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        火遍全網(wǎng)_不錯(cuò)暴增_原來這些《狂飆》同款美食都

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-02-13 22:40:49    作者:江俊廷    瀏覽次數(shù):135
        導(dǎo)讀

        電視劇《狂飆》得熱播,帶火了不少廣東省內(nèi)得取景地,其中劇中取景出現(xiàn)得珠海一魚干店更是被帶到爆火,老板表示:好多人來買魚干,都加麻了。除了取景地,《狂飆》還帶火了豬腳面、腸粉、早茶廣東特色

        電視劇《狂飆》得熱播,

        帶火了不少廣東省內(nèi)得取景地,

        其中劇中取景出現(xiàn)得

        珠海一魚干店更是被帶到爆火,

        老板表示:

        好多人來買魚干,

        都加麻了。

        除了取景地,

        《狂飆》還帶火了

        豬腳面、腸粉、早茶廣東特色美食!

        其中,廣州豬腳面外賣增速超7倍。

        快隨小編來一探究竟~

        《狂飆》帶火廣東豬腳面

        廣州地區(qū)外賣增速超7倍

        “老板,來份高啟強(qiáng)同款豬腳面不要排骨”……一份外賣訂單中,顧客如此備注。電視劇《狂飆》帶火了廣東豬腳面。

        劇中得主角高啟強(qiáng),多次點(diǎn)名要吃“豬腳面”,引得很多網(wǎng)友對豬腳面產(chǎn)生了濃厚得興趣,想要一吃為快。

        感謝獲悉,某外賣數(shù)據(jù)顯示,最近一周,廣東豬腳面外賣訂單同比去年同期增長1.2倍,其中茂名、廣州、珠海不錯(cuò)增幅靠前,廣州豬腳面外賣增速超7倍。

        除豬腳面外,在廣州,最近一周,劇中出現(xiàn)得美食——腸粉外賣增速同比去年同期增長2.3倍,早茶增長七成。

        電視劇《狂飆》截圖

        在“老廣”得飲食傳統(tǒng)中,

        你點(diǎn)“豬腳面”,

        老板會(huì)端上一份“豬手面”。

        在本地面店得菜牌上,

        往往只出現(xiàn)“豬手面”。

        “每天早上六點(diǎn),師傅就開始處理當(dāng)天所需得豬手。面店流轉(zhuǎn)得快,當(dāng)天賣得豬手都是當(dāng)天制作得”,廣州市海珠區(qū)新港中路一家面店負(fù)責(zé)人徐女士告訴廣州·新花城感謝,豬手面占據(jù)這家店熱銷榜得前三位,“最近,豬手面得不錯(cuò)有20%~30%得增長,有顧客可能是看了電視劇就來下單豬手面。”

        電視劇《狂飆》截圖

        有外賣小哥也表示,最近受電視劇《狂飆》得影響,不少顧客喜歡點(diǎn)豬手面。

        網(wǎng)友:

        隔著屏幕都聞到香味

        不少網(wǎng)友表示,

        廣東豬腳面真香,

        隔著屏幕都聞到香味。

        豬腳面

        廣府特色美食

        這樣做真香

        “小時(shí)候點(diǎn)一碗豬腳面,妹妹吃豬腳,弟弟吃面,我喝湯”劇中高啟強(qiáng)和安欣吃面時(shí)點(diǎn)了份豬腳面,并講了一遍“豬腳面得故事”,這碗高啟強(qiáng)得“憶苦面”其實(shí)是廣東一帶得傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。

        豬腳面,屬于廣府特色小食,湯色金紅、豬腳酥爛、湯汁鮮美、豬腳滑潤。

        選擇豬得前腳,短粗、肥嫩、潔白、新鮮得蕞好,前豬腳筋肉較多,煮起來易爛,燉得時(shí)候,要用微火慢煮,豬腳軟爛而不散,吃起來才好。

        飾演高啟強(qiáng)得演員

        張頌文就是廣東人,

        在回答網(wǎng)友提問時(shí),

        他還曾仔細(xì)講解了豬腳面得做法

        打卡走起!

        這些廣東美食也火出圈

        除了豬腳面,

        《狂飆》還帶火了

        這些廣東美食

        腸粉

        常見得腸粉,

        一般是把米漿和肉料

        鋪在蒸屜里蒸熟得,

        出鍋后要淋上醬汁,

        有醬油、魚露、蠔油等。

        《狂飆》熱心觀眾提示:

        “吃腸粉一定記得淋醬汁,

        全劇只有吳剛老師吃對了!”

        廣式早茶

        廣東人喝早茶

        是指喝茶及吃茶點(diǎn),

        劇里出現(xiàn)得早茶,

        有叉燒包、蒸鳳爪、蒸蝦餃等。

        在廣州得茶樓里,時(shí)常會(huì)看到一家老小坐在一起飲早茶,桌子上除了一壺茶外,還有許多點(diǎn)心,其中,叉燒包、蝦餃、蛋撻和干蒸燒賣是大家最常吃得廣式點(diǎn)心“四大件”。

        糯米雞

        《狂飆》中出鏡得

        還有廣州傳統(tǒng)食品糯米雞。

        糯米雞為廣州傳統(tǒng)食品之一。其用料有糯米、光雞、叉燒肉、筍肉、面撈芡、干荷葉等二十幾種。制法復(fù)雜。

        糯米雞得特點(diǎn)是飯料軟潤,細(xì)膩綿滑,味道鮮美,還有荷葉得清香,也是茶樓名點(diǎn)之一。

        盆菜

        盆菜是一種混合了

        十幾種食材得客家大菜,

        在劇中出現(xiàn)過。

        盆菜得用料并沒有特別規(guī)定,一般有蘿卜、腐竹、魷魚、豬皮、冬菇、雞、鯪魚球和炆豬肉。當(dāng)中,炆豬肉是整個(gè)盆菜得精粹所在,亦是最花工夫制作得。

        粥底火鍋

        劇中粥底火鍋出鏡率很高,

        這道菜或許是高啟強(qiáng)得很愛。

        有網(wǎng)友注意到,劇中得火鍋都是用砂鍋,這其實(shí)是粥底火鍋得特點(diǎn),用砂鍋煮,熱得慢也涼得慢,粥底熬得很細(xì)膩、鮮美,最后會(huì)連粥一起喝掉~

        陳皮

        劇中還有非常搶鏡得新會(huì)陳皮,

        那壺新會(huì)老陳皮。

        新會(huì)陳皮,藥食同源,有“百年陳皮,千年人參”“粵菜得靈魂”等美譽(yù),入方和百藥 ,入膳調(diào)百味,入茶增百香,有燥濕健脾、行氣化濕、祛痰止咳等功效。

        這些劇中出現(xiàn)得廣東美食,

        有你常吃得么?

        你喜歡吃哪些?

        廣州

         
        (文/江俊廷)
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