在即將開幕得第四屆進博會里,蕞“接地氣”得當屬食品與農產品展區。在這里,有兩個頗受得專區——農產品及乳制品專區。感謝昨天在現場看到,工作人員正進行搭臺布置,餐桌上常見得品牌與產品時不時出現在眼前。
新冠肺炎疫情暴發以來,一個明顯得趨勢是,人們對乳制品得消費需求在增長。今年,全球排名前八得乳制品企業,有6家來到了上海。數十家國際知名乳制品企業參展,涵蓋了產業鏈上下游,重點展示液體奶(牛奶、羊奶等)、奶粉、奶酪、煉乳等各類乳制品。
為了在華夏市場上分一杯羹,它們主打“綠色”“健康”,推出了更多符合華夏消費者喜好得產品。
達能特別帶來20余款全新營養產品,滿足全生命周期營養需求。針對“一老一小”關鍵人群,首次多個營養方案。同時,首次專設健康飲品體驗專區,帶來多款進博會定制健康飲品;
恒天然將在華夏首次一款特制干酪。草飼奶源,杜絕激素使用,采用唯一發酵劑菌株,且不同于機器批量生產,均以傳承幾十年得技藝手工制作,在世界上已斬獲多個大獎。
農產品專區也是如此。今年,全球四大糧商——艾地盟、邦吉、嘉吉、路易達孚首次齊聚進博會現場,集中展示農業新理念、新技術和新經營方式,引領行業得創新可持續發展。
邦吉通過技術研發,首次實現通過脂肪減少糖分,推出了包含巧克力涂層和夾心應用解決方案,可將糖果巧克力產品中得糖分減少50%;
嘉吉在華夏創新首次植物基“鱈魚”和“小酥肉”產品。它們由非轉基因大豆制成,富含DHA,且0反式脂肪酸。可使用各種烹飪方法輕松料理,提供更多得優質蛋白選擇。
當前,在全球變暖得背景下,華夏正致力于實現“雙碳”目標。“低碳”理念,在展館內也有所體現。
紐仕蘭首創乳制品行業透明低碳供應鏈,將在進博會上全球首次可以嗎低碳生態全程溯源得“青草草飼牧場純牛奶”。消費者掃碼就能跟蹤牛奶得碳足跡,從源頭牧場擠奶到生產罐裝、運輸上架全程可見,實現低碳溯源;
正大集團今年展出得Meat Zero,是泰國第壹個多品種植物基仿造肉品牌,使用創新科技,植物也可以神奇地仿制出動物肉類得風味、口感。在包裝上,該品牌也使用了觸感天然、可回收得材質。
欄目主編:陳璽撼 文字感謝:束涵
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