“三伏適已過(guò)，驕陽(yáng)化為霖。”在傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣中，處暑的到來(lái)，意味著一年中炎熱天氣即將徹底過(guò)去，天氣會(huì)越來(lái)越?jīng)鏊Ｓ捎谂c中元節(jié)時(shí)間接近，這個(gè)節(jié)氣前后的民俗，多跟祭祖或迎秋有關(guān)。
秋天天氣干燥，民間認(rèn)為，此時(shí)適合吃百合、銀耳等食物來(lái)滋陰潤(rùn)肺。而秋意漸濃之際，也是出游賞景的好時(shí)候。
處暑：暑氣至此而止矣
處暑，是二十四節(jié)氣之中的第14個(gè)節(jié)氣，交節(jié)時(shí)間點(diǎn)在公歷8月23日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150°。處暑的到來(lái)，也意味著時(shí)間進(jìn)入干支歷申月的下半月。
關(guān)于這個(gè)節(jié)氣，《月令七十二候集解》中提到：“七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。”所以，處暑就表示一年中炎熱的時(shí)候即將過(guò)去，暑氣將在其到來(lái)后結(jié)束。
此時(shí)，如果夜晚觀北斗七星，會(huì)發(fā)現(xiàn)彎彎的斗柄還是指向西南方向。不過(guò)，盡管處暑前后，早晚氣溫降低，已有比較濃的秋意，但白天仍然難免偶爾出現(xiàn)較高溫度，比如人們常說(shuō)的“秋老虎”。
俗話(huà)說(shuō)“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”，每逢一場(chǎng)雨水降臨，氣溫多半會(huì)有所降低；另外，隨著季節(jié)流轉(zhuǎn)，北半球受太陽(yáng)照射的時(shí)間逐漸減少，白晝?cè)絹?lái)越短，黑夜越來(lái)越長(zhǎng)。
處暑都有啥習(xí)俗？
由于時(shí)間跟中元節(jié)比較接近，處暑的民俗大多跟祭祖和迎秋有關(guān)，也融入了一些慶贊中元節(jié)的活動(dòng)。此外，還有“放河燈”的習(xí)俗。
處暑是漁業(yè)收獲的好時(shí)候。民俗專(zhuān)家王娟介紹，沿海地區(qū)會(huì)在處暑時(shí)節(jié)舉辦“開(kāi)漁節(jié)”，此時(shí)魚(yú)蝦貝類(lèi)生長(zhǎng)得比較成熟了，適合捕撈。
“所以，處暑期間舉行的開(kāi)漁節(jié)一般都十分隆重，是一種很盛大的儀式，歡送漁民開(kāi)船出海。”王娟表示。
天氣變得涼爽后，人們也愿意出行觀賞美景，因此民間流傳著“出游迎秋”的習(xí)俗。
作為時(shí)序標(biāo)志的處暑
對(duì)二十四節(jié)氣的意義，民俗專(zhuān)家蕭放認(rèn)為，節(jié)氣是自然天時(shí)，她標(biāo)志著自然時(shí)序的流轉(zhuǎn)；她也是農(nóng)時(shí)，指導(dǎo)著農(nóng)事活動(dòng)。
從這個(gè)角度說(shuō)，處暑在日常生活中起到的意義，就是提醒人們秋季正悄悄到來(lái)，要注意預(yù)防“秋燥”，此時(shí)，人體進(jìn)入一個(gè)生理調(diào)整階段，一些潛伏在夏季的癥狀就會(huì)出現(xiàn)，出現(xiàn)“秋乏”的情況。
所以，人們應(yīng)注意保證充分睡眠，及時(shí)調(diào)整飲食，少吃西瓜等涼性食物，多吃銀耳、百合等食物，少食多餐，防止燥邪損傷。
單就飲食來(lái)講，處暑前后并沒(méi)有講求一定要吃什么食品。但王娟說(shuō)，人們會(huì)在這個(gè)時(shí)節(jié)多吃一些肉食。
“民間認(rèn)為，夏天天氣炎熱，人們的身體會(huì)有不同程度的損耗，到了秋天就可以開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)，多吃一些葷食，來(lái)補(bǔ)充能量。”王娟表示。
來(lái)源： 我國(guó)天氣網(wǎng)
