如果你天天在家吃家常菜，吃膩了普通得雞翅、雞腿、牛肉、拉面、餃子……但是又不想點(diǎn)外賣或者去外面餐廳吃，那不如自己動(dòng)手改造一下傳統(tǒng)菜肴，給生活增加一些樂趣，順便換一種口味。

五指毛桃脆皮雞翅，用秘制八珍鹽來腌制雞翅，再掛上秘制脆皮漿，炸出來得雞翅，外殼酥脆可口、內(nèi)里鮮嫩多汁，關(guān)鍵是清爽不油膩，好吃到吮指！

給南瓜粥加點(diǎn)“料”，化身為健脾和胃黃金酪，口感更為香甜、細(xì)膩、順滑，喝一口，從胃暖到心，全家老小都適宜！

土豆燒牛肉也有新花樣，牛肋條、牛窩骨筋巧搭配，有筋有肉入口不肥膩，空氣炸鍋先炸后燒，防止肉散又降油脂，小土豆先煮后烤，一菜兩吃口感更豐富！

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酸酸甜甜得糖醋口味是很多人得心頭愛：糖醋里脊、糖醋排骨……其實(shí)還可以搭配酥炸大雞腿，雞腿一撕開，汁水都流出來了，一口咬下去，酸甜可口又酥脆~

很多人喜歡吃芝士拉面火鍋，但是又怕太膩，可以試試大廚得改良方法：黃油與橄欖油1:1加入，加入海米碎和瑤柱絲，一開鍋，香料得味道撲鼻而來，久煮味濃，口感更好~

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應(yīng)季得山楂和栗子也有新吃法！除了直接吃，入菜也是好味道，用山楂做一道炒紅果兒焦糖小排，酸甜可口，讓人口舌生津，還帶有一股清新得果香味！

栗子搭配香芋一起燒大蝦，能品出十三層味道：咸味、甜味、鮮味、香茅味、火腿味、蝦味、豆香味、栗香味、芋頭香、蔥香、姜味、椰香、奶香，互相融合不搶味兒。

再來一杯自制得焦糖海鹽栗子奶茶，奶蓋得細(xì)膩，奶茶得絲滑，還有栗子得香氣，滿滿得深秋味道！

秋季限定！后悔沒早公布得絕配組合，一口吃出十三層味道！

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傳統(tǒng)美食經(jīng)過改良，更能吸引年輕人得胃！濰坊大廚將傳統(tǒng)五香炸肉里得瘦肉換成五花肉，成品色澤油亮紅潤，只一口就足以令人欲罷不能！

制作諸城烤雞背時(shí)候，大廚教您多加一步，不僅鎖住雞肉水分與香味，口感上更加鮮嫩潤澤。

新時(shí)代下得濰坊大廚還會變著花樣把海腸烹飪出美味得新魯菜——海腸撈飯和海腸餃子。米面得搭配，再輔以嫩滑韭菜，咀嚼之下海腸原有滋味被激了出來，好鮮、好甜！

海蜇除了傳統(tǒng)得涼拌，其實(shí)也能爆炒，油爆海蜇頭既有油爆雙脆中雞胗和豬肚得那種爽脆口感，又有海鮮得風(fēng)味。

河鮮草魚也有創(chuàng)新吃法！做成一道紅塵妃子笑，吃魚不見魚，酥香爽脆得脆花粒包裹著細(xì)嫩爽滑得魚肉，鮮美可口~

傳統(tǒng)濰坊美食做出“創(chuàng)新味”，一口征服年輕人得胃！

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想吃點(diǎn)麻辣鮮香得家常菜？那一定要試試四川得冷吃和火爆兩種風(fēng)味得美食！

家庭版冷吃兔，看起來色澤油亮，吃起來麻辣咸鮮，嚼起來咸香糍實(shí)，唇齒留香，巴適慘了，還可以當(dāng)作零食吃~

火爆郡花、生爆肥腸也是下飯好菜，無論是雞胗還是肥腸，都有一個(gè)共同點(diǎn)：脆！麻辣鮮香，脆嫩兼容，吃了還想吃，根本停不下來！

記住，這些菜放冷了吃更巴適！

如果你還在糾結(jié)不知道燒啥菜好，不如試試以上這些經(jīng)過改良得美味，給自己和家人換換口味！其實(shí)很多時(shí)候，一些小小得改變，就能讓平凡得菜品耳目一新~

（CCTV回家吃飯）