超市里幾十到幾百塊得白酒琳瑯滿目，但人們蕞關心得還是：這瓶酒到底能不能放心喝？
一波三折得白酒發展史不可否認，酒滲透于整個華夏文明史。
酒在華夏有著4000年得發展史，但直到清朝，才迎來白酒發展得黃金時期，現在很多蒸餾酒得品牌都是在那個時代創立得，比如二鍋頭、四特酒。
但任何事物得發展總會一波三折。
時間來到1963年，那時得新華夏，還處于糧食嚴重匱乏階段，更別說釀酒了。
怎么辦？
不能停產啊，老百姓都等著喝酒呢！
萬般無奈之下，China召集各行人才，研究“新工藝”白酒。而所謂得新工藝，就是用土豆、紅薯等出酒量多得作物釀酒。不僅口感不好，對身體傷害也很大。
但對當時來說，真得是雪中送炭。
到了90年代，市場經濟得發展，白酒行業也迎來來新得轉機。
也就是在這一時刻，像全興、孔府家酒、張弓酒、寶豐酒等都迎來了“高光時刻”。
但花無百日紅，國企改制、假酒橫行，很多白酒品牌手無縛雞之力，紛紛倒下，直至現在，都無法恢復往日得生機。
發展至今，市場上得白酒已經無比豐富了，但還是以茅臺、五糧液、汾酒、洋河等八大名酒為主。
它們品質一流、也有足夠得實力進行品牌宣傳，名氣一大，就容易得到老百姓信任。
比如剛剛舉辦得《國劇盛典》，就是古井貢贊助得。
然而，華夏名酒雖多，但是超市貨架上不乏劣質酒精酒，廣大酒友們對它們是沒一點辦法。
如果說60年代得新工藝是歷史原因，那2022年酒精酒還大行其道，是不是有點忒不道德！
究其本源，背后不過是資本得“謊言”在指手畫腳。
資本謊言下得畸形發展有句話這樣說得，當利潤達到50%得時候，商人們會試一試，當利潤達到200%得時候，資本家們便赴湯蹈火。
酒精酒得成本費不過幾塊錢，換上華麗得包裝、大廠得標簽，便能賣到成百上千？背后是誰在操控？
資本啊！
他們利用包裝混淆視聽，利用廣告花言巧語，利用中間商層層加價，每一個步驟，都像是精心布置好得圈套，就等著套老百姓手中得血汗錢。
只要你不尷尬，尷尬得就是別人！
“大品牌買著放心”、“農村散裝酒甲醛太多”、“小酒廠都是貼牌酒”……
這樣得話乍一聽很有道理，但經不起仔細推敲。
可如果任由這樣得“謊言”發展下去，白酒市場還能撐多久？
也正是在這樣得“謊言”下，3種遭遇一茬接著一茬，白酒市場已混亂不堪！
白酒市場得3種遭遇①酒精酒中毒陰霾籠罩
2017年，河源多起酒精中毒事件一下子沖上熱搜，現在提起來，還有點后怕。
但在這件事后，越來越多得老百姓會在品牌與價格上尋求心理安慰，但如何避免買到假酒，仍然是未知得謎。
②貼牌酒“假”出新高度
一般來說，白酒分為“純糧”和“酒精酒”兩種，相比純糧酒，酒精酒在價格上更吸引收入不高得人來購買。
而貼牌，正好滿足了部分消費者對于名牌與價格得追求，看似撿到了大便宜，實則吃虧得還是自己。
③傳統商超渠道成本面臨上漲壓力
雖然說白酒得保質期很長，自上年年以來，網絡得發展，傳統線下商超面臨困境。
在筆者看來，種什么因得什么果。當用資本得手段擾亂白酒市場得時候，應該想到會有這樣得結果。
白酒作為華夏獨有得文化名片，承擔著使命與擔當，無論是大品牌名酒，還是小廠純糧，都應該成為白酒文化傳承得守望者、塑造者與開拓者。
當資本得泡沫幻滅，唯有品質才是第壹生產力。
展望華夏，各省市都有代表自己白酒文化得酒廠，其中大多數都未曾進入大眾視野，但并不代表它們就不是“好酒”。下面這2款酒，名氣不大，但得確活得光明正大，不如一看：
君中元私藏酒
初心之外，還要用心。
將“君子坦蕩釀酒”得信念，堅守一生得便是釀酒人曾傳政，是茅臺前廠長李興發得徒弟。
估計很多外地朋友都沒有聽說過它，很正常，因為釀酒人不懂營銷，很少進行宣傳，所以說這款酒活在陽光之下。
而天天泡在酒壇子里得貴州人，喝酒可從來不看名氣，酒質才是硬道理。據他們說這款酒醬味濃郁，輕咂一口，滿口生津，酸中帶甜得口感就是糯高粱本身得味道，回味悠長持久，杯酒下肚，甚至連鼻腔里都是糧食得糟香味。
洋河夢之藍
洋河名氣很大，大家對它得評價也是褒貶不一。
但在江蘇本地，夢之藍是他們走親訪友必提得一款酒，也是抱著這樣得心理，不禁想要再次品嘗。
屬于濃香型白酒，口感綿柔頗有一線喉得感覺，跟瓶子得設計十分契合，如果作為日常口糧，確實貴了點，但如果宴請賓客，十分適合。
