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        大蔥什么時(shí)候收獲,大蔥是什么季節(jié)的蔬菜

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-09-09 22:38:51    作者:宮志強(qiáng)    瀏覽次數(shù):39
        導(dǎo)讀

        一般來(lái)說(shuō),七藠、八蒜,九月正是大蔥種植的好時(shí)節(jié)。但是由于大蔥的需求是長(zhǎng)期存在的,而大蔥又是一種不易保存的食物,所以,大蔥的種植就需要依照市場(chǎng)上的需求做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。大蔥什么時(shí)候收獲大蔥最佳收獲期可以根

        一般來(lái)說(shuō),七藠、八蒜,九月正是大蔥種植的好時(shí)節(jié)。但是由于大蔥的需求是長(zhǎng)期存在的,而大蔥又是一種不易保存的食物,所以,大蔥的種植就需要依照市場(chǎng)上的需求做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

        大蔥什么時(shí)候收獲

        大蔥最佳收獲期可以根據(jù)市場(chǎng)的需求,隨時(shí)即可收獲并上市。華北地區(qū)9-10月份以鮮蔥上市,鮮蔥的葉綠質(zhì)嫩,含水量大,只能即購(gòu)即食,不能長(zhǎng)久貯存。供越冬貯藏上市的大蔥最佳收獲期要盡量延遲。收獲得過(guò)早,天氣未轉(zhuǎn)涼溫度太高不易貯藏;而且心葉還在生長(zhǎng),蔥白未充分長(zhǎng)成,產(chǎn)量低。收獲過(guò)晚,蔥白易失水而松軟,影響產(chǎn)量和品質(zhì);特別是土壤結(jié)凍,不但不便于收刨,收刨后還會(huì)因凍而腐爛。

        冬儲(chǔ)大蔥最佳收獲期是在土地即將封凍前,氣溫下降至8-12℃,大蔥地上部分生長(zhǎng)明顯停滯,產(chǎn)品已長(zhǎng)足,管狀葉內(nèi)水分減少,葉肉變薄下垂時(shí),應(yīng)及時(shí)搶收。

        大蔥是什么季節(jié)的蔬菜

        一、大蔥秋季種植

        第一年秋季9月上旬播種,以幼苗越冬;第二年夏季5月上中旬定植,冬前收獲,窖藏或露地越冬;

        第三年春季抽簽開(kāi)花,夏季采收種子。定植時(shí)的秧苗可于5月上旬至6月下旬作為小蔥上市;也可在立夏前后采用平畦叢栽(撮撮蔥)或縮小行株距栽成溝蔥作為秋蔥供應(yīng),或越冬后作為早春羊角蔥供應(yīng)。

        二、大蔥春季種植

        早春土壤解凍以后播種,炎夏來(lái)臨前作為小蔥供應(yīng),或定植后當(dāng)年收獲作為干蔥或溝蔥供應(yīng).亦可越冬作為羊角蔥或作為留種的種株。

        三、大蔥夏季種植

        多在7月下旬到8月上旬播種,故又稱(chēng)伏蔥。當(dāng)年越冬時(shí)植株較大.易完成春化過(guò)程,翌春萌發(fā)早而且很快抽薹開(kāi)花。一般接羊角蔥之后上市。

        如果是移栽,移栽時(shí)間要求比較寬泛一些,整個(gè)春季都可以,夏季天太熱,成活率就要打折扣。

        大蔥的生長(zhǎng)習(xí)性

        1、溫度。喜涼爽的氣候條件,發(fā)芽適溫13—20℃,植株生長(zhǎng)適溫20—25℃,低于10℃生長(zhǎng)緩慢,高于25℃生長(zhǎng)細(xì)弱,葉片發(fā)黃,易產(chǎn)生病害,35—40℃時(shí)處于半休眠狀態(tài),部分外葉枯萎。

        2、水分。耐旱力很強(qiáng),但由于根系弱,需達(dá)到70—80%的土壤濕度,空氣濕度60—70%時(shí)生長(zhǎng)有利。

        3、光照。對(duì)光照的需求偏低,所以適宜密植。

        4、土壤營(yíng)養(yǎng)。在排水良好、土層深厚肥沃的壤土中生長(zhǎng)良好。整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中以氮肥為主,但生長(zhǎng)后期需要較多的磷鉀肥。

        大蔥的儲(chǔ)存方法

        1、埋藏貯存:將用上述方法經(jīng)晾曬、挑選、捆捆的大蔥放在背陰的墻角或冷涼室內(nèi),底面鋪一層濕土,蔥的四周用濕土培埋至蔥葉處即可。若在室外埋藏,嚴(yán)寒來(lái)臨前可加蓋草苫防凍。

        2、假植貯存:在院內(nèi)或地里挖一個(gè)淺平地坑,將立冬前收獲的大蔥,除去傷、病株,捆成小捆,假植在坑內(nèi),用土埋住蔥根的蔥白部分。埋好后用大水澆灌,增加土壤濕度,促進(jìn)萌發(fā)新根,減緩蔥葉干枯,延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。

        3、干貯存:將適期收獲的大蔥晾曬2-3天,抖落掉根上的泥土,剔除病、傷株,待七天干時(shí),扎成1公斤左右的蔥把,根向下一把挨一把地?cái)[放在干燥通風(fēng)處。在貯存期間注意防熱與防潮。

        4、凍貯存:大蔥收獲后,晾幾日,待種子萎蔫后,剔除傷、病株,抖掉泥土,捆成小捆,放在空房或室外溫度變化小、陰涼、干燥的地方,不加任何保溫措施,任其自然冷凍。至嚴(yán)冬,貯存的大蔥全部?jī)鼋Y(jié),待天氣轉(zhuǎn)暖時(shí),大蔥可自然解凍。俗話(huà)說(shuō):不怕凍,就怕凍,大蔥在解凍期間切勿搬動(dòng),否則解凍后易引起腐爛。

        正常地按照大蔥的生長(zhǎng)規(guī)律來(lái)種植當(dāng)然是好的,但是也不能單純地只依照生長(zhǎng)規(guī)律而不遵循市場(chǎng)供需規(guī)律的變化,所以種植大蔥,什么時(shí)候種植,什么時(shí)候收獲,需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)累積才能做出適合的判斷。

         
        (文/宮志強(qiáng))
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