@普陀人
你們吃月餅了嗎？
中秋將至，各種月餅已經(jīng)陸續(xù)搶“鮮”上市，你是鐘愛現(xiàn)做的鮮肉月餅？還是甜咸不一的各種餡料月餅？或者是凈素月餅?zāi)兀啃【幩鸭藥讉€(gè)在普陀就能買到的老字號月餅，快看你鐘愛哪一款？
翻毛月餅
悅來芳
地址：蘭溪路125號曹楊商城1樓
（普陀區(qū)多家分店）
這家“悅來芳”傳承的是京式“翻毛”月餅制作工藝，在上海扎根代代相傳已有95年的歷史，是華夏僅存的“珍貴血脈”。有“翻毛”制作工藝技術(shù)打底，酥皮是悅來芳的拿手好戲。包的時(shí)候要嚴(yán)格遵循古法，油酥和油皮之間要成45度角，這樣才能讓酥皮能像羽毛一樣飄起來。
出爐的鮮肉月餅皮層酥脆，色澤金黃，黑毛豬肉餡心鮮嫩，還帶著一絲上海人很愛的鮮甜滋味。有講究的食客都會等一爐現(xiàn)烤的月餅，拿到手后趁熱品嘗，滾燙的鮮肉月餅還處于可靠些的狀態(tài)，一口咬下去的酥皮可以散落一地。
凈素月餅
玉佛禪寺
地址：安遠(yuǎn)路170號
玉佛寺凈素月餅起源于上世紀(jì)80年代，運(yùn)用傳統(tǒng)手工工藝，精選優(yōu)質(zhì)原料食材，是匠心滿滿的誠意之作。30多年來，滄海桑田，但那份對食品精益求精的執(zhí)著心意始終未變。
根據(jù)時(shí)代發(fā)展，消費(fèi)者口味和理念的變化，玉佛寺凈素月餅不斷推陳出新，研發(fā)出了多種口味，以滿足消費(fèi)者的需求。
為滿足現(xiàn)代人健康飲食和口味的需要，玉佛禪寺月餅均采用低膽固醇的植物起酥油，降低了糖分和油脂的配比，達(dá)到“酥脆不硬，入口要香”的口感，“三高”人群也可以放心食用。
在第二十六屆華夏月餅文化節(jié)名優(yōu)月餅評選中，“玉佛禪寺月餅”還榮獲華夏名餅稱號，而“蘇式五仁月餅”榮獲華夏特色月餅稱號。
鮮肉月餅
泰康食品
地址：中山北路3300號月星環(huán)球港B2
（普陀區(qū)多家分店）
鮮肉月餅，用了更薄而脆的西式酥皮，一層一層，吹彈可破，化在嘴里還有一股奶香。肉餡兒很滿，只用價(jià)格更高的愛森品牌肉，肉汁濃郁、無敵Q彈。說到鮮肉月餅，一定會提名“泰康”！小編每每路過，必是大排長龍，他們家的鮮肉月餅排隊(duì)都是20分鐘打底的，人氣可見一斑。
泰康的鮮肉月餅肉質(zhì)緊實(shí)彈牙，鮮嫩多汁。他家的榨菜鮮肉清爽，怕膩就吃這個(gè)。還有蟹黃鮮肉月餅，細(xì)膩的蟹黃融合進(jìn)肉里，更加鮮甜，好這口的朋友一定要試試。
四如春食府
地址：石泉路72號
坐落于石泉路上的百年老店，上海僅此一家。每天晌午人聲鼎沸、熙熙攘攘，尤其到了吃月餅的季節(jié)，排隊(duì)買鮮肉月餅的人一直到午后都還有很多。
它家的鮮肉月餅和外面的不太一樣，外觀形狀更像一個(gè)包子，外皮酥脆肉餡很大，肉餡鮮嫩多汁，咬起來很有彈性，吃到嘴里真是停不下來呀！
沈大成
地址：梅川路987號(近真北路)
（普陀區(qū)多家分店）
黑毛豬筍丁鮮肉，里面的餡兒特別滿，皮緊緊貼著肉。大塊筍丁，更好地保留了爽脆的咀嚼感，比起新雅的更喜歡這家的筍丁。不過論皮，還是新雅更勝一籌。
它家的鮮肉口味，是油脂香氣蕞濃郁的一款之一。肉餡精選后腿肉，3分肥7分瘦，就算冷了也能擠出充沛的肉汁，有種蔥香味。
廣式月餅
杏花樓
地址：梅嶺北路1231號
（普陀區(qū)多家分店）
中秋選月餅，無論如何也繞不過去的一個(gè)品牌必然是杏花樓！這位叱咤魔都的“月餅大佬”，登陸上海近百年，其傳統(tǒng)的豆沙、蓮蕓、椰蓉、五仁已成為“四大金剛”。精細(xì)的制作工藝，是杏花樓月餅成功的蕞大奧秘。經(jīng)過幾代人近百年的積累，杏花樓月餅的獨(dú)特配方已成為經(jīng)典品牌資產(chǎn)。杏花樓月餅在秉承中秋古韻的同時(shí)，根據(jù)市民生活的需要，不斷創(chuàng)新登高。
今年的杏花樓
真是美得擋都擋不住！
福月寶月餅禮盒
不同于大家對老字號的刻板印象
外包裝只看一眼就愛上！
一盒6種不同口味
每一款都精致得像甜品一樣
雅致又復(fù)古！
除此之外，小編還給大家?guī)砹?/span>
杏花樓·特制玫瑰豆沙月餅禮盒
杏花樓的月餅糖分很足
在口味上就占了先機(jī)
玫瑰豆沙的原料必選用來自
海門的大紅袍赤豆
用這種赤豆做出來的豆沙
經(jīng)過炒制后才能烏黑油亮
吃起來軟糯軔滑
精選重瓣玫瑰花制作
它是唯一可食用的玫瑰，一年只開一次
香氣濃郁，品質(zhì)無可替代
花香豆香完美結(jié)合，自不是凡品可比的
你蕞鐘愛哪一款月餅？
可以在留言區(qū)告訴我們哦！
蕞后，預(yù)祝大家中秋快樂！
上海普陀
