中秋、國慶“兩節(jié)”來臨，記者9月16日走訪北京新發(fā)地市場了解到，市場上果蔬、肉類貨源充足，品類豐富，確保節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，滿足消費者的節(jié)日需求。
水果種類豐富、價格穩(wěn)定、供應(yīng)充足
金秋9月，蘋果、梨、柑橘、葡萄、獼猴桃、冬棗都在大量上市或者即將進入上市高峰期，北京新發(fā)地市場上各類水果價格穩(wěn)定，供求關(guān)系處于動態(tài)基本平衡的狀態(tài)。。部分水果商戶還通過每天三次直播的方式擴大銷售范圍。
據(jù)新發(fā)地董事長張玉璽介紹，目前新發(fā)地市場各類水果的上市量比去年同期增加的幅度在20-30%之間，9月15日水果上市量為1.2萬噸。各類水果的價格保持基本穩(wěn)定，其中石榴的價格比去年同期下降了32%；蘋果的價格比去年同期下降了30%；柑橘、芒果的價格同比下降了3%左右，只有西瓜、甜瓜類等過季水果價格出現(xiàn)上漲，上漲的幅度一般在50%左右。
蔬菜價格低于去年同期
蕞近兩個月，蔬菜價格受到外地強降雨的影響比前期有所上漲，但是整體價格明顯地低于去年同期。
9月15日新發(fā)地市場蔬菜上市量1.9萬噸，加權(quán)平均價是2.34元/公斤，與9月1日的價格持平；比7月14日的2.08元/斤上漲了12.5%；但是比去年同期（9月14日）的2.77元/公斤下降15.52%。8-9月份的蔬菜的價格整體高于6-7月份，但是較大幅度地低于去年同期。
新發(fā)地董事長張玉璽介紹，目前從河北中南部、山東等產(chǎn)地反饋回來的信息表明，盡管夏季的強降雨及連續(xù)降雨天氣對當(dāng)?shù)厥卟说亩ㄖ苍斐梢恍┯绊懀强傮w上沒有形成災(zāi)害性天氣，對蔬菜供應(yīng)的整體形勢不會造成太大的影響。上述這些地方四季度上市的蔬菜長勢良好，預(yù)計10月份蔬菜的整體價格會比9月份有所下降。
目前北京市場上鮮嫩蔬菜的供應(yīng)地主要來自北京以北地區(qū)，包括河北北部、山西北部、內(nèi)蒙中東部及東三省部分地區(qū)。這些地區(qū)夏季蔬菜的生產(chǎn)基本上已經(jīng)定型，當(dāng)?shù)赝聿绲氖卟艘恢笨梢怨?yīng)到9月末，后期的供應(yīng)量是比較充足的，整體供應(yīng)形勢好于去年同期，價格也基本上低于去年同期。
據(jù)悉，進入四季度后，北京蔬菜的供應(yīng)地區(qū)將逐漸南移，包括河北中南部、山東、江蘇、河南、湖北、浙江、福建、四川、云南、廣東、廣西等地，“南菜”將逐步大量上市。
豬肉價格仍處于低位運行
今年以來，毛豬產(chǎn)能一直處于恢復(fù)之中，8月份以后，毛豬供應(yīng)能力已經(jīng)達(dá)到常年同期的水平，隨著“兩節(jié)”臨近的拉動，消費進入了采購高峰期，上市量增幅超過需求的增幅，使得肉價仍然處于低位，并且略有下行。
據(jù)新發(fā)地董事長張玉璽介紹，近期白條豬的上市量穩(wěn)步增加，基本穩(wěn)定在在1800頭上下，9月14日的上市量是1905頭。上周（9月3日-10日），新發(fā)地市場白條豬的日均上市量是1732.57頭，比前一周（8月28-9月3日）的1666.85頭增加3.94%。9月14日，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)的平均價格是15.75元/公斤，比9月1日的價格是16.75元/公斤下降了5.97%，是近5年同期的蕞低點。
張玉璽表示，目前毛豬產(chǎn)能充足，肉價近期大幅反彈的可能性微乎其微，但是不排除在“兩節(jié)”期間略有回升。即便有所回升，幅度也不會太大，持續(xù)的時間也不會太長。預(yù)計兩節(jié)期間豬肉價格基本上還會保持在低位運行。
新發(fā)地繼續(xù)嚴(yán)抓市場整體防疫
記者9月16日在豬肉大廳看到，進入大廳的商戶人人戴口罩，進場掃碼、測溫；每兩個小時一次，對市場主干道和各大門入口噴灑消毒液。對豬肉大廳嚴(yán)格各項防疫措施，每天下午兩點歇業(yè)，進行全面清理和環(huán)境消殺。商戶要求兩天做一次核酸檢測，
在進口水果區(qū)域，商戶必須具備四證：海關(guān)報關(guān)單、檢驗檢疫證明、核酸檢測報告和消殺證明。
在嚴(yán)格落實常態(tài)化疫情防控措施的前提下，新發(fā)地市場堅持按照“全覆蓋、無死角、無盲區(qū)、無空白”的原則持續(xù)開展環(huán)境消殺工作，并開展形式多樣的防疫知識宣傳，提醒顧客和商戶戴好口罩并保持安全距離，堅持做到防疫不放松、管理不懈怠，保障“兩節(jié)”期間市場秩序，確保新發(fā)地市場安全穩(wěn)定。
文/北京青年報記者 李佳
攝影/北京青年報記者 付丁
編輯/彭小菲
