想要進入酒店行業，對酒店的了解必須清晰。酒店業是我國改革開放的先行者，我國第一批現代意義的飯店是中外合資（合作）的產物，其最初目的是為了外事接待。隨著社會需求的注入，按經營性質分商務、度假、長住、會議、觀光、經濟、連鎖、公寓型酒店，按建筑規模分一星、二星、三星、四星、五星級酒店。不同的酒店服務對象和服務內容不同，星級越高，服務質量越高，設施更完善，服務人群層次相對更高點，當然酒店行業除了酒店外還包括酒店管理公司。
據一位酒店管理專業的畢業生提供的信息可知：旅游管理專業的酒店方向是時下比較熱門的專業，畢業后選擇酒店方向容易就業。因為酒店的入職門檻不高，就算是五星級酒店，招聘一般的實習生服務員，學歷上只需要你有專科及以上學歷，外貌形象氣質佳，具備一定的語言交流技能就可以選擇一個心儀的初級崗位。但，酒店行業人員流動性非常大，除了主管以上的管理層，服務員70%都是實習生，大學生社會實踐和兼職的經驗較少非常受酒店的歡迎，盡管如此，但實習期一結束卻都紛紛離職，究其原因主要有：首先，實習期較長，一般六個月，起步薪資太低2000元左右，長期從事的話工資不足以支撐生活 ；其次，晉升渠道較窄，上升困難，如果老上級不走下級難升，年輕人需要熬資歷和時間 ；最后，工作內容多重復，會逐漸失去工作興趣 。
說了這么多，酒店行業到底值不值剛畢業的學生去？這個問題要從兩點來分析：第一點，酒店行業前景怎么樣？第二點，個人的人生追求是什么。
首先，先看酒店行業前景如何。
隨著經濟的發展和人們生活觀念的轉變，人們生活水平提高和觀念轉變后外出旅游活動的頻繁都刺激了旅游業的發展，帶動了酒店行業的興起及穩步發展。根據前瞻產業研究院發布的《2014-2021年我國酒店行業發展趨勢與投資決策分析報告》分析：近年來，我國酒店行業發展迅猛，不僅在酒店數量、從業人數、酒店檔次還是酒店的集團化等方面都取得了重大進展。在今后幾年，我國的酒店行業還會隨著旅游業的發展而繼續發展，從長遠來看，酒店業的發展前景光明，進入酒店行業工作還是很穩定的。
其次，從業者個人人生追求。
隨著國內酒店的發展，酒店現在也慢慢趨于標準化，品牌化，再加上旅游業的興起，從就業角度來說，前景可以。但在這個全民重服務的社會，酒店又是服務屆的代表，其他行業從無服務到稍微有點服務都會被人豎起大拇指，但酒店不行，必須將服務做到底，做到精，做到好。酒店行業有一條格言：第一、客人永遠是對的；第二、客人如果不對，請參照第一條。這導致了許多滿懷熱情進入酒店的人，最后都飽含失落地離開了。當然，每個行業都有她不為外界所知道的委屈和心酸，但只要知道自己想要的是什么，一直朝著那個目標奮斗，終有一日會得到自己想要的。在酒店工作也是如此，只要給自己定一個目標，一直朝那個目標努力，時間會把想要的給你的。在酒店從一個基層服務員到部門經理、從員工到領班可能要一年，到主管兩年，到小經理三年，副經理五到六年，部門經理的話七到八年，這樣一個過程熬的不是時間是資歷，在任何行業都是這樣，只要肯下“笨功夫”熬上一定時間，資歷沉淀到一定程度都能坐上高位，相反地想著走“成功捷徑”，東一奔西一跑的沒有目標瞎晃悠，這山看著那山高，到最后年齡是混大了，資歷卻沒有提升，在任何一行都是站不住腳的。
當然，進入一個行業除了考慮上述兩點，還要考慮薪資待遇。從招聘網站可見酒店行業的薪資待遇受工作經驗影響，從業經驗三年以上的酒店從業人員，薪資待遇相對會有很大提升，以廣東地區為例，酒店總經理崗位5-10年經驗薪資待遇是1-1.5萬，而3-5年經驗的薪資待遇是8-1萬。
最后，各個酒店行業因業務內容不一樣，所以發展前景也不同，但總的來說，酒店行業就業的優點有這些：據國家旅游局統計，世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業的職位產生；在酒店工作發展穩定，酒店行業每個員工發展道路都很穩定；酒店工作多樣性，在一個酒店有多種部門，如果是酒店管理專業畢業生都可以游刃有余地應對；酒店工作中長期回報高，做到酒店中高層經理的時候，您的薪酬待遇就是國際水平；可持續發展，沒有年齡、性別的限制，相反是個越老越吃香，可以終身為之服務的行業。
