地上牧羊的權(quán)利，再比如他們還要交人頭稅給領(lǐng)主，一換取維護(hù)，如此種種。

除了為獲取特權(quán)而上繳的一切外，每個(gè)農(nóng)民還必須上交一部分產(chǎn)物作為自己份地的租金，每年每個(gè)農(nóng)民都要上交3只小雞、15只雞蛋和大量修葺房屋的木板，有時(shí)他們也會(huì)交出幾頭豬，有的時(shí)候也可能是谷物、紅酒、蜜蜂、蠟、香皂、油脂或是等價(jià)值的貨幣，通常農(nóng)奴家庭的收成有三分之一乃至一半都要交給領(lǐng)主，剩下的除去種糧，也只能糊口而已，年成好的時(shí)候都是能留下點(diǎn)小錢。

如果農(nóng)奴還會(huì)些手藝，那他還要上交手工藝品，鐵匠要為主家鍛造刀劍、長矛，木匠要制作一些木板、木桶和家具，車匠要制作馬車，至于農(nóng)奴的妻子也不能閑著，她們每年都要為主人織布裁衣，供其穿戴或是販賣。

一般農(nóng)奴的妻子要到主人的莊園或作坊里去，與自己的鄰居一起被安排到適合女人工作的區(qū)域工作，然后由管家或是領(lǐng)主夫人監(jiān)督著工作。

她們的工作一般是充當(dāng)傭人，或是進(jìn)行紡織、染布和縫衣服等，她們會(huì)不斷地從管家手里領(lǐng)取亞麻、羊毛等原材料，然后不斷地進(jìn)行加工處理，最后將勞動(dòng)成果交給管家，她們的生活就是如此，在查理曼大帝頒布的關(guān)于女性農(nóng)奴的工作指令中有詳細(xì)的記載：

“至于女人們的工作，要適時(shí)為她們提供原材料，包括亞麻布、羊毛、毛皮、朱砂、茜草、羊毛梳、起絨草、香皂、油脂、器皿及其他必須物品。要好生照料女人們的工作區(qū)域，每所房子和每個(gè)房間都應(yīng)配有火爐和地窖。該區(qū)域周圍應(yīng)種植茂密的灌木，大門要堅(jiān)固，保證他們能夠安心工作?！?/p>

當(dāng)女性農(nóng)奴完成了管家定下的當(dāng)日工作任務(wù)后，她也不能閑著，必須要趕回自己家中，然后去自家的小葡萄園或果園里工作，之后還要給孩子做飯，吃完飯之后還要在繼續(xù)縫制布匹和衣物，這就是她每天必須要干的事情。

小孩子也要工作

此時(shí)她的丈夫和鄰居們都在田間工作，因此作為家中僅剩的壯勞力，照看家禽、種植蔬菜、縫補(bǔ)衣物等活計(jì)她都要干，必須要辛勤勞作一整天，等到晚上時(shí)，她才能見到自己的丈夫，兩人能夠一起吃一頓飯，之后天黑就要上床睡覺了，農(nóng)奴們的生活就是如此的樸實(shí)無華。

農(nóng)奴們一般晚上九點(diǎn)前就要上床睡覺，除了造人以外，他們的夜生活很少，因?yàn)樗麄內(nèi)鄙俟庠?，手工制作的簡陋蠟燭或油燈只能發(fā)出微弱的光芒，而且還是一筆不小的開銷，因此大多數(shù)普通人只能日落而息。

對于農(nóng)奴來說，每周除了要在主人和自己的土地上辛苦勞作外，也就只有在宗教節(jié)日和周日的時(shí)候能夠休息一天，因?yàn)榘凑战虝?huì)的要求，在這些日子里不能有任何奴役和勞作，教會(huì)讓虔誠的君主們將這一要求變成了法令：

“鑒于上帝的律法及父輩據(jù)此頒布的禁令，周日不得有任何奴役。眾人不得做農(nóng)活，不得照顧葡萄藤，不得耕地，不得收割，不得割草，不得搭建籬笆，不得修柵欄，不得伐木，不得采石，不得建房。此外，也不得照顧花園，不得訴訟，不得打獵。只有以下三件事例外：帶軍出征、運(yùn)送糧食及為主人舉行葬禮。此外，婦女不得紡織，不得摘麻，不得在公眾場合洗衣，不得剪羊毛：人們可以在主的日子里休息，到教堂歌頌上帝，感謝上帝為我們做的一切！”

家庭

只是在這一天，農(nóng)奴們還要和教會(huì)神父斗智斗勇，因?yàn)榻虝?huì)們總是要求農(nóng)奴們安靜地在教堂贊美上帝一整天，服從神父的管理，進(jìn)行有益身體健康的宗教儀式，但是農(nóng)奴們卻喜歡在這一天娛樂度過，講故事、唱歌、跳舞才是他們熱愛的事情，尤為喜歡聽那些法蘭西人還沒有皈依基督教時(shí)就已經(jīng)流傳下來的異教歌曲和異教英雄的故事，而這些娛樂在教會(huì)的眼中卻相當(dāng)于是在和“魔鬼共舞”，總是多加阻撓。

農(nóng)奴和吟游詩人們?yōu)榱四軌驃蕵?，不得不與教會(huì)斗智斗勇，將很多異教英雄的故事套在了查理曼大帝和他麾下著名騎士的身上，換了層皮后繼續(xù)載歌載舞。

請注意本篇文章所介紹的農(nóng)奴生活情況，僅為查理曼大帝時(shí)期的法蘭西地區(qū)的農(nóng)奴情況，所以看起來要輕松溫和許多，等到查理曼大帝的帝國分裂以后，貴族勢力崛起分權(quán)，歐洲各地的農(nóng)奴制情況就變得更為復(fù)雜了，農(nóng)奴們的生活在后期普遍變差。

為了能夠從封地上榨取最大收入，貴族領(lǐng)主們都竭力把依附的農(nóng)奴固著在土地上，貴族領(lǐng)主們對農(nóng)奴們的壓迫也日益嚴(yán)重，將其每周的工作時(shí)間盡可能拉長，甚至還有各種不定期的勞役，剝削得越來越狠，使其繳納的稅賦越來越多，種類更是多種多樣，諸如結(jié)婚稅、通奸稅（是的你沒看錯(cuò)，在中世紀(jì)通奸是要交稅的）、窗戶稅、灶臺(tái)稅、財(cái)產(chǎn)稅、遺產(chǎn)稅（征收額度大約是所有遺產(chǎn)的三分之一）等多如牛毛，到13世紀(jì)時(shí)，領(lǐng)主征收的這些稅賦已經(jīng)占了農(nóng)奴們?nèi)晔杖氲?0%，此外農(nóng)奴還要服兵役，到戰(zhàn)場上給騎士老爺當(dāng)雜兵砍，此時(shí)的農(nóng)奴們只能說是勉強(qiáng)度日。

中世紀(jì)城鎮(zhèn)

想要投訴？呵呵，農(nóng)奴們雖然擁有不經(jīng)審判就不能被殺死或造成傷殘的權(quán)利，可是領(lǐng)主本人擁有領(lǐng)地內(nèi)的絕對司法權(quán)和所以其他各項(xiàng)權(quán)利，農(nóng)奴的這項(xiàng)權(quán)利也基本上等于沒有。并且領(lǐng)主手里還掌握著暴力機(jī)構(gòu)，他們養(yǎng)的騎士可不是用來看的，要不然也不會(huì)有那么多農(nóng)奴逃跑到城市里了，當(dāng)然這也很大程度上促使了歐洲城市的崛起。