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        今年春節(jié)豬肉、牛羊肉、雞蛋會(huì)漲價(jià)嗎?供應(yīng)有保障嗎?答案來(lái)了

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-01-05 12:34:15    瀏覽次數(shù):97
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        不吃豬肉的你,最近吃肉了嗎?吃了什么肉呢?大家都知道2019年的豬肉漲到了天價(jià),拿2019年的10月份來(lái)說(shuō),這個(gè)月的豬肉價(jià)格可以說(shuō)漲到了匪夷所思的地步,這也是讓養(yǎng)豬人“引以為傲”的一個(gè)月。這個(gè)月里,生

        不吃豬肉的你,最近吃肉了嗎?吃了什么肉呢?

        大家都知道2019年的豬肉漲到了天價(jià),拿2019年的10月份來(lái)說(shuō),這個(gè)月的豬肉價(jià)格可以說(shuō)漲到了匪夷所思的地步,這也是讓養(yǎng)豬人“引以為傲”的一個(gè)月。這個(gè)月里,生豬的價(jià)格史無(wú)前例突破了40元的關(guān)口,有些養(yǎng)豬不足的省份,像是南方的海南省,漲到了45元每斤,這價(jià)格,足可以讓豬肉養(yǎng)殖戶(hù)們飄飄然了。

        在不斷上漲的豬肉價(jià)格背后,消費(fèi)者其實(shí)也很不買(mǎi)賬,有消費(fèi)者說(shuō):不吃豬肉吃點(diǎn)別的。豬肉價(jià)格虛高,雖然供應(yīng)量依舊不足,但是消費(fèi)量的下降,人們對(duì)豬肉需求量的下降,使得豬肉價(jià)格失去了堅(jiān)挺的意義。從11月開(kāi)始豬價(jià)疲軟,一直到12月份,出現(xiàn)了下跌的跡象。

        國(guó)家從今年密集出臺(tái)了一系列的扶持生豬生產(chǎn)的政策,這其中包括:括取消超范圍劃定禁養(yǎng)區(qū)、加大養(yǎng)殖用地保障、豬肉運(yùn)輸綠色通道和財(cái)政金融支持等17條。一系列的政策讓養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)生豬補(bǔ)欄積極性有了明顯提高。10月份開(kāi)始,全國(guó)的能繁母豬存欄已經(jīng)開(kāi)始止跌回升。

        不少人家近一年都減少購(gòu)買(mǎi)豬肉,而雞鴨肉和牛羊肉的比例都有所上升,選擇牛羊肉以及禽類(lèi)肉食來(lái)替代豬肉已經(jīng)成為人們應(yīng)對(duì)豬肉漲價(jià)的主要手段。

        人們?cè)趯ふ仪萑夂团Q蛉獾蓉i肉替代品,市場(chǎng)上春節(jié)期間這些肉類(lèi)的供應(yīng)會(huì)不會(huì)偏緊呢?其實(shí)從今年豬肉供應(yīng)偏緊的那刻起,不少地方就在多舉措加大發(fā)展家禽以及肉牛、肉羊、魚(yú)類(lèi)的養(yǎng)殖生產(chǎn)力度,并且出臺(tái)了一些補(bǔ)助的措施。

        從2019年第二季度開(kāi)始,雞蛋、肉雞、肉鴨的價(jià)格不斷的刷新著歷史新高,這里面和豬肉價(jià)格之間的相互博弈很明顯。總體來(lái)講,是消費(fèi)量增加了,產(chǎn)能增產(chǎn)有限,市場(chǎng)反應(yīng)就體現(xiàn)在了價(jià)格的走高上。

        而緩解豬肉產(chǎn)能不足的另外一塊主力軍,就是牛羊肉了。牛羊肉市場(chǎng)體現(xiàn)出了供應(yīng)充足,但價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中偏弱的格局。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,在2019年的前三個(gè)季度里,牛羊肉的產(chǎn)量分別為458萬(wàn)噸和330萬(wàn)噸,比去年的同期增長(zhǎng)了3.2%和2.3%,總體增長(zhǎng)有限。為了緩解節(jié)日市場(chǎng)可能出現(xiàn)的產(chǎn)能不足,前不久我國(guó)開(kāi)始從巴西等國(guó)恢復(fù)進(jìn)口牛羊肉,這樣,牛羊肉的價(jià)格會(huì)整體出現(xiàn)走弱,牛羊肉的總量會(huì)得到保障。

         
        (文/小編)
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