胖子粵語(yǔ)叫肥仔。北方人聽不懂，很不理解。馬季講相聲說(shuō)：廣東人肥了就要“宰”（仔）。肥了為什么就要被宰？
宰、仔同音，所以馬季相聲把肥仔聽作是肥宰。
宰zǎi 殺牲畜：宰殺。屠宰。宰牲節(jié)（亦稱“古爾邦節(jié)”、“犧牲節(jié)”）
宰殺，拼音：zǎi shā，意思是屠宰牲畜、家禽等。
殺的本義是指使人或動(dòng)物失去生命，還有消減，減少的意思。
粵語(yǔ)的宰殺講劏。
劏，讀tāng，屬于動(dòng)詞，多用于粵語(yǔ)，本義是宰殺，是指把動(dòng)物由肚皮切開，再祛除內(nèi)臟。也指對(duì)有胸肚狀的物體進(jìn)行的開胸、開肚動(dòng)作，譬如劏西瓜，就是指切開西瓜，因?yàn)槲鞴厦菜朴幸粋€(gè)肚子，所以用“劏”，其他水果則不用此動(dòng)詞。
粵語(yǔ)有劏死牛，燒水劏牛，劏豬凳等詞。這個(gè)劏字是個(gè)俗字，它的本字是湯。"宰牲－－湯 俗作劏。宰牲謂之湯。蓋宰后必以沸湯去其毛。凡宰必用湯故以湯字代宰也。"《廣東俗語(yǔ)考》
劏雞，劏鴨，劏鵝，劏豬都是燒開水湯去其毛，但劏牛劏羊等就不用燒開水湯，所以就有“燒水劏牛揾工做”的俗語(yǔ)。
“劏”死牛，意思即是歹徒仗著人多勢(shì)眾，武器精良，欺負(fù)無(wú)反抗能力的弱小者。被人“隔硬”搶東西，就好像死牛任人宰一樣，用“劏”死牛來(lái)形容打劫，是相當(dāng)貼切的。
"劏豬凳"后面一句歇后語(yǔ)叫做“上親就死”，
“劏”粵語(yǔ)里是“殺”的意思，因?yàn)閺那皠ㄘi是用一張凳的，那張凳，行內(nèi)人就叫"劏豬凳"，所有豬一被抓到凳子上,就馬上因?yàn)榻o人劏而送命，所以人們用來(lái)比喻命硬的女人就有如"劏豬凳"一樣，一擒（撲倒）到身上就沒命！
近年香港流行的一個(gè)詞“劏房”，這個(gè)“劏”，就是指將一間房間隔開為兩間房或N間房。
“劏房”和“劏西瓜”的類似與區(qū)別：都是將一分為N（大于1的自然數(shù)），而“劏房”是劏開了還并排著的，形象表意上不及“劏西瓜”貼切，“劏西瓜”則劏開了就相互分開，不連著。
相傳順德有一塊讓人聳人聽聞的“劏仔石”，到底是什么樣的父母，才會(huì)把孩子的肚子剖開，它又到底有著什么故事呢？
相傳桂洲有一座大神廟，廟內(nèi)有一個(gè)水深七尺的池子，池里養(yǎng)著大鱉。池子上面有一條寬只有五寸的拱形小石橋。據(jù)說(shuō)，這條小石橋可以證明人的清白，凡是有被懷疑的人，只要走上這條小橋，清白的人會(huì)平安無(wú)事，干了壞事自然會(huì)掉到池子里被大鱉咬死。因此這條小橋被稱為“逝愿橋”。
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一小販吳某，因子女太多，生活一直非常清苦。有一天，妻子在河涌里摸回許多石螺，做成菜給孩子們吃，告訴小兒子這是“螺肉”。小兒子出去玩，跟其他孩子說(shuō)他今天吃了“螺肉”，誰(shuí)知道小兒子年紀(jì)小，發(fā)音不準(zhǔn)，粵語(yǔ)“螺”跟“鵝”的發(fā)音相似，鄰居的小孩聽成了“鵝肉”。剛好黃二嫂養(yǎng)了幾只鵝，前一天剛剛丟失了一只，本來(lái)就懷疑是隔壁的人偷了，結(jié)果一聽兒子的話，頓時(shí)覺得就是吳家偷了她的鵝，立刻叫上街坊鄰里跑到吳家大吵大鬧。吳妻為證明清白，和大家一起去到神廟，因心中無(wú)愧，自然安全過(guò)橋。黃二嫂還不肯相信，依舊要吳家賠償。
吳妻一氣之下回家持刀抓著小兒子到神廟，把他按在石頭上，準(zhǔn)備拿刀劏開兒子的肚子澄清真相。圍觀的人怕發(fā)生意外，連忙上前勸解，但黃二嫂還執(zhí)意認(rèn)為吳妻故意借此推卸責(zé)任。吳妻氣極，不顧眾人勸解，執(zhí)意劏開兒子的肚子。這時(shí)，孩子受驚大哭，嘔出腹中殘物，大家一看，果然是螺肉。此時(shí)，有人過(guò)來(lái)告訴黃二嫂，發(fā)現(xiàn)有只鵝在黃二嫂家附近的竹林里。自此，大家總算徹底相信吳妻是清白的。黃二嫂為了給吳妻賠罪，只得沿途放鞭炮送吳家妻兒回家，并向吳某道歉。后人就把這塊吳妻準(zhǔn)備劏開兒子肚子的石頭稱為“劏仔石”（文/聶巨平）
