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        西蘭花怎么做最好吃,學(xué)會(huì)這個(gè)做法,清脆爽口,

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-09-18 13:44:19    作者:企資自媒體    瀏覽次數(shù):90
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        西蘭花是一種非常營(yíng)養(yǎng),非常健康的食材,很多朋友比較喜歡吃。西蘭花也是一種非常好的防癌抗癌的蔬菜。今天就用西蘭花跟大家分享一道美食,這道美食就是清炒西蘭花,這絕對(duì)是西蘭花最好吃的做法之一了,學(xué)會(huì)這個(gè)做法

        西蘭花是一種非常營(yíng)養(yǎng),非常健康的食材,很多朋友比較喜歡吃。西蘭花也是一種非常好的防癌抗癌的蔬菜。今天就用西蘭花跟大家分享一道美食,這道美食就是清炒西蘭花,這絕對(duì)是西蘭花最好吃的做法之一了,學(xué)會(huì)這個(gè)做法之后就再也不用擔(dān)心不會(huì)做西蘭花了。而且這樣做出來(lái)的西蘭花不但清淡可口,而且營(yíng)養(yǎng)流失很少,一起來(lái)看一下清炒西蘭花的制作教程吧。

        【清炒西蘭花】

        【制作食材】西蘭花,食用鹽,紅椒,大蒜,木耳,食用油,水淀粉,白糖,蠔油

        【制作步驟】

        1、下面要帶大家一起制作的美食是清炒西蘭花,這是一道吃起來(lái)清淡可口,做法非常簡(jiǎn)單的美食。咱們一起來(lái)把做清炒西蘭花的制作食材準(zhǔn)備一下,準(zhǔn)備適量的西蘭花,吃得多就多準(zhǔn)備一點(diǎn),吃得少就少準(zhǔn)備一點(diǎn),再準(zhǔn)備適量的食用鹽,一根紅椒,5瓣大蒜,一小把干木耳,適量的食用油,一碗水淀粉,適合自己口味的白糖和蠔油就可以了。準(zhǔn)備好這些制作食材之后咱們就可以開(kāi)始清炒西蘭花的各種食材的處理以及清炒西蘭花的烹飪了。

        2、先將西蘭花用刀切成稍微小一點(diǎn)的小朵,切好之后將其放入到清水中,然后加上一點(diǎn)食用鹽,清洗浸泡10分鐘,這樣就可以充分去掉西蘭花中的農(nóng)藥殘留以及里面的臟東西,清洗一下之后就放到一旁浸泡吧。接下來(lái)咱們?cè)侔褱?zhǔn)備好的紅椒處理一下。

        3、紅椒先充分清洗干凈,然后瀝干水分接著將它切成小塊,切好的紅椒小塊放到一個(gè)大盤(pán)中備用。木耳要提前泡發(fā),等到木耳泡軟之后,咱們將它清洗一遍,將木耳的根蒂去掉,然后擠干水分放到碗中備用。

        4、把準(zhǔn)備好的大蒜切成盡可能細(xì)的蒜末,切完之后放到碗中備用。鍋中先燒上一鍋開(kāi)水,然后放上一勺食用鹽和一勺食用油,接著放入西蘭花和木耳焯水一遍,木耳和西蘭花焯水完成之后咱們將其撈出來(lái)過(guò)一遍涼水,時(shí)間在兩分鐘左右。

        5、接下來(lái)開(kāi)始起鍋燒油吧,將大蒜末放到鍋中先炒出香味,然后加入紅椒繼續(xù)翻炒一下,紅椒大概翻炒半分鐘,然后加入木耳和西蘭花。接著加上適合自己口味的食用鹽,白糖,蠔油翻炒均勻,一定要多翻炒一會(huì)。

        6、翻炒均勻之后咱們?cè)賹⑺矸鄣惯M(jìn)去勾芡一下,用大火翻炒至湯汁濃稠,要讓各種食材表面都均勻地裹上一層薄薄的芡汁,這樣吃起來(lái)才美味。湯汁濃稠之后咱們就可以關(guān)火出鍋并裝盤(pán)了,咱們非常美味地清炒西蘭花就這樣完成了,清淡可口,做法簡(jiǎn)單,喜歡就抓緊時(shí)間試試吧。

        【小貼士】

        1、西蘭花要切得稍微小一點(diǎn)。

        2、可以根據(jù)自己的喜好來(lái)添加各種調(diào)味料以及食材。

        3、在最后烹飪的時(shí)候要用大火烹飪,這樣各種食材的營(yíng)養(yǎng)流失最少。

        好了,今天的美食就和大家分享到這里了,歡迎大家收看大叔食記,這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實(shí)很輕松!喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊,謝謝您的支持!

        本文由“大叔食記”原創(chuàng)制作,未經(jīng)允許,嚴(yán)禁搬運(yùn)抄襲,謝謝合作!

         
        (文/企資自媒體)
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