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        大蔥什么時候收獲,大蔥是什么季節的蔬菜

        放大字體  縮小字體 發布日期:2021-09-09 22:38:51    作者:宮志強    瀏覽次數:35
        導讀

        一般來說,七藠、八蒜,九月正是大蔥種植的好時節。但是由于大蔥的需求是長期存在的,而大蔥又是一種不易保存的食物,所以,大蔥的種植就需要依照市場上的需求做出適當的調整。大蔥什么時候收獲大蔥最佳收獲期可以根

        一般來說,七藠、八蒜,九月正是大蔥種植的好時節。但是由于大蔥的需求是長期存在的,而大蔥又是一種不易保存的食物,所以,大蔥的種植就需要依照市場上的需求做出適當的調整。

        大蔥什么時候收獲

        大蔥最佳收獲期可以根據市場的需求,隨時即可收獲并上市。華北地區9-10月份以鮮蔥上市,鮮蔥的葉綠質嫩,含水量大,只能即購即食,不能長久貯存。供越冬貯藏上市的大蔥最佳收獲期要盡量延遲。收獲得過早,天氣未轉涼溫度太高不易貯藏;而且心葉還在生長,蔥白未充分長成,產量低。收獲過晚,蔥白易失水而松軟,影響產量和品質;特別是土壤結凍,不但不便于收刨,收刨后還會因凍而腐爛。

        冬儲大蔥最佳收獲期是在土地即將封凍前,氣溫下降至8-12℃,大蔥地上部分生長明顯停滯,產品已長足,管狀葉內水分減少,葉肉變薄下垂時,應及時搶收。

        大蔥是什么季節的蔬菜

        一、大蔥秋季種植

        第一年秋季9月上旬播種,以幼苗越冬;第二年夏季5月上中旬定植,冬前收獲,窖藏或露地越冬;

        第三年春季抽簽開花,夏季采收種子。定植時的秧苗可于5月上旬至6月下旬作為小蔥上市;也可在立夏前后采用平畦叢栽(撮撮蔥)或縮小行株距栽成溝蔥作為秋蔥供應,或越冬后作為早春羊角蔥供應。

        二、大蔥春季種植

        早春土壤解凍以后播種,炎夏來臨前作為小蔥供應,或定植后當年收獲作為干蔥或溝蔥供應.亦可越冬作為羊角蔥或作為留種的種株。

        三、大蔥夏季種植

        多在7月下旬到8月上旬播種,故又稱伏蔥。當年越冬時植株較大.易完成春化過程,翌春萌發早而且很快抽薹開花。一般接羊角蔥之后上市。

        如果是移栽,移栽時間要求比較寬泛一些,整個春季都可以,夏季天太熱,成活率就要打折扣。

        大蔥的生長習性

        1、溫度。喜涼爽的氣候條件,發芽適溫13—20℃,植株生長適溫20—25℃,低于10℃生長緩慢,高于25℃生長細弱,葉片發黃,易產生病害,35—40℃時處于半休眠狀態,部分外葉枯萎。

        2、水分。耐旱力很強,但由于根系弱,需達到70—80%的土壤濕度,空氣濕度60—70%時生長有利。

        3、光照。對光照的需求偏低,所以適宜密植。

        4、土壤營養。在排水良好、土層深厚肥沃的壤土中生長良好。整個生長過程中以氮肥為主,但生長后期需要較多的磷鉀肥。

        大蔥的儲存方法

        1、埋藏貯存:將用上述方法經晾曬、挑選、捆捆的大蔥放在背陰的墻角或冷涼室內,底面鋪一層濕土,蔥的四周用濕土培埋至蔥葉處即可。若在室外埋藏,嚴寒來臨前可加蓋草苫防凍。

        2、假植貯存:在院內或地里挖一個淺平地坑,將立冬前收獲的大蔥,除去傷、病株,捆成小捆,假植在坑內,用土埋住蔥根的蔥白部分。埋好后用大水澆灌,增加土壤濕度,促進萌發新根,減緩蔥葉干枯,延長保鮮時間。

        3、干貯存:將適期收獲的大蔥晾曬2-3天,抖落掉根上的泥土,剔除病、傷株,待七天干時,扎成1公斤左右的蔥把,根向下一把挨一把地擺放在干燥通風處。在貯存期間注意防熱與防潮。

        4、凍貯存:大蔥收獲后,晾幾日,待種子萎蔫后,剔除傷、病株,抖掉泥土,捆成小捆,放在空房或室外溫度變化小、陰涼、干燥的地方,不加任何保溫措施,任其自然冷凍。至嚴冬,貯存的大蔥全部凍結,待天氣轉暖時,大蔥可自然解凍。俗話說:不怕凍,就怕凍,大蔥在解凍期間切勿搬動,否則解凍后易引起腐爛。

        正常地按照大蔥的生長規律來種植當然是好的,但是也不能單純地只依照生長規律而不遵循市場供需規律的變化,所以種植大蔥,什么時候種植,什么時候收獲,需要經過長時間的經驗累積才能做出適合的判斷。

         
        (文/宮志強)
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