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        能幫助減肥_改善便秘的膳食纖維_你了解嗎?

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-09-18 00:33:22    作者:宮志強(qiáng)    瀏覽次數(shù):49
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        紅網(wǎng)時(shí)刻9月2日訊(通訊員 舒麗)隨著人民生活水平的提高,便秘也成為困擾現(xiàn)代人的一大問(wèn)題。究其原因,就是因?yàn)槿藗兊娘嬍吃絹?lái)越精細(xì)化,蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入過(guò)多,而膳食纖維的攝入量過(guò)少導(dǎo)致的。長(zhǎng)沙東大

        紅網(wǎng)時(shí)刻9月2日訊(通訊員 舒麗)隨著人民生活水平的提高,便秘也成為困擾現(xiàn)代人的一大問(wèn)題。究其原因,就是因?yàn)槿藗兊娘嬍吃絹?lái)越精細(xì)化,蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入過(guò)多,而膳食纖維的攝入量過(guò)少導(dǎo)致的。

        長(zhǎng)沙東大肛腸醫(yī)院胃腸專(zhuān)家余仁貴表示,膳食纖維是植物含有的并不被人體消化的一類(lèi)糖類(lèi)物質(zhì),它既不能被胃腸道消化吸收,也不能產(chǎn)生能量。根據(jù)是否溶解于水,可將膳食纖維分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維,可溶性膳食纖維主要來(lái)源于果膠、藻膠、魔芋等食物。不可溶性膳食纖維主要來(lái)源是全谷類(lèi)食物,包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥、豆類(lèi)、蔬菜和水果等。

        余仁貴介紹,經(jīng)常食用膳食纖維對(duì)人體健康有顯著的益處,其作用主要表現(xiàn)在以下幾方面:

        1、改善腸道功能,防止便秘

        豐富的膳食纖維通過(guò)增加小腸的粘度和增強(qiáng)發(fā)酵而有益于生理和腸道的保護(hù),改善腸道功能。另外,膳食纖維進(jìn)入人體后不斷吸水膨脹,可增加大便體積,使大便變軟,還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于糞便及腸內(nèi)毒素的排泄,防止便秘。

        2、有利于控制血糖

        膳食纖維本身沒(méi)有能量,不會(huì)升高血糖。膳食纖維與食物混在一起,可延緩和減少小腸對(duì)食物中碳水化合物的消化吸收,從而降低血糖、延緩血糖的升高。

        3、有利于控制體重

        膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加速腸道內(nèi)容物的排泄,有利于對(duì)食物的消化吸收。并且膳食纖維不能被消化卻占據(jù)體積,具有很強(qiáng)的飽腹感,從而減少了攝入的食物和能量,利于控制體重,幫助減肥。

        4、預(yù)防結(jié)腸息肉和結(jié)腸癌

        膳食纖維加快了大便排出,使大便在腸道內(nèi)停留時(shí)間縮短,減少致癌物質(zhì)與腸粘膜接觸時(shí)間,從而減少結(jié)腸息肉和結(jié)腸癌發(fā)生幾率。

        長(zhǎng)沙東大肛腸醫(yī)院提醒,膳食纖維具有防止便秘、降低血糖、控制體重等很多好處,但是也不能突然大量食用,特別是腸胃功能不好的朋友,大量食用可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、腹瀉等腸胃不適癥狀,還可影響其他營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。因此膳食纖維的食用也要適量,不可貪多,平時(shí)飲食應(yīng)注意保持營(yíng)養(yǎng)的均衡。

         
        (文/宮志強(qiáng))
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