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        農村正在悄然興起的火爆生意有哪些?是什么原因促

        放大字體  縮小字體 發布日期:2021-09-20 08:07:01    作者:本地管家張欣音    瀏覽次數:23
        導讀

        #三農高質量創作大賽#在農村這片古老而現代的土地上,隨著時代的發展,一些傳統的行業已不能適應社會的需要,正在悄無聲息的發生著改變。而這種改變,既適應了社會的需要,也給行業自身帶來了可持續發展的動力,從而

        #三農高質量創作大賽#在農村這片古老而現代的土地上,隨著時代的發展,一些傳統的行業已不能適應社會的需要,正在悄無聲息的發生著改變。而這種改變,既適應了社會的需要,也給行業自身帶來了可持續發展的動力,從而達到互惠互利的結果。下面,就來盤點農村正在悄然興起的幾項火爆生意。


        一、紅、白酒席一條龍服務

        在農村,無論那家人祝大壽、新房落成、娶媳嫁女、家里人去世等活動,都要做酒席宴請親朋好友以及鄰居。這在以前,一般都是當事人(主人)自己買肉、買菜,然后請廚師到家里去做廚。由于宴請的客人多,買的東西多,主人家就需要請不少的人去幫忙。從酒席準備到結束,一般要忙兩三天。這些請去幫忙的人要搬桌子、凳子、劈柴、洗菜、切菜、洗碗、端盤子,還要去幫廚師擔送餐具。而這些請去幫忙的人既有親朋好友,也有鄰居,一般都是換工,不付工錢。

        可在改革開放以后,隨著時代的發展與城鎮化建設的需要,不少的農民走出農村外出務工,農村留下的人就少了。在這種情況下,要是哪家辦酒席可就有些麻煩了,難以找到那么多人去幫忙。雖然有些人辦喜事是到餐館里去吃飯,可大多數農民卻有在家里辦酒席的習慣。在家里辦酒席的好處是,既可以節約一些錢,還可給家里增加喜慶的氣氛。而辦白事,是必須要在家里辦酒席的。于是,辦酒席請人幫忙就成為了主人家的頭痛之事,到哪里去請那么多人幫忙呢?

        “山重水復疑無路,柳暗花明又一村!”天無絕人之路,紅、白酒席一條龍服務應運而生!廚師看到主人家在辦酒席的時候出現的困難,就自己組織人員去為主人家幫忙,主人家只需要付給全部人的工錢就行了。這樣,不但解決了主人家的燃眉之急,也給自己的生意找到了出路。當然,主人家是與廚師結總帳的,廚師給去幫忙的人開了工錢,自己多少也還要得幾個。而那些請去幫忙的人,也找到了活干。


        二、殯葬一條龍服務

        由于在農村的人比較少,又特別是青壯年人少,使得一些人辦喪事很困難。大家都知道,生老病死人人都在所難免,人在死了之后,家里人都要請道士(端公)為其辦喪事。一般辦喪事比辦喜事需要幫忙的人還要多,通常都需要十多個人幫忙。去幫忙的人既要挖埋葬坑,又要抬喪,還要端板凳和端靈牌子以及送葬。本來主人家在辦喪事的時候需要的人手多,可在民間卻有一些迷信思想束縛著人們的手腳,使得本來可以去幫忙的人就不去了。比如,有些人覺得自己運氣不好,認為去喪家幫忙運氣會更不好。而有些人還要找算命先生算命,如果算到那一年不能去喪家,也不會去喪家幫忙的。在辦喜事時,即使主人家不請,一些與主人家關系好的人也要主動去幫忙。可在辦喪事時,即使有些人平時與主人家關系比較好,也會因故而不去幫忙。這種現象,正應了那句俗話:“客走旺家門”

        對于喪家辦喪事遇到的困難,道士(端公)自然也會想辦法。于是,道士就組織人去喪家幫忙,實行一條龍服務。像廚師組織人去幫忙一樣,主人家與道土結了總帳后,道士除了給去幫忙的人開工錢外,自己多少也要得幾個。而這種殯葬一條龍服務,也很受喪家的歡迎。

        今天五月份,筆者本組一位村民的母親去世了,由于與弟弟不和,弟弟一家就故意不去幫忙。雖然都是親兄弟,可他們倆兄弟把父母分開供養,一家供一個。這樣,他弟弟自然就有理由不去幫忙。當時,把這位村民急壞了,不知所措。就在這時,他的舅舅對他說,現在道土自己有一幫人可以到喪家幫忙,只要付錢就行了。就這樣,他的弟弟沒有為難到他,他也順利地把她母親安葬了。事后他對我說,現在還是好,連端靈牌子都是道士帶來的人,自己連靈牌子也不用端了,他弟弟沒有整到他!不僅如此,連哭喪的人也是道土帶來的人。

        三、廚師和賣煙酒的經營者提供桌椅全套服務

        在辦酒席時,需要很多的桌子和椅子,以前農村人都在家里,遇到做酒席就互相借著用。可現在有些人沒有在家里,去借又借不夠,而且去借別人的東西又覺得沒面子。在這種情況下,有些廚師就買一些桌子和椅子,哪家做酒席就帶到哪家去,按桌椅的張數和使用的天數收費。而賣煙酒的經營者,也看到了這個商機,于是與一些沒買桌椅的廚師聯合,哪家要做酒席,就向主人家出租桌椅并賣煙、酒、調料和飲料。這樣,不但為主人家解決了難題,自己也賺到了錢。


         
        (文/本地管家張欣音)
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