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        奶茶_臭豆腐_料理店...長沙這些知名餐飲被抽

        放大字體  縮小字體 發布日期:2021-09-25 02:30:24    作者:宮志強    瀏覽次數:24
        導讀

        - 01 -岳麓山下餐飲抽檢小吃店有瑕疵正餐店直查后廚逐一查驗原材料還有一周就將是國慶小長假了,長沙各個商家即將迎接五湖四海的游客。22日上午,長沙岳麓區桔子洲街道、桔子洲市監所對轄區內的大小餐飲,尤其是網紅

        - 01 -

        岳麓山下餐飲抽檢

        小吃店有瑕疵

        正餐店直查后廚

        逐一查驗原材料

        還有一周就將是國慶小長假了,長沙各個商家即將迎接五湖四海的游客。

        22日上午,長沙岳麓區桔子洲街道、桔子洲市監所對轄區內的大小餐飲,尤其是網紅餐飲門店進行抽檢。

        執法人員首先來到游客必到打卡點--岳麓山下的登高路,對兩廂20多家餐飲店逐一檢查,尤其是現場制作的餐飲小食店,從進貨一直查到廚余處理。

        檢查中,這家特色小吃店出現瑕疵,其余的預包裝土特產店、網紅奶茶店等均符合規范。執法人員隨后來到麓山路的網紅正餐店,直接進入后廚檢查。

        垃圾桶放在配料架下,桶里裝著的是各種原料和調味料的包裝。執法人員對架上調料逐一進行了檢查,并比對進貨單據,確認原材料符合規范。

        - 02 -

        101名網格長

        時刻關注轄區食品安全

        四級聯動檢查

        創建“食品安全示范城市”

        除了基礎檢查外,執法人員對每家店可能存在的瑕疵都非常清楚,檢查往往直撲癥結所在。

        這是因為,在前期的走訪中,社區的網格員已經對所有隱患登記上報,確保食品安全不出問題。

        徐澤恩是桔子洲街道的網格長,麓山南路這片餐飲店是他的工作重點。同樣的網格長,街道還有101個。

        桔子洲街道共轄九個社區一個村,包括大學城在內常駐人口約11萬,網紅餐飲店特別多,食安壓力也特別大。

        從2018年以來,街道、社區、市監、大科城四級食安部門,既分別檢查,又聯合執法。

        芒果都市

         
        (文/宮志強)
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