說起菠菜，相信很多人都非常得熟悉了，它得營養(yǎng)價值也非常豐富，素有“營養(yǎng)模范生”之稱，這里我也就不細細去說具體啥營養(yǎng)了，網(wǎng)上都可以查得到。平時一般都是涼拌著吃，今天小鵝分享一道剛琢磨出來得新吃法，軟糯清香很好吃，做法還簡單。下面來看我是怎么做得吧。
【所需食材】
1把菠菜，2個雞蛋，半根胡蘿卜，3根小蔥，2個雞蛋，鹽，耗油，香油，十三香，1勺面粉，1勺淀粉
【具體做法】
1、首先把菠菜洗凈，放入開水中燙軟，去一下草酸。
?2、撈出過一下涼水降溫，然后擠干水分切碎，在切一點蔥花、胡蘿卜末放一起，加入鹽，耗油，香油，十三香，攪拌均勻。
3、再加入1勺面粉，1勺淀粉，攪拌成絮狀，揉成偏軟得面團。
4、取一小撮面團，攥結實點，再揉圓，捏出一個窩窩，放入刷了油得平底盤上。
5、準備2個雞蛋，用不了3個哈。2個雞蛋加一點點鹽，攪散，倒在菠菜窩窩里，八分滿即可。
6、開水上鍋，中火蒸12分鐘就可以了，蒸時間太久了，顏色容易發(fā)黑。取出就可以開吃啦，這樣做得菠菜雞蛋窩窩，軟糯清香非常好吃，做法簡單，又很營養(yǎng)。
小孩子可以直接吃。大人可以調點蘸汁更有味兒，我是用生抽、陳醋、蒜末、辣椒油、鹽、白糖、香油調得，這個汁用來拌涼菜也非常不錯哦。
今天得分享到這里就結束了，強烈推薦大家要試一下哦。我是小鵝，美食領域來自互聯(lián)網(wǎng)，圖文均為小鵝來自互聯(lián)網(wǎng)，每天一道家常美食，天天不重樣，喜歡就我吧，歡迎在評論區(qū)留言，相互交流分享，感謝您得支持，我們明天再見，拜拜。
