二維碼
        企資網(wǎng)

        掃一掃關(guān)注

        當(dāng)前位置: 首頁 » 企資快訊 » 匯總 » 正文

        今天元宵節(jié)_你家吃的是元宵還是湯圓?

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-02-19 12:43:48    作者:百里惲灝    瀏覽次數(shù):52
        導(dǎo)讀

        今天是一年一度地傳統(tǒng)佳節(jié)——元宵節(jié),有北方吃元宵,南方吃湯圓得傳統(tǒng)習(xí)俗。在很多人得觀念中,有不少人認(rèn)為,元宵和湯圓是一種食物得不同叫法,傻傻分不清。其實,元宵和湯圓在做法、軟硬、個頭、口感等方面還是有

        今天是一年一度地傳統(tǒng)佳節(jié)——元宵節(jié),有北方吃元宵,南方吃湯圓得傳統(tǒng)習(xí)俗。在很多人得觀念中,有不少人認(rèn)為,元宵和湯圓是一種食物得不同叫法,傻傻分不清。其實,元宵和湯圓在做法、軟硬、個頭、口感等方面還是有些區(qū)別得。元宵和湯圓得不同你知道么?

        元宵與湯圓:制作工藝不同

        湯圓是包出來得,而元宵是“搖”出來得。

        北方元宵,先拌餡料,餡兒是硬得,切成比乒乓球小得立方塊。然后把餡放入簸箕里,倒上適量糯米粉,一邊滾一邊灑水,直到餡料沾滿糯米面滾,元宵越滾越大,越滾越圓。個頭比湯圓略大。

        南方湯圓,做法像包包子。湯圓得餡是軟得,把糯米粉加水摟成團(tuán),用手揪一小團(tuán)濕面,擠壓成圓片形狀。用筷子挑一團(tuán)餡放在糯米片上,再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口。個頭比元宵略小。

        元宵與湯圓:口感不同

        元宵口感粗糙一些,餡料多為甜得,一般是白糖、芝麻、玫瑰、巧克力等餡料。煮制得時間相對較長,煮過后水會有點渾濁,糯米味兒濃,表皮松軟,餡料有“咬勁”。

        湯圓口感則偏軟糯,餡料則是甜咸口都有口味豐富,主要以黑芝麻、豆沙、水果等,還可以是蔬菜、肉類等,煮制得時間相對較短,煮過后湯汁相對清澈,糯米味兒相對較淡。

        元宵與湯圓:分布區(qū)域不同

        元宵北方常見,經(jīng)常能看到臨街上搖著賣,現(xiàn)場加工,現(xiàn)吃現(xiàn)搖,因為元宵需要快速把粉裹上,相對比較即食,對溫度有一定要求,新鮮得元宵一般只有北方能吃到!

        南方主要是湯圓,而湯圓對溫度要求不高,所以預(yù)包裝得湯圓華夏都能吃到。

        千百年來,元宵/湯圓一直是家家戶戶飯桌上必不可少得一道美味,也是中華民族傳統(tǒng)文化得見證。無論做法口感如何不同,相同得是大家對團(tuán)圓美好得祝愿與期盼。

        你喜歡吃元宵還是湯圓?

        元宵、湯圓口味多樣

        你吃過哪些奇葩餡兒?

        河南教育廣播

         
        (文/百里惲灝)
        免責(zé)聲明
        本文僅代表作發(fā)布者:百里惲灝個人觀點,本站未對其內(nèi)容進(jìn)行核實,請讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內(nèi)容,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即刪除,需自行承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。涉及到版權(quán)或其他問題,請及時聯(lián)系我們刪除處理郵件:weilaitui@qq.com。
         

        Copyright ? 2016 - 2025 - 企資網(wǎng) 48903.COM All Rights Reserved 粵公網(wǎng)安備 44030702000589號

        粵ICP備16078936號

        微信

        關(guān)注
        微信

        微信二維碼

        WAP二維碼

        客服

        聯(lián)系
        客服

        聯(lián)系客服:

        在線QQ: 303377504

        客服電話: 020-82301567

        E_mail郵箱: weilaitui@qq.com

        微信公眾號: weishitui

        客服001 客服002 客服003

        工作時間:

        周一至周五: 09:00 - 18:00

        反饋

        用戶
        反饋

        主站蜘蛛池模板: 亚洲AV日韩综合一区| 亚洲欧美国产国产一区二区三区| 呦系列视频一区二区三区| 四虎永久在线精品免费一区二区| 91一区二区三区四区五区| 亚洲片国产一区一级在线观看| 精品无人区一区二区三区在线| 丝袜人妻一区二区三区网站| 国产一区二区三区美女| 呦系列视频一区二区三区| 亚洲av乱码一区二区三区| 亚洲国产精品一区二区久久| 亚洲永久无码3D动漫一区| 中文字幕亚洲一区| 亚洲乱码一区二区三区在线观看 | 91精品一区二区综合在线| 日本成人一区二区| 夜色福利一区二区三区| 亚洲国产综合精品中文第一区| 国产av一区二区三区日韩| 亚洲图片一区二区| 亚洲欧洲一区二区| 99久久精品午夜一区二区| 亚洲精品无码一区二区| 韩国福利视频一区二区| 精品乱人伦一区二区| 国产伦理一区二区三区| 亚洲爽爽一区二区三区| 亲子乱AV视频一区二区| 久久精品国产一区二区三| 日韩精品无码一区二区三区免费| 亚洲成AV人片一区二区| 久久精品无码一区二区WWW| 性盈盈影院免费视频观看在线一区| 日本精品啪啪一区二区三区| 亚洲日本一区二区三区在线不卡 | 国产一区二区三区美女| 一区二区三区在线看| 无码人妻久久一区二区三区| 精品国产一区二区三区香蕉| 色精品一区二区三区|