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        泰國第壹個多品種植物基仿造肉品牌來了_除了獨特

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-11-03 19:03:23    瀏覽次數(shù):3
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        在即將開幕得第四屆進博會里,蕞“接地氣”得當屬食品與農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)。在這里,有兩個頗受得專區(qū)——農(nóng)產(chǎn)品及乳制品專區(qū)。感謝昨天在現(xiàn)場看到,工作人員正進行搭臺布置,餐桌上常見得品牌與產(chǎn)品時不

        在即將開幕得第四屆進博會里,蕞“接地氣”得當屬食品與農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)。在這里,有兩個頗受得專區(qū)——農(nóng)產(chǎn)品及乳制品專區(qū)。感謝昨天在現(xiàn)場看到,工作人員正進行搭臺布置,餐桌上常見得品牌與產(chǎn)品時不時出現(xiàn)在眼前。

        新冠肺炎疫情暴發(fā)以來,一個明顯得趨勢是,人們對乳制品得消費需求在增長。今年,全球排名前八得乳制品企業(yè),有6家來到了上海。數(shù)十家國際知名乳制品企業(yè)參展,涵蓋了產(chǎn)業(yè)鏈上下游,重點展示液體奶(牛奶、羊奶等)、奶粉、奶酪、煉乳等各類乳制品。

        為了在華夏市場上分一杯羹,它們主打“綠色”“健康”,推出了更多符合華夏消費者喜好得產(chǎn)品。

        達能特別帶來20余款全新營養(yǎng)產(chǎn)品,滿足全生命周期營養(yǎng)需求。針對“一老一小”關(guān)鍵人群,首次多個營養(yǎng)方案。同時,首次專設(shè)健康飲品體驗專區(qū),帶來多款進博會定制健康飲品;

        恒天然將在華夏首次一款特制干酪。草飼奶源,杜絕激素使用,采用唯一發(fā)酵劑菌株,且不同于機器批量生產(chǎn),均以傳承幾十年得技藝手工制作,在世界上已斬獲多個大獎。

        農(nóng)產(chǎn)品專區(qū)也是如此。今年,全球四大糧商——艾地盟、邦吉、嘉吉、路易達孚首次齊聚進博會現(xiàn)場,集中展示農(nóng)業(yè)新理念、新技術(shù)和新經(jīng)營方式,引領(lǐng)行業(yè)得創(chuàng)新可持續(xù)發(fā)展。

        邦吉通過技術(shù)研發(fā),首次實現(xiàn)通過脂肪減少糖分,推出了包含巧克力涂層和夾心應(yīng)用解決方案,可將糖果巧克力產(chǎn)品中得糖分減少50%;

        嘉吉在華夏創(chuàng)新首次植物基“鱈魚”和“小酥肉”產(chǎn)品。它們由非轉(zhuǎn)基因大豆制成,富含DHA,且0反式脂肪酸。可使用各種烹飪方法輕松料理,提供更多得優(yōu)質(zhì)蛋白選擇。

        當前,在全球變暖得背景下,華夏正致力于實現(xiàn)“雙碳”目標。“低碳”理念,在展館內(nèi)也有所體現(xiàn)。

        紐仕蘭首創(chuàng)乳制品行業(yè)透明低碳供應(yīng)鏈,將在進博會上全球首次可以嗎低碳生態(tài)全程溯源得“青草草飼牧場純牛奶”。消費者掃碼就能跟蹤牛奶得碳足跡,從源頭牧場擠奶到生產(chǎn)罐裝、運輸上架全程可見,實現(xiàn)低碳溯源;

        正大集團今年展出得Meat Zero,是泰國第壹個多品種植物基仿造肉品牌,使用創(chuàng)新科技,植物也可以神奇地仿制出動物肉類得風(fēng)味、口感。在包裝上,該品牌也使用了觸感天然、可回收得材質(zhì)。

        欄目主編:陳璽撼 文字感謝:束涵

        :束涵

         
        (文/小編)
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