據合肥晚報消息 伏天高溫，葉類蔬菜生長困難，產生了“伏缺菜”現象。今年以來，合肥市狠抓蔬菜生產，進一步加強“菜籃子”產品自給能力。記者昨天從市農業農村局獲悉，今年前7個月，蔬菜總產量172.63萬噸，較上年同比增長27.51%。來自周谷堆市場的數據顯示，2021年伏缺期蔬菜供應充足，價格穩中有降。

9月3日上午，記者走進位于廬江縣臺創園的廬江豐美農業生態園，只見溫控大棚內的韭菜長勢喜人，碧綠脆嫩生機勃勃，十分惹眼。生態園內隨處可見人們忙碌的身影，一派喜人的豐收景象。

在蔬菜真空預冷、挑選、包裝車間，工人們正忙著將韭菜分揀、清洗、打包。這些韭菜將供應百大、安得利、生鮮傳奇等商超，上午產的韭菜下午就能走上市民餐桌。

“園區共有530畝地，其中露地韭菜280畝，種植有休眠和不休眠兩種韭菜，這樣保證一年四季都能生產?！卑不肇S美生態農業科技有限公司總經理吳俊告訴記者，園區生產的韭菜農殘可追溯，一畝韭菜收入1萬多元，一年韭菜純利潤在200多萬元。

據介紹，廬江豐美農業生態園種植韭菜、青椒、西紅柿等蔬菜，年生產優質蔬果800萬公斤，產值約910萬元。

在廬陽區大楊現代農業示范園，蔬菜瓜果種植面積7100畝，常年蔬菜瓜果種植面積1140畝，其中連棟溫控大棚種植面積約650畝。在示范園，記者看到，蔬菜采用有機綠色盆栽蔬果和陽臺蔬菜種植方式進行全年種植。

入伏以來，為應對高溫天氣，該盆栽蔬菜基地通過蔬菜葉片、土壤溫度傳感、水肥一體化、軌道生產線、設施農業微噴降溫等先進技術，精準控制蔬菜生長溫度，實現蔬菜生產工業化。目前每日供應合肥市場3000多盆新鮮蔬菜，讓“伏缺”期間蔬菜供應不緊缺。

此外，為了解決市民夏季吃菜難吃菜貴的問題，我市在周邊縣區建設蔬菜種植基地。伏缺期本地蔬菜主要為葉類蔬菜、水生蔬菜及瓜果類，而合作共建基地的辣椒、高山茭白、毛豆、豇豆、百合、生姜等大大豐富了菜籃子品種。

目前，合肥經濟圈供肥蔬菜基地項目已由最初的2個縣拓展到霍邱縣、壽縣、金寨縣等11縣（市），今年計劃投入800萬元獎補資金，合作共建面積5579畝，既豐富了菜籃子，也穩定了菜價，增進了合肥市與周邊城市農業交流。

市農業農村局相關負責人介紹，今年以來，我市進一步加強“菜籃子”產品自給能力，不斷提高蔬菜產業專業化、規?；?、標準化、集約化和信息化水平，保障市場供應充足，價格平穩。

今年前7個月，我市累計播種蔬菜面積103.33萬畝，較上年同比增長24.25%，已完成全年任務78.8%。蔬菜總產量172.63萬噸，較上年同比增長27.51%，已完成全年任務77.07%。周谷堆市場提供的數據顯示，2021年伏缺期蔬菜供應充足，價格穩中有降。市場共進場蔬菜19.10萬噸，同比增長0.51%，其中地產菜增幅為2.81%，蔬菜價格同比下降10%左右。

（記者 周洪）