咖啡，是世界三大飲料之一，已有數百年歷史。有調查顯示，全世界有超過 80%的成年人，保持著每天喝咖啡或類似飲料的習慣。

很多學生黨和上班族經常喜歡喝咖啡，因為咖啡既好喝又提神，而且有著濃郁的香氣、醇厚的口感。但是有醫生表示，長期喝咖啡有利有弊，具體情況是怎樣的呢，一起來了解！

長期喝咖啡的好處：

1. 保護肝臟

有研究表明，對于有較高肝病風險者，可以適量飲用咖啡，降低50%左右患慢性肝病的風險率。咖啡能夠刺激膽囊收縮，減少膽汁中易形成結石的膽固醇含量，預防膽結石。

2. 改善肥胖和2型糖尿病

咖啡因可能會改善能量平衡，幫助體重管理，還能夠降低2型糖尿病的風險。

在血糖研究中，咖啡因在短期內，可降低胰島素敏感性，但長期卻沒有明顯影響。

在《內科 醫學年鑒》上有一篇文章寫道，多喝咖啡，可降低罹患 2型糖尿病的風險。

3. 預防癌癥

咖啡內含大量抗氧化物，可以幫助清除體內自由基，預防癌癥，對抗機體衰老，還能夠預防心血管疾病。

有研究證實，適量飲用咖啡可預防肝癌、結腸癌的發生。美國南加州大學藥學院的專家表示，經常喝咖啡相比不喝咖啡，罹患皮膚癌的幾率會比較低。

長期喝咖啡的壞處：

1. 誘發骨質疏松

長期飲用咖啡，會引起鈣質流失，不利于骨骼生長，特別是絕經后的女性。

2. 使高血壓加劇

咖啡會引起血壓上升。假如再碰上情緒緊張，危險性就會大大增加。如果血壓沒有控制好，或者自己沒有喝咖啡的習慣，診斷高血壓之后，最好遠離咖啡。

3. 使神經過于興奮

假如攝入超過正常量的咖啡，會使得咖啡變成相同劑量的興奮劑，造成神經過敏。

喝咖啡的禁忌人群：

1. 兒童（12歲以下的兒童，應避免攝入咖啡因，否則影響正常發育）；

2. 孕婦（咖啡飲用過量，可能會造成流產或者胎兒畸形，建議不要喝）；

3. 肝病患者（代謝比正常人的時間長）；

4. 患有消化系統疾病者（攝入咖啡可能會造成胃病，或使其他消化系統疾病惡化）。

小結：咖啡雖有挺多好處，但也有一定的壞處，因此我們不能過度依賴咖啡，要注意適量。若是每日都喝咖啡，攝入量最好控制在400mg左右。尤其是一些特殊人群，為了保證身體健康和胎兒健全，最好不要喝咖啡。

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參考文獻：

[1] 周浩.喝咖啡的利弊[J].家庭科技,2010(08):33.

[2] 葉忠孝.咖啡利弊談[J].食品與健康,2008(06):39.

[3] 《每天堅持喝咖啡會對身體產生怎樣的影響？》.知乎-藥明康德-2021-03-05.

[4] 《咖啡到底是健康殺手，還是心臟保鏢？》.丁香醫生.2019-09-24.

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