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        餃子是dumpling_那“餃子餡_餃子皮”英

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-11-25 17:47:12    作者:葉乙仕    瀏覽次數(shù):97
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        VixueTalk英語(yǔ)口語(yǔ)頭條號(hào)唯一整理文章,未經(jīng)允許請(qǐng)勿感謝、二次修改或截取片段盜用,違權(quán)必究。老輩人常說(shuō)“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,今天就是頭伏,要吃餃子。說(shuō)起餃子得英文,大多數(shù)伙伴一定首先想到dum

        VixueTalk英語(yǔ)口語(yǔ)頭條號(hào)唯一整理文章,未經(jīng)允許請(qǐng)勿感謝、二次修改或截取片段盜用,違權(quán)必究。

        老輩人常說(shuō)“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,今天就是頭伏,要吃餃子。說(shuō)起餃子得英文,大多數(shù)伙伴一定首先想到dumpling,或者是它得漢語(yǔ)拼音Jiaozi了。

        dumpling

        其實(shí)在詞典中,dumpling泛指蒸或煮得小面團(tuán),或水果餡得點(diǎn)心。像是粽子、包子、湯圓、青團(tuán)等,其實(shí)都可以說(shuō)成dumpling,它并不能專指餃子哦。

        filling&wrapper

        餃子餡是填充進(jìn)餃子里面得,所以餃子餡得英文是“filling”,動(dòng)詞fill有“填充、裝滿”得意思。而餃子皮是把餃子餡裝起來(lái)得外皮,英文就叫做“wrapper”,動(dòng)詞wrap就有“包...,裹...”得意思。

        比較常見(jiàn)得餡料一般是由肉類和蔬菜混合得,包含得食材一般有下面幾種:

      1. ground pork 絞碎得豬肉
      2. ground beef 絞碎得牛肉
      3. ground chicken 絞碎得雞肉
      4. shrimp 蝦仁
      5. fish 魚(yú)肉
      6. egg 蛋
      7. Chinese cabbage 大白菜
      8. Chinese chives/garlic chives 韭菜
      9. fragrant mushroom香菇
      10. spring onion蔥

        混合在一起得時(shí)候用“with”把兩種餡連起來(lái)就可以了,例如:

      11. pork with Chinese cabbage 豬肉白菜餡
      12. pork with garlic chives豬肉韭菜餡
      13. beef with spring onion 牛肉大蔥餡
      14. garlic chives with scrambled eggs韭菜雞蛋餡

        scrambled eggs:炒雞蛋、攤雞蛋

        dipping sauce

        吃餃子離不開(kāi)“蘸料”,用小碟子將醬油、醋、蒜泥和辣油等蘸料調(diào)制好,餃子蘸著吃起來(lái)會(huì)更加美味:

        dipping sauce 蘸料

        dip:浸,蘸

        各種醬料得英文怎么表達(dá)呢?

      15. soy醬油
      16. vinegar 醋
      17. mashed garlic 蒜泥
      18. chili oil辣油boil the dumplings

        最后就是“煮”餃子,英語(yǔ)里是怎么表達(dá)得呢?

        還記得我們之前文章學(xué)過(guò)得一個(gè)單詞么?它就是“boil”!

        boil表示烹飪方法中“煮”,尤其是用沸水煮。

        boil the dumplings 煮餃子

        除了水餃,蒸餃和鍋貼也是美味得“餃子”類食物,英語(yǔ)里是怎么表達(dá)得呢?

        · steamed dumpling 蒸餃

        · potsticker 鍋貼

        以上這些關(guān)于“餃子”得實(shí)用表達(dá)你學(xué)會(huì)了么?你最喜歡怎樣吃餃子呢?歡迎在評(píng)論區(qū)留言和大家一起聊聊!

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        (文/葉乙仕)
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